דיאטה אלקליין לירידה במשקל והתאוששות באופן כללי. כיצד לשלב תזונה אלקליין לירידה במשקל עם תזונה יומית

זה יהיה על דיאטה התואמת ביותר את עקרונות התזונה הבריאה, שאנשים רבים דבקים בהם וללא צורך לרדת במשקל. בנוסף, שיטה זו של ירידה במשקל על ידי מדענים מוכרת כאחת הבטוחות ביותר.

העיקר בתזונה האלקלית לירידה במשקל ואיזון החומצה-בסיס בגוף

דיאטה אלקליין, או אלקליין, היא תוכנית תזונה לאיזון איזון החומצה-בסיס בגוף, כאשר הערכים ההפוכים הם 0 ו -14 יחידות, והנורמה היא אינדיקטור לכ -7 יחידות עם תנודות שבריריות.

אם המספרים חורגים מהנורמה - יש עודף של אלקלי בגוף (תופעה נדירה ביותר), אם מתחתיו - נוכל לדבר על החמצתו.

השנייה, על פי רופאים ומדענים, היא לרוב הגורם למחלות והפרעות רבות, כולל הנטייה לעלות במשקל, הצטברות שומן בגוף והקושי להיפרד מהם.

ניתן לייצג את תהליך הדיאטה האלקליין בשלושה שלבים רצופים:

• בין יום למשך 7 ימים, מאזן החומציות הופך באופן פעיל, שמלווה, ראשית, על ידי הירידה הגדולה ביותר במשקל לכל הדיאטה - 3-5 ק"ג, ושנית, היא עלולה להפוך לא בריאה בגלל הסרת הרעלים. אך אם אי הנוחות בבטן, חולשה כללית וכאב ראש נמשכים ימים, זהו אות לכך שתזונה מיוחדת מסוג זה אינה מתאימה במקרה אינדיבידואלי;

• עם התפתחות חיובית של אירועים, בין 7 ל- 14 יום הגוף "מלטש" את איזון החומציות למצב נורמלי, התהליך כבר לא חד, מה שמשפיע לטובה על רווחתו של האדם. אבל משקל - יוצא לאט יותר, ניתן יהיה לשמוח עם אובדן של 1-3 ק"ג בלבד;

• מ- 14 עד 21 יום (בצורה אופטימלית - עד 28 יום) תזונה מיוחדת מאפשרת לך לגבש איזון בריא של מאזן החומציות ולהרגיל את הגוף לשמור עליו לעתיד. במהלך תקופה זו אתה יכול להיפרד מעוד 1-2 ק"ג, אך אינך יכול לרדת עוד במשקל.

אתה לא צריך ללכת רעב בדיאטה זו, אך עדיין הדיאטה תיהפך "טרייה" יותר בגלל הסט המצומצם של מוצרים אלקליין והמלצות לצרוך את חלק הארי (הצמח) בצורה גולמית, לא ממש בתוספת.

סיווג מוצרים לירידה במשקל בדיאטה אלקליין

התזונה של האדם המודרני מורכבת מ- 85-90% ממוצרי חומצה כביכול, ואילו עבור איזון pH רגיל, חלקם לא צריך לעלות על 20-30%, ושאר המזון צריך להיות מורכב ממוצרים המייסרים את הגוף.

אך למרות שתזונה כזו עשויה להיראות חריגה, היא לא יכולה להיקרא מונוטונית, מכיוון שרבים ממוצרי אלקליין הם שניתן לאסוף לפחות ברשימה הבאה.

פירות:

• אפרסקים ומשמשים;

• בננות;

• תפוחים;

• אננס;

• קיווי;

• אבטיחים;

• ענבים;

• אבוקדו;

• אגסים;

• מנגו;

• דובדבנים;

• תאנים;

• פפאיה;

• פרי הדר;

• מלונים;

• תאריכים.

פירות יער:

• דומדמניות;

• תותים;

• פטל;

• ענן ענבים;

• אוכמניות.

ירקות:

• כרוב (מכל הסוגים);

• מלפפונים;

• צנון;

• שעועית ירוקה;

• תפוחי אדמה;

• לפת;

• במיה;

• שום ובצל;

• סלרי;

• ירוקים (שונים מאוד);

• גזר;

• תפוחי אדמה (רצוי צעירים וקלופים);

• אספרגוס;

• תרד;

• אפונה ירוקה;

• קישואים;

• דלעת;

• פלפל;

• סלק.

מוצרי חלב:

• מי גבינה;

• גבינת קוטג 'דלה בשומן;

• יוגורט טבעי נטול שומן.

שומנים (שמנים):

• זית;

• זרעי פשתן;

• לפתית.

מוצרי בשר:

• עוף;

• הודו;

• דגי נהר וים (דלי שומן, רצוי עם בשר לבן).

מוצרים מאושרים אחרים כוללים:

• שקדים ואגוזי לוז;

• ערמונים;

• זיתים;

• סויה (על כל גווניה - מבשר לחלב וגבינה);

• נבטי חיטה;

• שומשום;

• אורז (בר וחום);

• עדשים;

• זרעי צ'יה;

• שוקולד מריר;

• קינואה;

• קייל ים.

מוצרים צמחיים נאכלים בצורה הטובה ביותר גולמיים (למשל, מכינים סלטים), מומלץ לצרוך אותם בכמות המרבית בהפסקות בין הארוחות העיקריות.

אבל - השלט "תועלת" משתנה ל"פגיעה ", אתה רק צריך להפוך את הפירות לריבה או חמוצים, לקחת את מיץ החנות.

מבין המשקאות, עליכם לנטוש תה שחור, קפה, סודה, לתת עדיפות לתה ירוק, ואפילו יותר טוב - מרתחים וצמחים מהצמחים, תוכלו לשתות קפה מעולש ותתרום רבות למציאת תה זנגביל בהרמוניה.

על מנת שהתזונה הבסיסית לירידה במשקל תביא תוצאות, נוכחותם של מוצרי החומצה הבאים על השולחן אינה מקובלת:

• גריסי שעורה, כוסמת ותירס, אורז לבן;

• אפונה מיובשת;

• מוצרי קמח לבן (לחם, פסטה, עוגות, עוגיות);

• עמילן;

• ריבס;

• שעועית לבנה;

• שמן חמניות;

• סוכר וכל מה שהוא נמצא בו;

• גבינות קשות;

• אגוזים (שקדים ואגוזי לוז - חריג);

• חלב ושוקולד לבן;

• נקניקיות;

• דגים - כמו מקרל מעושן חם, פורל מלוח, כמו גם קוויאר אדום;

• רכיכות;

• שמנת כבדה וחמאה;

• בשר (פסולת בקר ובשר בקר, כבש, חזיר, משחק).

ולבסוף, יש קטגוריה של אוכל מותרת, אך בכמויות קטנות:

• לחם שחור (שיפון) שנספג טוב יותר בצורת טוסטים או קרקרים;

• מוצרים מקמח מלא שהוכנו ללא שמרים;

• גבינות רכות (כמו ריקוטה) וגבינת עיזים;

• ביצי תרנגולות ושלווים;

• חלב פרה ועיזים;

• כוסמין;

• שמנת חמוצה;

• Varenets ו ryazhenka;

• פטריות;

• עגבניות;

• מרגרינה;

• שיבולת שועל.

אתה יכול לקחת כל מתכונים בתזונה האלקלית לירידה במשקל, העיקר שאין צליה (אבל אפשר לצלות על הגריל). מותר לבשל (באופן אידיאלי - מאודה), תבשיל ואופים.

כמעט בלתי אפשרי להמליח ולפזר תבלינים ותבלינים.

ניתן להחליף סוכר בממתיקים מלאכותיים, אך עדיף אפילו ליטול דבש וסירופ מייפל.

בדיאטה זו לא תהיה פגיעה בהתקדמות ירידה במשקל או בבריאות, אם פעם בשבוע אתה מרשה לעצמך "עודף" בצורה של עוגה או גלידה.

אך סביר יותר לאכול לעתים קרובות יותר גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה, גבינה, יוגורט (עם דבש ופירות - קינוח טעים) - תזונה אלקליין תורמת להתפתחות של מחסור בסידן בגוף.

דוגמה לתפריט דיאטה אלקליין לירידה במשקל

יום ראשון

ארוחת בוקר - יוגורט, פירות טריים, שוקולד מריר.

ארוחת צהריים - ספגטי (קמח מלא) עם רוטב פסטו, מלפפון, סלט צנון וירקות, טוסט לחם שיפון.

חטיף - סלט של כרוב, גזר ותפוחים.

ארוחת ערב - חזה עוף מאודה עם ברוקולי מאודה, סלט חם של קישואים אפויים עם טופו.

יום שני

ארוחת בוקר - ביצה שלוקה על טוסט שיפון עם תרד מבושל ורוטב זזיקי.

ארוחת צהריים - אספרגוס מבושל, דגים (במרינדה במיץ תפוזים) אפויים עם עשבי תיבול פרובנסיים, פירה, סלט תפוחים, אגסים, צימוקים וריקוטה, אבטיח.

חטיף - חלב אפוי מותסס, אגוזים ופירות יבשים.

ארוחת ערב - כרוב מבושל, טוסט לחם שיפון, תפוחים.

יום שלישי

ארוחת בוקר - קפיר, פירות טריים.

ארוחת צהריים - פטריות עם תפוחי אדמה בסיר, כופתאות עוף מאודה, סלט ירקות טרי עם שמן זית.

חטיף - ורנות, פירות טריים ופירות יער.

ארוחת ערב - ריזוטו עם פטריות חתוכות מירקות טריים.

יום רביעי

ארוחת בוקר - גבינת קוטג ', פירות טריים.

ארוחת צהריים - מרק עוף עם שיבולת שועל, סלט של ירקות טריים.

חטיף - ביצה מבושלת, סלט כרוב.

ארוחת ערב - תבשיל ירקות עם הודו, טריזי תפוחי אדמה אפויים, סלט צנוניות עם מלפפון.

היום החמישי

ארוחת בוקר - שייק מיוגורט ופירות יער טריים, פריטטה (ביצים מקושקשות) עם ירקות, טוסט מלחם מלא עם דבש.

ארוחת צהריים - מרק מחית דלעת, פסטה (מקמח שיפון) עם רוטב תרד, שייק יוגורט עם בננה ודבש.

חטיף - סלט ירקות אפויים, שוקולד מריר.

ארוחת ערב - סלט של ירקות טריים, אוזן, טוסט שיפון.

יום שישי

ארוחת בוקר - חביתה מפוארת בתנור, פרוסות ירקות, טוסט שיפון עם גבינה רכה ועשבי תיבול.

ארוחת צהריים - תבשיל עוף ופירה ירקות, תפוחי אדמה מבושלים, סלט ירקות טרי.

חטיף אחר הצהריים - ורנצות אפויות באגוזים ודבש אגס.

ארוחת ערב - סלט יווני, תבשיל ירקות, פירות טריים.

יום שביעי

ארוחת בוקר - שיבולת שועל על המים, קפיר, פירות טריים.

ארוחת צהריים - מרק עדשים עם כופתאות קמח שיפון, סלט כרוב טרי.

חטיף - קינוח של דלעת אפויה ותפוחים, עם אגוזים, פירות יבשים ודבש.

ארוחת ערב - עוף אפוי עם תוספת של אפונה ירוקה מבושלת ורוטב עגבניות, גזר מבושל וכרוב.

מה עוד אתה צריך לדעת על הדיאטה אלקליין לירידה במשקל

כדאי לדעת כי האפקטיביות של תזונה תגדל אם יבצעו כמה כללים:

• מההתעוררות לארוחת הבוקר, לפחות חצי שעה אמורה לעבור, שעבורה הגוף צריך להתעורר, מה שיעזור במקלחת, בפעילות גופנית, בהליכה באוויר הצח;

• אחרי השעה 19 בערב לא רצוי לאכול, אך חשוב לשתות - תה צמחים, חלב חמוץ;

• עליכם לאכול הכל ללא חיפזון, ללעוס ביסודיות - ראשית, הרבה מזון מתחיל להתעכל כבר בפה, ושנית, אותות הרוויה נשלחים למוח באיחור של רבע שעה מבליעת מזון לקיבה, מה שאומר שהתלבטות מונעת אכילת יתר;

• תוכלו לשתות את המנה בכמה לגימות, אך יש לשתות נפחים מעל 150 מ"ל כחצי שעה לפני, או שעה לאחר הארוחה.

שינוי במאזן החומצה-בסיס לשגרה באופן טבעי משפיע לא רק על הירידה במשקל, אלא גם תורם ל:

• חיזוק החסינות;

• הגדלת הביצועים הפיזיים והאינטלקטואליים;

• שיפור מצב העור, השיער והציפורניים.

אך למרות החשיבות של איזון pH נכון, התזונה הבסיסית לירידה במשקל היא התווית בכמה מקרים הכוללים:

• אי ספיקת כליות;

• כמה פתולוגיות של הלב (כולל אנגינה פקטוריס);

• מחלות כרוניות במערכת העיכול בשלב החריף;

• דלקת קיבה עם חומציות נמוכה.

הדרך הנכונה לצאת מהתזונה האלקלית לירידה במשקל כוללת עלייה הדרגתית בתזונה של אוכלים חומציים, עם אותה ירידה חלקה בנפח המזונות האלקליין.

לדברי מומחים, משך היציאה הכולל מהדיאטה הזו צריך להיות שווה לעצמה - כלומר 3-4 שבועות.

במהלכן, על מנת לשמור על משקל ושינויים חיוביים בבריאות, חשוב מאוד לשתות הרבה נוזלים, לא לשתות אלכוהול ולהגביל את הפינוקים שלך למזון מטוגן ומעושן.

צפו בסרטון: как пить воду во время еды? лайфхаки какую, сколько, когда, зачем, почему пить воду во время еды (יולי 2024).