אם המחבת מברזל יצוק מושחרת ואינה נראית הכי טובה, הרי שזו לא סיבה לזרוק אותה לתעלת האשפה! אתה יכול להשתמש באמצעים שונים ולבחור באפשרות המתאימה.
כיצד לנקות את התבנית משאריות שומן ישנות? זה תלוי ממה הוא עשוי.
כיצד לנקות מחבת מברזל חזיר מפיח: טיפים עממיים
עם הזמן הכלים מצופים. הפחות רגישים להיווצרות אבנית ופיח הם כלי מטבח העשויים מחומרים מודרניים. אבל כמעט לכל עקרת בית במטבח אין מחבתות ברזל יצוק או אלומיניום אמינות למדי. השימוש המתמיד בהם מוביל לזיהום שונים. ישנן 4 דרכים פשוטות ובטוחות לנקות מחבת ברזל יצוק בבית:
תמיסת חומץ
להכנת המוצר יש להוסיף מים, מלח וסודה לחומץ. שופכים את הפיתרון לתבנית ונותנים לו להדליק אש. ברגע שהוא רותח, הוציאו מהכיריים ונתנו לעמוד למשך 10 דקות. ואז טפלו במשטח כולו בחוץ ובפנים בעזרת מברשת נוקשה. יש לשטוף היטב במים זורמים לאחר הניקוי.
חומצת לימון
יש לדלל כפית חומצה בליטר מים. שופכים את הפתרון לכלי רחב, מכניסים את התבנית לשם ומביאים לרתיחה. השאירו להתקרר עם כלי הבישול. לאחר קירור הנוזל, נגב את התבנית עם חומר ניקוי.
טבליות פחמן מופעלות
כלי מצוין לניקוי החוץ. בממוצע יהיה צורך בערך 10 טבליות, אותן יש לטחון לאבקה, להרטיב את התבנית ולפזר אותה על המשטח הרטוב שלה. השאירו למשך חצי שעה, ואז מברישים מעל את התבנית ושוטפים עם חומר ניקוי. לאחר ההליך יש לשטוף היטב במים קרים.
שיטה של סבתא ותיקה מוכחת תעזור להיפטר מהקנה מידה. מלאו כל צלחת רחבה במים והבעירו אש חזקה. ברגע שהוא מתחיל לרתיחה, שפכו פנימה את המים הסותחים את הסדקים של סבון הכביסה, הוסיפו 100-150 גרם סודה ודבק סיליקט. מנמיכים את התבנית למיכל ומשאירים למשך 2-3 שעות. אם הסולם ישן מאוד ונרחב, מומלץ להאריך את הזמן ל 2-4 שעות. יש להסיר את הידית הנשלפת. מים צריכים להרתיח, אך לא להרתיח. לאחר חלוף הזמן שנקבע, כבה את הגז והשאיר את התבנית למשך הלילה בתמיסה זו. למחרת בבוקר ניתן פשוט לנקות בעזרת מטלית רחצה לזרוח.
בשיטות אלה תוכלו לסדר את כל כלי המתכת במטבח. כל הכלים הללו בטוחים ואמינים לחלוטין, כמו שאומרים, נבדקים בזמן.
כיצד לנקות מחבת מצופה קרמיקה
אפשרות הבישול הבטוחה והנוחה ביותר היא מחבת מצופה קרמיקה. מנות כאלה פופולריות בקרב עקרות בית רבות. מוצרים כאלה נשטפים ללא טרחה, האוכל לא נשרף להם, והכי חשוב, הם בטוחים לבריאות. אבל ברגע שתפספס ביצה או קוצץ וציפוי קרמיקה קל יסבול משומן שרוף. מגיע זמן שאתה צריך לנקות כלים נאותים כראוי.
אבקות שוחקות הינן טאבו לציפוי קרמי.
כאן אנו זקוקים לשיטות ניקוי שונות לחלוטין כדי לא לקלקל את פני המוצר. ניתן לנקות אזורים שרופים בעזרת אלכוהול. לשם כך יש להרטיב חתיכת רקמות רכות בנוזל ולנגב היטב את הכתמים. אם לא ניתן היה להסיר אותם בפעם הראשונה, יש להחיל מטלית לחה באלכוהול על מקומות מזוהמים ולהשאיר למשך מספר דקות. לאחר מכן יש לשטוף את הכלים היטב.
אלכוהול יעזור להיפטר במהירות מזיהומים קלים. אבל אם משהו שרוף מאוד, מומלץ לשפוך מים לתבשילים ולהרתיח אותם היטב, כך שבהמשך תוכלו פשוט לשטוף אותם כרגיל.
כיצד לנקות מחבת אלומיניום
בהשוואה לברזל יצוק, אלומיניום הוא מתכת רכה מאוד ודורש טיפול עדין.
בתהליך הבישול הוא מכוסה כמעט מייד בשכבה של פיח שחור, שלא רק מקלקל את המראה, אלא גם מהווה סכנה לגוף האדם.
חל איסור מוחלט לנקות אותו בעזרת מברשת מתכת קשה.
להלן מציעים בעלי המלאכה:
אחד האמצעים היעילים לחיסכון בכלי האלומיניום בבית נחשב כחול הזוהר בו. יש למלא את התבנית בחול עד ראשונה ולהכניס גז לחימום. ואז להפריש לשעתיים. אל תחשוב שמוצר האלומיניום ישרף עוד יותר.
באופן מפתיע, אחרי השעה שנקבעה, יחד עם החול, ניתן יהיה לשפוך חתיכות פיח שחור.
יש חיסרון אחד בשיטה זו - הסרת המקל תתאפשר רק מבפנים. הקירות החיצוניים של התבנית ידרשו ניקוי נוסף.
כיצד לנקות מחבת טפלון
מי שמאמין כי מחבתות טפלון אינן מכוסות בפחמן בגלל ציפוי הלא מקל שלה, טועים עמוק. לוח עשוי להופיע כתוצאה משימוש לא נכון.
יש לשטוף כלים כאלה מייד לאחר הבישול. אבל אם מסיבה כלשהי המחבת הושארה בכיור למשך הלילה, יש כמה דרכים שיכולות להתמודד עם משקעי הפחמן.
- תמיסת סודה. שופכים את הכלים עם מים, לתוכם מוסיפים 1-2 כפות סודה. מרתיחים היטב ומשאירים להתקרר לחלוטין. ואז נגב בעדינות בעזרת מטלית רכה. ניתן לבצע את אותו הליך באמצעות חומצה לימונית.
- בשר תפוח טרי. קלף את הפירות, גרד אותו, תן כמה דקות למיץ כדי להתבלט, ופזר את כל פני התבנית מבפנים ומבחוץ עם גרגיר. אפשרו לכלים לעמוד ברבע שעה. לאחר פרק זמן ניתן להסיר את כל הלכלוך והשומן השרוף בעזרת ספוג רך.
אמצעי מניעה
ביצוע אמצעי מניעה מיוחדים יסייעו להאריך את תקופת הפעולה של כלי מטבח ולחסוך מאמצעי חירום לניקויו. עליכם לפעול על פי כללים מסוימים:
- לאחר הבישול, עליך לנקות מיד את פני התבנית מבפנים ומבחוץ, ולא לאפשר לה להתקרר.
- אם כל הכלים נשטפים במדיח כלים, מומלץ לבצע ניקוי ידני אחת לחודש.
- כדי למנוע שריטות או נזק מכני אחר, יש להימנע משימוש בספוגיות ואבקות ברזל עם חלקיקי שוחקים.
- לאחר שקנית מחבת חדשה, יש לטפל במשטח הפנימי שלה בשמן חמניות לפני השימוש הראשון. לאחר טיפול זה, יש לשטוף אותו בכל חומר ניקוי לכלים.
- במהלך הבישול מומלץ להשתמש במרית או בכף העשויה מפלסטיק או עץ מיוחד. סכו"ם מתכת פוגע מאוד במשטח התבנית.
מכיר כמה טריקים עממיים, זה לא כל כך קשה לנקות את הכלים. בחירת השיטה תלויה בחומר ממנו עשויה התבנית.
אל תמהרו להיפרד מכלי מטבח ישנים, תוכלו לחסוך אותו בבית, תוך חיסכון בכסף יקר.
