ידוע שאדם צריך להשמין. הם עוזרים להגן על הגוף מפני הקור ועוזרים לוויטמינים להיספג כראוי. עם זאת, יש לזכור על תחושת הפרופורציה ועל תזונה מאוזנת ביחס הנכון של שומנים לחלבונים ופחמימות. יש לכלול את כל המוצרים המזיקים והמסוכנים מהתזונה, שביניהם מבודדים שומני טרנס. הם לא מביאים לגוף שום ערך ומהווים מקור לקלוריות מיותרות.
שומני טרנס הם סוג של שומן בלתי רווי המופק על ידי מימן של שומנים טבעיים. למעשה, זה מתורגם לשומנים צמחיים של מצב מוצק. הם מסוכנים מכיוון שהם תורמים להופעתן של מחלות רבות, כמו סוכרת, סרטן, מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, ירידה באיכות חלב של נשים מניקות והפרעות מטבוליות.
עליכם להיות מודעים לכל המוצרים המכילים שומני טרנס, ואם ניתן להימנע מהם. המוצר הראשון שהושג באמצעות מימן היה מרגרינה שצריכתם עולה על 4 גרם ליום אינה בריאה מאוד. זה צריך גם לחסל מהתזונה של מוצרים מוגמרים למחצה - המבורגרים מוכנים, אצבעות דגים, מיונז, פופקורן, צ'יפס, קרקרים, מוצרים מתוקים. תוויות על רטבים או מוצרים אחרים יכולות לספק מידע שימושי, אך למרבה הצער, רוסיה כמעט חסרה מידע כזה על נוכחות שומני טראנס על חבילות.
יש להסיק כי עדיף לאכול בבית, ולא במזון מהיר, הימנעו משימוש בשמן צמחי מעודן, והחליפו מוצרי טיגון וטיגון עמוק בתבנית או באפייה.
אלטרנטיבה שימושית לשומנים "מזיקים" יכולה להיות שומנים צמחיים, שבכמויות סבירות מועילים והכרחיים לכל החיים. הם הכרחיים להטמעה של ויטמינים מסוימים והם הכרחיים כדי לספק לגוף אנרגיה. בין שמנים צמחיים טבעיים יש מבחר גדול לכל טעם: זית, חמניות, זרעי פשתן, חרדל, תירס ואנס. אין לשלול ממנו תשומת לב ואגוזים עם דגני בוקר, המכילים ויטמין E, נוגד חמצון חזק מאוד המקדם ספיגת שומנים יקרי ערך.
רופאים שמים לב לעובדה שלוקח שנתיים לנקות את ההשפעות של הטרנספטים; במהלך תקופה זו, האדם יזדקק לדחייה מוחלטת של אותם מוצרים המכילים חומרים אלה.
