היתרונות והנזקים של הג'ינג'ר לגופנו. ג'ינג'ר קלוריות, תכונות שימושיות, מתכונים, התוויות נגד

שורש ג'ינג'ר חריף וארומטי משמש בתרבויות רבות לבישול, כמו גם תרופה המועילה לבריאות.

הרפואה השתמשה בגבעול הג'ינג'ר בגזעי ג'ינג'ר במשך מאות שנים.

עם זאת, בין אם רכיב זה מביא רק יתרונות לגוף, נשקול במאמר שלנו.

זנגביל: מקור, הרכב, קלוריות

יליד דרום סין, זנגביל גדל במקום בו הוא חם.

זהו צמח מעמד זנגביל רב שנתי.

פירושו של תרגום "קרני צבי".

יש לו שורש צהוב עסיסי, אותו יש לנקות לפני השימוש.

בהרכבו, לאחר 400 נכסים שימושייםכוללים ויטמין F (לינולאית, חומצה ארכידונית), חומצה אסקורבית, מגנזיום, מנגן, ברזל, אשלגן, ויטמינים A1, B1, B2, B3, וחומצות אמינו חיוניות. בשורש יש גם חלקים מורכבים פעילים, כולל שמנים ארומטיים חיוניים ותרכובות פנוליות חריפות. היעדר כולסטרול בשורש הג'ינג'ר מביא יתרונות בריאותיים. ניתן להשתמש בו טרי, מיובש, מרוסק, כמיץ או כשמן. לעתים קרובות לשתות תה ג'ינג'ר.

ג'ינג'ר קלוריות הוא, בממוצע, 80 קק"ל ל 100 גרם, אלה הם: פחמימות - 15.8 גרם, חלבונים - 1.8 גרם, שומנים - 0.8 גרם, סוכר - 1.7 גרם, סיבים תזונתיים -2 גרם, כולסטרול - 0 גרם .

באשר לתה ג'ינג'ר, תכולת הקלוריות שלו נחשבת לאפס.

תכונות שימושיות של זנגביל

1) עלול להפחית גזים במערכת העיכול

ג'ינג'ר יכול להיות לעזר רב בטיפול במחלות קיבה מסוגים שונים, כולל מחלת תנועה, מחלת בוקר, קוליק, כאב, גזים, שלשולים, בחילות והקאות לאחר הניתוח ואובדן התיאבון.

2) מקל על כאבים

נטילת ג'ינג'ר בסימן הראשון למיגרנה יכולה להקל על הכאב, שכן הדשא חוסם הורמונים דלקתיים. ג'ינג'ר יכול לעזור גם בטיפול בדלקת פרקים. אנשים הסובלים מדלקת מפרקים ניוונית או דלקת מפרקים שגרונית חווים פחות כאבים ונפיחות אם הם צורכים. שימושים אחרים כוללים כאבי שרירים, כאבי מחזור, כאבי חזה, כאבי גב תחתון וכדומה.

3) הטיפול בהצטננותזיהום בדרכי הנשימה העליונות והתחתונות, ברונכיטיס. תה ג'ינג'ר יכול לרפא שיעול ואפילו אסתמה.

4) מחזק את מערכת הלב וכלי הדם. אימוץ מרכיב זה עוזר לדלל את הדם, משפר את זרימת הדם בכלי הדם של המוח ובאופן כללי מגביר את הטון הכללי בגוף, מחזק את שריר הלב.

5) עשוי לעזור למנוע סרטן המעי הגס.

על פי מספר מחקרים, נמצא כי לג'ינג'ר יכולות להיות כמה תכונות אנטי סרטניות. זה גם יתרון בריאותי.

6) מסייע בהקלה על בחילה

למטרות אלה, קח את זה בכל צורה שהיא. מחקר אחד מצא שג'ינג'ר היה יעיל כמו מרשם למניעת מחלת תנועה ללא תופעות לוואי מנומנמות.

זה נובע מהעובדה שג'ינג'ר מכיל כימיקלים שעובדים בעיקר בבטן ובמעיים, אך יכולים לעבוד במוח ובמערכת העצבים. אז הם פשוט יכולים להפחית בחילה ודלקת.

לשם כך, אתה רק צריך לשתות תה ג'ינג'ר או ללעוס שורש ג'ינג'ר.

7) ג'ינג'ר יכול להוריד את רמת הסוכר בדם

מחקרים מתמשכים מראים כי ג'ינג'ר מוריד את רמת הסוכר בדם בקרב אנשים עם סוכרת סוג 2. כלומר מומלץ לקחת את זה אך ורק לאנשים הסובלים מהורדת הסוכר מהדיאטה והם מווסתים את רמת הסוכר לפי דיאטה. זה נובע מהעובדה שהשימוש בו זמנית בכספים אלה ובג'ינג'ר יכול להעצים את השפעת התרופות ולהוביל לכך שרמת הסוכר יורדת לנקודה קריטית. אם סוגיה זו מפריעה לך, עקוב אחר רמת הסוכר שלך בזהירות. יש להתייעץ עם הרופא שלך לפני שאתה לוקח ג'ינג'ר באשר לאינטראקציות שלו עם תרופות כך שתועיל.

8) טיפול בכוויות וחבורות

יש אנשים ששופכים מיץ טרי על עורם לטיפול בכוויות. שמן העשוי מג'ינג'ר הוא שימושי, לעיתים הוא מוחל על העור להפחתת הכאב.

9) באוכל ושתייהזנגביל משמש כתבלין, תבלין, טעם. כמו כן, אנשים שותים תה זנגביל ומשקאות קלים.

10) בקוסמטולוגיהזנגביל משמש גם לתמציות טעם בסבון וקוסמטיקה. מסייע בשיקום מבנה שיער, ציפורניים מוחלשות ויש לו השפעה חיטוי. מאפשר לעור להיפטר מאקנה ואקנה.

11) ג'ינג'ר הוא הכרחי בחילוף חומרים. תזונאים ממליצים לצרוך מיץ ג'ינג'ר בכדי לחסל עודף משקל.

לשם כך, הכינו תה ג'ינג'ר ושתו אותו עם נענע, דבש או לימון. כאשר שותים תה כזה נוצרת השפעת ההתחממות מבפנים ועלויות דרכי העיכול גדלות. ההשפעה של הליך שתיית תה זה דומה להשגת כושר בחדר הכושר.

12) הוכח גם כי השימוש בג'ינג'ר, במיוחד בצורה כבושה, חיובי משפיע על מערכת הרבייה גברים ונשים. מגביר את טונוס שרירי הרחם, משפר את העוצמה אצל גברים, מסייע להיפטר מבעיות פוריות, מונע דלקת הערמונית ותהליכים דלקתיים אחרים.

כמו כן, "שורש קרניים" זה הוא סוג של אפרודיזיאק, המאפשר לך לגרום לרגישות מוגברת בזמן קיום יחסי מין.

איזה נזק יכול ג'ינג'ר לגרום לגוף?

ישנם שמונה עשרה כימיקלים שונים ומספר חומרי תזונה ייחודיים בכל חתיכת ג'ינג'ר. כל אחד מהם משפיע על גופנו בצורה מסוימת, וכולם עובדים יחד כדי לספק לג'ינג'ר את היכולת להביא תכונות מועילות לגוף. עם זאת, לעיתים שימוש לא ראוי בג'ינג'ר, השימוש בו במינונים בלתי מוגבלים או שימוש כאשר אסור עלול לפגוע בגופך.

חשוב: אל תצרוך יותר מ -4 גרם ג'ינג'ר ליום. עובדה זו בלבד עלולה לפגוע בגוף ולגרום לתופעות לוואי.

1) זנגביל עשוי לגרום לסיבוכי הריון.

כשמדובר בשימוש ברכיב זה במהלך ההיריון, נקודות המבט מעורבות. מחקרים מסוימים מצביעים על קשר בין צריכת זנגביל להפלות, כמו גם סיבוכים אחרים במהלך ההיריון, בעוד שאחרים לא מצאו שום נזק בשימוש בה כדי להקל על בחילה. בכל מקרה, עליך תמיד להתייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת תוספי מזון או שימוש בהם לטיפול בחילות בוקר.

2) זנגביל יכול לגרום לדלקת בפה.

ברפואה הבוטנית זנגביל נחשב לעשב מחמם, כלומר הוא גורם לשחרור חום בתוך הגוף. זה יכול להוביל לדלקת בחלל הפה ובריריות הריריות, שיכולות להיות מעצבנות.

3) זנגביל עשוי לעכב את קרישת הדם.

שירותי בריאות מזהירים מפני צריכת זנגביל בתרופות מדללות דם בגלל הסיכון המוגבר לדימום או חבורות. לא מומלץ להילקח עם דימום ברחם, באף, במעי או עם כל מחלה אחרת המופיעה עם אובדן דם.

4) יותר מדי ג'ינג'ר יכול להיות מזיק לאנשים עם סוגים מסוימים בעיות לב. לכן חשוב מאוד לשוחח עם הרופא לפני הוספת ג'ינג'ר לתזונה. אחרי הכל, יש לקחת ג'ינג'ר רק עם יתרונות בריאותיים.

5) אנשים רבים חושבים שג'ינג'ר יכול להגדיל את ייצור המרה, אך אין הוכחות מדעיות לכך. לא נמצא.

תופעת לוואי אפשרית אחת של תה ג'ינג'ר עשויה להיות צרבת או בטן כועסת, בדומה לאלה שאתה מרגיש כשאוכלים צ'ילי או אוכלים חריפים אחרים. לא מומלץ להשתמש בג'ינג'ר לטיפול בגסטריטיס, כיב בקיבה וכיב בתריסריון.

6) יכול להיות אלרגי לג'ינג'ר. אם אתם חווים פריחה או אי נוחות בפה או בבטן לאחר שתיית תה זנגביל, הרחקו זאת. זה יביא לך תועלת רבה יותר.

7) ג'ינג'ר הוא התווית נגד אנשים הסובלים מיתר לחץ דם.. עלייה בלחץ הדם יכולה להיות מסוכנת באי ספיקת לב כרונית. במקרה של שימוש כזה אתה עלול להיתקל בתופעות לוואי.

8) לא מומלץ להשתמש בג'ינג'ר בטמפרטורה.

זנגביל לילדים: תועלת או נזק?

הורים רבים מודאגים מתיבול לילדיהם. אבל, ג'ינג'ר הוא בדרך כלל נחשב בטוח לילדך.

אתה יכול להוסיף אותו לאוכל כדי שיהיה מעניין ומתובל יותר. ההערכה היא כי הוספת כמות קטנה מאוד של תבלינים לתזונה של ילד היא למעשה הרבה יותר טובה מאשר להוסיף מלח או סוכר למזונם.

עם זאת, למרות דעות שונות, לא מומלץ להכניס אותה לתזונה של הילד מוקדם יותר שנתיים.

אחד היתרונות העיקריים של ג'ינג'ר, שימושי לגוף, הוא שמדובר בתרופה לבעיות עיכול, כגון עיכול, עצירות, גזים וכו '.

אם ילדכם סובל מכאבי בטן הנגרמים על ידי דיספפסיה, גזים, התכווצויות או בעיות בטן כואבות אחרות, ניתן לתת לו רבע כף מיץ זנגביל.

תה ג'ינג'ר מבושל ניתן לתת לילד הסובל משיעול, ברונכיטיס או שפעת. הוא מוכן כדלקמן: שורש הג'ינג'ר השטוף משפשף על פומפיה בינונית או גדולה. הוא מוזג במים רותחים ומוחדר.

בתה מוכן אתה יכול הוסף דבש או לימון.

התייעצות עם רופא ילדים הינה תנאי הכרחי לשימוש בג'ינג'ר בילדים.

לפיכך, השימוש הנכון והמתון בג'ינג'ר הוא המפתח ליתרונותיו הבריאותיים.