למרות שהם אומרים שצריכים להיות הרבה אנשים טובים, אינך יכול לנחם נשים מודרניות בביטוי הזה. ועכשיו, הגברת הכי טובה או הגברת הצעירה, לאחר שהקלדה זוג, או עוד קצת קילוגרמים, מתחילה לסבול מהשאלה - איך להיפטר מהשכבות השומניות והקפלים שלה במהירות האפשרית. מישהו מנסה לפתור את הבעיה עם מנתח פלסטי, אבל זה יקר ולא בטוח, מישהו בחדר הכושר, אבל זה קשה ודורש זמן פנוי, ברוב העתיד טומבינה מנסה לרדת במשקל בעזרת דיאטות. והיא רוצה למצוא אחת שתאכל מלא, טעים ותוריד במשקל באותו זמן. באופן פרדוקסאלי, דיאטות כאלה אכן קיימות. אחד מהם הוא דיאטת הדוקאן.
דיאטת דוקן - תיאור ועקרונות כלליים
העיקרון של מערכת המזון הזו הוא עליז למדי: אם תרצו לאכול, תרדו במשקל! נכון, לא כולם ברציפות, אלא מוצרים מסוימים. הדיאטה מחולקת לארבעה שלבים, שלכל אחד מהם משך משלו ומבצע את המשימה שלו.
השלב הראשון, לו מסייה דוקיין העניק את השם "התקפה", נמשך בין 2-7 ימים (לא יותר מעשרה), תלוי בכמה קילוגרמים שאתה צריך להיפטר מהם - בממוצע 3-4 ימים. במהלך תקופה זו הוא לוקח בין 1.5 ל -4 ק"ג. זו נקודה חשובה מאוד מבחינה פסיכולוגית: אתה רואה כמה מהר משקל יורד, מה שגורם לך לא לעצור ולהמשיך הלאה. הדיאטה נשלטת אך ורק על ידי מזונות חלבונים, אותם ניתן לצרוך ללא הגבלה. אך לצורך תפקודו החלק של הגוף, בפרט, עבודת הכליות והמוח, חסר פחמימות וגלוקוז הם חשובים ביותר. לכן, הגוף, חווה רעב בפחמימות, ומצוי במצב של לחץ, מחפש דרך לצאת. והוא מוצא - פיצול תאי שומן, מסנתז מהם את היסודות שחסרים לו. כך, עם תזונה חלבונית, שומן בגוף מופחת במהירות.
אי אפשר לשמור על הגוף לאורך זמן ללא פגיעה בבריאות בארוחה חלבונית אחת, הוא זקוק למינרלים, חומצות אמינו, יסודות קורט, ויטמינים. לכן, החל מהשלב השני של הדיאטה - שייט, ירקות מוחדרים לתזונה. בשלב זה מופחתות גם מאגרי השומן, אם כי לא מהר כמו במהלך ההתקף. מעט מאוד שומנים ופחמימות מגיעים מהמזון, הם מעובדים ומוסרים מהגוף לפני שהם הופכים למרבצי שומן. לכן הגוף, כמו בשלב הראשון, מפרק הצטברות שומן, ומוציא את החומרים שהוא זקוק להם. בממוצע, קילוגרם אחד "נמס" בשבוע. כך, משך הבמה תלוי במספר הקילוגרמים הנוספים - ככל שהם יותר כך ההפלגה ארוכה יותר. כלומר, אם אתה צריך להוריד, למשל, שלושה קילוגרמים, תצטרך לצאת ל"שייט "למשך שלושה שבועות.
מה שמאפיין את מרבית הדיאטות הוא שאחרי שהן נגמרו, בקושי כזה, משליכים קילוגרמים מתחילים לחזור. לכן יש לאחד את התוצאות שהושגו. ד"ר דוקאן צפה את הרגע הזה, ולכן ברגע שהמשקל הנדרש הושג, וחץ האיזון נעצר בנתון המיוחל, השלב השלישי מתחיל במערכת אספקת החשמל, המכונה Fastening. שלב זה הוא מעבר בין תזונה קפדנית לזמן בו ניתן יהיה לעשות זאת ללא הגבלה בתזונה. ממתקים, פסטה, דגנים, גבינה מוחדרים בהדרגה לתזונה בכמויות קטנות. משך הזמן הוא גם אינדיבידואלי, ותלוי במספר הקילוגרמים שנזרקו. החישוב הוא - עבור קילוגרם אחד שנעלם - עשרה ימי הידוק. קל לחשב אם למשל חמישה קילוגרמים הולכים לאיבוד בתזונה, שלב ההידוק יהיה כמעט חודשיים - 50 יום.
בסוף השלב השלישי מתחיל השלב האחרון - ייצוב. בתקופה זו מסייה דוקנט ממליץ להמשיך זמן רב ככל האפשר, במיוחד מכיוון שאין מגבלות תזונתיות. כדי שהמשקל לא יעלה, צריך רק למלא שלושה תנאים:
1 - עשה יומיים הליכה של עשרים דקות. זה יכול להיות טיילות ערב, הדרך לעבודה, לחנות, ליער, בכל מקום. העיקר ללכת;
2 - הקדיש יום אחד בשבוע לדיאטת חלבון, כלומר לאכול כמו בשלב הראשון של ההתקפה;
3 - שימוש יומיומי 3 כפות סובין שיבולת שועל. מתוכם תוכלו לבשל לביבות, לחם, ביסקוויטים, לאפות קאפקייק.
זה כל המגבלות של השלב הרביעי. לא כל כך להרגיש נהדר, לדמות יפה, לתפוס מבטים מעוררי התפעלות.
כיצד לנקות את הגוף מרעלים ורעלים במהלך הירידה במשקל.
תזונאים רואים את Enterosgel כגורם enterosorbent כצעד הכרחי בכל תוכנית לירידה במשקל. זה סופג באופן פעיל רעלים ורעלים, שנכנסים לגוף בשפע במהלך פירוק השומן בגוף. כאשר משקעי שומן מתפרקים באינטנסיביות, רעלים נכנסים לזרם הדם, וגורמים להחמרה של מחלות כרוניות, בחילות וטעם טעם לא נעים בפה, הפרעות בגסטריטיס בצואה, עור עמום עם אקנה וכתמים עליו. אנשים מאמינים בטעות כי תופעות אלה קשורות לירידה בתכולת הקלוריות במזון, אך למעשה הבעיה היא דווקא ברעלים!
חשוב גם כי Enterosgel ימלא היטב את הקיבה, ובכך יוצר תחושת שובע, ובמקביל יספוג עודף מיץ קיבה ואנזימים. כך שההשפעה המגרה שלהם על דפנות הקיבה מנוטרלת, כלומר ירידה במשקל לא מסתיימת בגסטריטיס.
דיאטת דוקן - אילו מזונות ניתן לאכול
אז הגענו לרגע המעניין ביותר. מה אתה יכול לאכול במהלך דיאטה? לכל שלב יש מוצרים משלו, אך ישנם רגעים זהים לכל השלבים:
- שתייה יומית (בנוסף לתה וקפה) 1.5-2 ליטר מים;
- שימוש יומיומי בסובין שיבולת שועל (לא דגני בוקר) - בשלב הראשון - 1.5 כפות, בשנייה - 2, בשלישית - 2.5, רביעית - 3 כפות. סובין משפר את תנועתיות המעיים, מוריד כולסטרול ומסיר רעלים. אם הם נלקחים עם אוכל, שתו כוס או שתיים של מים (אחרת לא תהיה השפעה).
בשלב החלבון הראשון תוכלו לאכול כל מיני פירות ים, בקר, עופות ללא עור (למעט ברווז ואווז), לשון בקר, דגים, ביצים (מבושלים וגלויים), חזיר דל שומן, דל שומן: גבינת קוטג ', חלב, מוצרי חלב חמוץ ויוגורט .
על מוצרים לעבור טיפול בחום מבלי להוסיף שומן, כלומר מרתיחים במים, אדים, גריל. מותר להוסיף לימונים, מלח, שום, בצל, חמוצים, מלח (מוגבל), ממתיקים, מסטיק (ללא סוכר). מהמשקאות - תה ירוק, שחור, על עשבי תיבול, קפה (הכל ללא סוכר), מים מינרליים.
בשלב השני, חלבון-ירקות, מתווספים המוצרים לעיל: כל כרוב, מלפפונים, תרד, עגבניות, סלרי, פלפל, שעועית ירוקה, קישואים, אספרגוס. מותר מקלות סרטן (שש עד שמונה חתיכות ביום), דגים משומרים (טבעיים), 50 גרם יין יבש, כף קקאו ללא שומן, מעט שמן זית (רק כמה טיפות). בשלב זה, אם ברצונך לרדת במשקל פחות מ -10 ק"ג, אתה צריך להחליף ימי חלבון וירק חלבון על פי לוח הזמנים הזה: כל יום אחר, שלוש בשלושה, או חמישה מכל חמישה. אם אתה צריך להוריד מעשרה קילוגרמים ומעלה, מומלץ להחליף ימים חלופיים בלוח הזמנים של 5/5, כלומר חמישה ימים דיאטת חלבון - חמישה ימים ירקות חלבון.
בשלב השלישי, קביעת התוצאות, 100 גרם פרי (למעט ענבים, בננות, דובדבנים), מעט גבינה, לחם (2 פרוסות ליום), אדגיקה, חומץ, רוטב סויה, ג'לטין, חרדל, תבלינים מתווספים למוצרי השלב הראשון והשני פעמיים בשבוע במנה אחת - תפוחי אדמה, אורז, שעועית, פסטה, אפונה או עדשים. בשלב זה יש חידוש נעים: פעם בשבוע (לא כל היום, אלא ארוחה אחת) אתה יכול להרשות לעצמך הכל, כל מוצר, ללא קשר לקלוריות וכמות הפחמימות. בשלב השלישי, יש להקדיש יום אחד (בכל) בשבוע למזונות חלבונים, כמו ב- Attack.
לתקופה הרביעית, כאמור לעיל, אין מגבלות, למעט קיום דיאטת חלבונים ביום אחד בשבוע.
הדיאטה של דוקן - אילו מזונות אי אפשר לאכול
מלכתחילה אי אפשר - סוכר, ממתקים, מאפים. אין לשלול בשר שומני, חמאה, משקאות חריפים, מזון מהיר בשלושת השלבים הראשונים. דגנים ומזונות אבקתיים ועמילניים אחרים מותרים בכמויות מוגבלות מהשלב השלישי. מבין הפירות אסור להשתמש בפחמימות ובעתירות קלוריות - בננות, ענבים ודובדבנים.
דיאטת דוקן - דוגמאות לדיאטה
מערכת המזון כוללת שלוש ארוחות מלאות - ארוחת בוקר, ארוחת צהריים, ארוחת ערב ושני חטיפים בצורה של ארוחת בוקר שנייה וחטיף אחר הצהריים. תפריט זה משוער, מומלץ להתמקד בו, אך תוכלו לחבר ולשנות מוצרים לפי רצונכם.
שלב 1 (חלבון) - התקפה
ארוחת בוקר:
- 2-3 ביצים מבושלות (כאופציה - ביצים מקושקשות עם חלב ועשבי תיבול, ביצים שלוקות);
- חתיכת בשר חזיר או דגים מלוחים;
- קפה או תה.
ארוחת צהריים:
- יוגורט וסובין (או גבינת קוטג ').
ארוחת צהריים:
- בשר רזה מבושל (או דגים אפויים, מפוזרים במיץ לימון, או עוף עם שום);
חטיף אחר הצהריים:
- דיונון מבושל או שרימפס מפוזרים בתבלינים.
ארוחת ערב
- לשון מבושלת (או כבש, ארנב) או דגים בגריל;
- קפיר
שלב 2 (חלבון-ירק) - שייט
ארוחת בוקר
- חביתה עם עגבניות, פלפל, עשבי תיבול;
- לביבות דלעת;
- גבינת קוטג ';
קפה עם חלב.
ארוחת צהריים:
- ביצים המיוצרות בשיטה אחרת פרט לטיגון בשמן;
ארוחת צהריים:
- דגים מבושלים (או עוף);
- סלט שעועית ירוקה, ביצים, פלפל דג ודגים משומרים, מתובל ביוגורט, מפוזר בפלפל.
חטיף אחר הצהריים:
- חזה עוף מבושל;
- סלט ירקות מתובל במיץ לימון;
- תה ירוק.
ארוחת ערב:
- ירקות בגריל (עגבניות, קישואים, חצילים) או כרוב מבושל;
- בשר מבושל (דגים או לשון);
- קפיר.
שלב 3 - הידוק
ארוחת בוקר:
- עוגות גבינה עם וניל (או קינמון) עם שמנת חמוצה;
- קפה, תה.
ארוחת צהריים:
- פירות, יוגורט.
ארוחת צהריים:
- קציצות עוף קיטור;
- סלט ירקות עם טיפת שמן.
חטיף אחר הצהריים:
- גבינה עם לחם (או גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה).
ארוחת ערב:
- שרימפס (או פירות ים אחרים) עם אורז או פסטה ורוטב סויה.
דיאטת Dukan - דוגמאות לתפריט
מתכון 1: אוזן ראש סלמון
מרכיבים
להתקפה:
עבור 1 ליטר מים:
1. ראש סלמון - 1 pc.,
2. בצל - 1 pc.,
3. סובין - 1-2 כפות. l.,
4. מלח, פלפל שחור, אפונה, עלה דפנה ותבלינים לפי הטעם.
שיטת בישול:
1. הכניסו את ראש הסלמון למים והביאו לרתיחה, הסירו את הקצף.
2. מיד לאחר מכן, הוסיפו בצל לתבנית, שאותה חתכנו בעבר לקוביות, מלח לפי הטעם, פלפל שחור, תבלינים ובשלו כ- 40 דקות על אש נמוכה (כך שהעצמות יישארו מאחור בקלות).
3. לאחר שהוצאנו את הראש מהמרק, אנו מפרידים את בשר הדג מהעצמות ומחזירים אותו למרק.
4. מביאים את תכולת התבנית לרתיחה, מוסיפים סובין, עלה דפנה ופטרוזיליה כשהוא שוב רותח, מוציאים את המרק מהתנור ומתעקשים כשהמכסה סגור כעשר דקות.
לשייט
ניתן להחליף את הסובין בגזר קצוץ דק, פלפלי פעמון ותפרחות כרובית (ללא טיגון). כרובית תעשה את המרק סמיך ותעניק לו טעם חדש. בשלב האחרון תוכלו להוסיף נתח לימון, תוכלו גם להתנסות בתבלינים.
מתכון 2: חזה עוף רך
מרכיבים
1. חזה עוף - 1 ק"ג,
2. רוטב סויה - 2 כפות. l.,
3. חרדל - 1 כף. l.,
4. פלפל ומלח לפי הטעם.
שיטת בישול:
1. חותכים את שדדי העוף לחתיכות קטנות.
2. אנו מכינים תחמיץ מרוטב סויה, חרדל, פלפל ומלח.
3. מערבבים את שדדי העוף במרינדה ומשאירים במקרר למשך 8-10 שעות.
4. מוציאים את המקרר ואופים פרוסות חזה בתנור כשעה בטמפרטורה בינונית.
מתכון 3: גלידת מוזלי
מרכיבים
1. חלב - 250 גר ',
2. סובין שיבולת שועל - 2 כפות. l.,
3. תחליף סוכר - 3 כפות. l.,
4. ביצים - 1 pc.,
5. שמנת חמוצה נטולת שומן - 30 גר ',
6. גבינה רכה - 30 גר '.
7. גרידת 1 תפוז, מעט וניל.
שיטת בישול:
1. מביאים חלב לרתיחה, מוסיפים וניל, סובין וכף תחליף סוכר, ואז מבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד עד שהמסה מסמיכה.
2. מקציפים את הביצה, מוסיפים אותה למסה עם סובין, ואז מערבבים היטב ומסירים מהאש.
3. בקערה מערבבים שמנת חמוצה, גבינה ושאר תחליף הסוכר עם גרידות, מוסיפים הכל למסה עם סובין.
4. לאחר שאפשרו לתערובת זו להתקרר כחצי שעה, שפכו הכל לכוסות והכניסו למקפיא, שם הוא נשמר 4 שעות, תוך ערבוב כל שעה.
דיאטת דוקאן - טיפים וסקירות שימושיות
נשים וגברים כאחד יכולים לדבוק בתזונה של דוקאן, מבלי לפגוע בבריאות, בלי לרעב את עצמם. אך למרות התזונה החסרה, בתזונה יש התוויות נגד. כאשר עוברים את שלב החלבון, אנשים מסוימים עשויים לחוות הפרעות הורמונליות או להחמיר מחלות כרוניות. לכן יש מגבלות והתוויות נגד.
התוויות נגד תזונה של Dukan
- להריון ומניקה;
- ילדים מתחת לגיל 18;
- עם מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
- במקרה של הפרעות מטבוליות;
- עם מחלות בדרכי העיכול, גאוט, מחלות בכבד, כליות;
- עם לחץ נפשי עז.
יתרונות דיאטת דוקן
- הדבר החשוב ביותר: המערכת עובדת - קילוגרמים עוזבים, ודי מהר, ולא חוזרים;
- לאורך כל הזמן, הרעב לא מורגש. תשוקה למזונות מסוימים עשויה להיות קיימת, אך לא רעב, וזה מאוד חשוב;
- הדיאטה בטוחה, כי הבסיס של מערכת המזון Dukan מורכב ממוצרים טבעיים;
- במהלך הדיאטה אתה לא יכול פשוט לאכול, אלא לאכול טעים, מה שהגורמטים יעריכו במיוחד;
- אין מגבלות על זמן האכילה וכמותו;
- דיאטה קלה בכל מקום: בעבודה, בבית, אפילו במסעדה או בבית קפה, תוכלו להזמין ארוחות דיאטה.
עצת תזונאית
מרבית הדיאטות מלוות בתחושה אובססיבית של רעב, הקשורה להגבלה חדה של צריכת הקלוריות. זה זה שהופך להיות הגורם השכיח ביותר ל"כישלון "- סיום מוקדם של הדיאטה. כיצד ניתן להתגבר על זה יגיד לאולגה טורוזובה, דיאטנית במרפאת בורמנטל: "כוח רצון במקרים כאלה, ככלל, אינו מספיק. הגוף זקוק לעזרה - השפעה ישירה על מרכז הרעב בקליפת המוח. לדוגמה, בעזרת התרופה Cefamadar: היעיל שלה החומר פועל ישירות על הקולטנים של מרכז הרעב, ומפחית את התשוקה למזון. בגלל היעדר סיבוטרמין בתרכובת, פעולתו קלה, ללא תופעות לוואי שליליות. לאחר השלמת הקבלה, אין עלייה חדה בתיאבון וחדש. משקל Abor. "
הערות
