אין זה סוד שכאשר מתבקש לרדת במשקל ואז לתקן את התוצאה במשך זמן רב, הרופאים ממליצים ללכת לעבר המטרה לאט ובהדרגה. עם זאת, המחקר הראה כי ירידה במשקל "מהיר" עשויה להיות יעילה יותר. בנוסף, נמצא ששיטה זו של ירידה במשקל מפחיתה באופן דרמטי את הסיכון לעלייה מחדש של קילוגרמים. מומחים ממליצים לא לפחד שעם תזונה נוקשה הגוף יקבל חומרים פחות חשובים עבורו.
חסידי הרזיה מהירים ערכו ניסוי בו הוצע לאנשים מלאים מסלול של ירידה במשקל של 12 שבועות ו -36 שבועות. במקרה הראשון, אנשים נאלצו לאכול רק תחליפי מזון (עד 800 קלוריות ליום), ואילו השני נדרש ירידה הדרגתית בצריכה הקלורית ב- 500 קק"ל. אלה שהצליחו לרדת יותר מ 12.5% ממשקלם הועברו לתזונה מיוחדת שתפקידם לתמוך במשקל.
כתוצאה מכך, ארבעה מתוך חמישה מתנדבים שבחרו בתזונה נוקשה השיגו תוצאה המיוחלת. זה קרה עם 50% מהמשתתפים בקבוצה השנייה. למרות העובדה ששתי הקבוצות איבדו 71% מהמשקל העודף, לאחר מכן מתנדבים מהקבוצה הראשונה עלו פחות במשקל. הרופאים מאמינים שתזונה נוקשה בגלל יעילותה לכאורה מניעה אנשים אשר שואפים להשיג משקל תקין ביתר שאת. לדברי תזונאים, תוספי תזונה יכולים להגן על גופך מפני אובדן אפשרי של ויטמינים חיוניים.
