מנות לכל מיכל - 2
זמן בישול - 20 דקות
עוגות גבינה טעימות ובריאות הן ארוחת בוקר שיקית ותכופה אצל משפחות רבות. ניתן להכין עוגות גבינה במילויים שונים, ניתן להוסיף הערות הדרים בהירות לגבינת הקוטג ', בטעם הרבה גרידת תפוז או לימון, אפשר להכין עוגות גבינה לא מתוקות, אלא עם ירקות ושום.
היום נבחר עוגות גבינה בריאות וטעימה - עוגות גבינה עם שיבולת שועל. בין היתר, במתכון אין כמעט קמח חיטה, תוספת סוכר היא מינימלית, ולכן כל אחד, אפילו מישהו שנמצא בדיאטה, יכול להרשות לעצמו כמה עוגות גבינה כאלה. הגשת לביבות גבינת קוטג 'לשולחן טעימה מאוד עם פירות יער, שמנת חמוצה, דבש או כל סוג של ריבה.
החומרים:
גבינת קוטג '- 200 גרם;
סוכר - 0.5-0.7 כפית;
חלמונים - 1 pc .;
שיבולת שועל - 2.5 כפות.;
מלח - קמצוץ;
שמן צמחי - 2 כפות;
קמח חיטה - 2 כפות
תהליך הבישול
מכינים את כל המרכיבים הדרושים, מודדים את כמות שיבולת השועל המצוינת, מעבירים אותם לקערת בלנדר עם סכין מתכת. טוחנים את הפתיתים בקערה למשך 20-30 שניות עד להתפוררות בינונית.
לאחר הוספת גבינת הקוטג 'המוכנה לקערת הבלנדר, בחרו באחוזי השומן מההעדפות שלכם, אך השתמשו בקוטג' ולא במסה הגושמית.
שופכים מעט סוכר לקערה, מוסיפים את החלמון של ביצת עוף אחת. אם תרצה, ניתן להשמיט סוכר לחלוטין, אם אתה משתמש ברוטב מתוק בנוסף בזמן ההגשה, אתה יכול גם להשתמש בממתיק במתכון.
טוחנים את כל המרכיבים בקערה עד לעיסה הומוגנית.
קח כף שיבולת שועל שיבולת שועל וגלגל את הכדורים. מגלגלים כל כדור קרם גבינה בקמח חיטה.
כעת העניקו לעוגות הגבינה צורה יפה אפילו, לשם כך, הניחו את כדור הגבינה תחת כוס או כוס, עשו כמה תנועות סיבוביות מהירות, כתוצאה מכך מתקבלות עוגות גבינה חלקות.
מחממים את התבנית עם כמה כפות שמן צמחי, מעבירים את עוגות הגבינה, מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
השליך עודפי שמן עם מגבות מטבח נייר, לאחר הגשת לביבות גבינת קוטג 'לשולחן.
תאבון טוב!
