תוצאות המחקרים האחרונים של מדענים אמריקאים הראו: פלבנול, המהווה את המרכיב העיקרי של הקקאו, יכול לספק עזרה אמיתית לאנשים מבוגרים בנושא שחזור הזיכרון.
לטענת הרופאים, אובדן זיכרון הקשור לגיל אינו טירוף סנילי או ביטוי להופעת מחלת האלצהיימר. שינויים בזיכרון נצפים בקרב 40% לאורך 65 שנים. עם השנים מחלה זו מתקדמת רק. בהדרגה, אנשים מתחילים לשכוח את פרטי השיחה, את שמות החברים, את מועדי החיים החשובים. במקרה של דמנציה, אנשים שוכחים שיחות אחרונות או אפילו את שמות יקיריהם.
לטענת הרופאים, ליקויי זיכרון הקשורים לגיל נגרמים כתוצאה מפגיעה באזור המוח האחראי לאחסון זיכרונות לטווח הקצר. נמצא כי פלבנול הוא זה שיכול לשחזר פונקציות אלה.
בנוסף לקקאו, חומר זה הוא חלק מכמה פירות וירקות. הרבה מזה בתה ירוק.
עם זאת, עליכם לדעת שקקאו מאבד כמות משמעותית של פלבנול הכלול בו במהלך העיבוד.
מחקרים שביצעו אנשים שנטלו כמות מספקת של חומר זה, העלו תוצאות מזעזעות: מתנדבים שצרכו כמות מספקת של פלוונול, החזירו את הזיכרון לרמתו של אדם בן 30-40, בעוד שלפני המחקר הוא תואם גיל 60.
מדענים מפרטים: לא ניתן להשתמש בשוקולד כאמצעי להתאוששות זיכרון, מכיוון שתוכן הפלבנול בו אינו חשוב.
הערות
