קיומו של חומץ תפוחים ידוע לאנושות מאז ימי קדם.
היו ידועים תכונותיו המועילות, המזיקות לבריאות משמש את המצרים, הסינים הקדומים.
המוצר נעשה שימוש נרחב בטיפול במחלות ובבישול.
חומץ תפוחים: הרכב, תכולת קלוריות, בשימוש
חומץ תפוחים הוא מוצר ששמר על התכונות המועילות של תפוחים טריים.
יש לו תכונות ייחודיות בגלל נוכחות של:
• ויטמינים מקבוצות A, B, C, E, P;
• פקטין;
• חומצות;
• חומצות אמינו;
• אנזימים;
• חומרים פנוולים;
• נוגדי חמצון;
• מינרלים.
בשל נוכחותם של כל המרכיבים הללו, חומץ תפוחים משמש ברפואה המסורתית והאלטרנטיבית. השימוש בחומץ תפוחים לגוף הוא בכך שיש לו השפעות אנטי דלקתיות, משכך כאבים, נגד פטריות.
תכונות שימושיות של חומץ לטיפול ב:
• מחלות אוטואימוניות;
• השמנת יתר;
• סוכרת;
• כאבי גרון;
• דלקת פרקים;
• טרשת עורקים;
• יתר לחץ דם;
• לוחות כולסטרול זמינים;
• עצירות;
• הרעלת גוף.
יכולתו של חומץ להפחית את התיאבון, להאיץ את התהליך המטבולי משמש בתזונה. הוא משמש בקוסמטולוגיה במהלך הליכים להיפטר מקשקשים, שיער שביר, אקנה, כדי לשפר את מצב העור.
זהו אחד המרכיבים של מיונז, מרינדות, מזון משומר, תיבול. זהו חומר משמר, חומרי טעם וריח טוב בתעשיית המזון.
המוצר מצא יישום בבישול. כיצד מתווספים תיבול לסלטים רבים, רטבים, תבשילי בשר, דגים. לעיתים קרובות עקרות בית משתמשות בחומץ סיידר תפוחים בעת שמירה וכבישה של ירקות וסלטים לחורף, שכן זהו חומר משמר טבעי טוב.
במדינות טרופיות למניעה חיטוי פירות וגרגרים בתמיסה של חומץ תפוחים.
כמות הקלוריות נמוכה, ככה:
• 100 גרם חומץ 6% מכיל 18 קק"ל;
• בחומץ 5% - 14 קק"ל;
• ב 3% מכלל המוצר - 11 קק"ל.
ניתן לייצר את המוצר ממיץ תפוחים, פירות יבשים וסיידר. יש לו טעם עדין, ארומה נעימה, בעלת ערך תזונתי רב.
חומץ תפוחים: מהם היתרונות לגוף
לטיפול במספר מחלות ניתן להשתמש בחומץ חיצונית או פנימית. שימוש נכון בו מסייע במניעת או היפטר מבעיות בריאות רבות:
• מאיץ תהליכים מטבוליים;
• מסלק רעלים ורעלים;
• מסייע בחיזוק החסינות;
• מוביל ללחץ תקין;
• מנרמל מיקרופלורת מעיים;
• מפחית כאב ראש;
• מאיץ את ריפוי העור הפגוע;
• משפר את זרימת הדם;
• מנרמל את רמות הסוכר;
• משפר את התהליך המטבולי;
• רמות הכולסטרול חוזרות לשגרה;
• מסייע לחיזוק רקמת העצם;
• מוריד תיאבון;
• מבטל זיהומים פטרייתיים;
• משפר את תפקודם של איברים רבים ומערכותיהם;
• משפיע על מצב העור והשיער (קמטים קטנים ופיגמנטציה נעלמים, מיקרו-מחזור הדם משתפר).
יתרונות בריאותיים של חומץ ייצפו במקרה של חוסר בוויטמינים ומספר מינרלים. השפעה טובה מתקבלת על ידי שימוש בו כחומר מרפא, אנטי-פטרייתי, אנטי-דלקתי, מחטא.
אל תשכח שמוצר זה הוא חומצה ואסור להשתמש בו בצורתו הטהורה.
חומץ תפוחים: מהם הסיכונים הבריאותיים
לעושר החומץ במיקרו-אלמנטים, חומצות אורגניות, אנזימים מחד, יש יתרונות בריאותיים, ומצד שני זה יכול לגרום נזק בלתי הפיך.
מוצר התפוחים הוא חומצה והוא יכול לגרות את דפנות כל האיברים הפנימיים. קודם כל, הקיבה והמעיים סובלים. יש מספר התוויות נגדבו יש לזנוח אותה לחלוטין:
• תהליכים דלקתיים מתמשכים בדרכי העיכול;
• חומציות גבוהה בקיבה;
• נוכחות של כיב בתריסריון או בטן;
• מחלת שלפוחית השתן;
• דלקת כבד או שחמת;
• צורה כרונית של דלקת הלבלב, דלקת קיבה, דלקת שלפוחית השתן;
• מחלת כליות;
• קוליטיס.
בזהירות רבה יש לטפל בגרגר עם חומץ תפוחים. זה גורם לפגיעה משמעותית בקרום הרירי של הפה, הגרון, אמייל השיניים. על ידי הפיכת האמייל לדליל, המוצר משפר את הרגישות לשיניים.
התוויות נגד השימוש בחומץ סיידר תפוחים אסור לשכוח את מי שהחליטו לתקן כמה בעיות בריאות בעזרת המוצר: אין להקדים טיפול בעצמם.
חומץ תפוחים לילדים: שימושי או מזיק
הוא האמין כי חומץ תפוחים הוא מוצר בטוח לגוף הילד. יש כמה מגבלות קטנות שההורים צריכים לזכור:
• התווית מוחלטת לטיפול אוראלי בתינוקות עד גיל 3;
• אם יש מחלות של הכליות, הכבד, הקיבה, המעיים.
ילדים מעל גיל 3 אינם התווית לשימוש בחומץ:
• הצטננות כשיקום כללי: ממיסים כף דבש 1 שעה בתמיסה של חומץ 0.5 כוס.
• בטיפול בשיעול קשה: להוסיף 6 כפות חומץ לכוס דבש. קח תערובת של כף אחת פעמיים ביום.
• כדי להקל על החום:
- לדלל חימר אדום למצב של סלים עם חומץ מומס, להצמיד לעקבים;
- מערבבים כף שעתיים של חומץ עם כוס מים. נגב את עור התינוק מספר פעמים בתמיסה המתקבלת בפרקי זמן של 5-7 דקות.
• בעת טיפול בכאבי גרון: יש לשטוף את הפה בתמיסה של חומץ, ואז עם מים רגילים.
לגוף של ילד, נטילת חומץ תפוחים אפשרית אם ישנן ראיות ורק לאחר התייעצות עם רופא ילדים. טיפול עצמי בילד עם תרופה זו יכול לפגוע בגוף לא מעוצב.
חומץ תפוחים: נזק או תועלת לירידה במשקל
מרבית הנשים משתמשות בחומץ כנשק אימתני ובמחיר סביר בקרב עם המוני העודף. הגורם העיקרי להשמנה הוא פחמימות, שאינן מוגבלות בגוף. אין להם זמן להישרף על ידי הגוף. התוצאה של עודף פחמימות היא עלייה בעובי שכבת השומן. על מנת לרדת במשקל, יש צורך להפחית משמעותית את כמות צריכת הפחמימות או להשתמש בכאלה שייכנסו לאט לאט בדם, עלולים לספק לגוף את האנרגיה הדרושה ולא הביאו לתמצית ברקמת השומן.
פחמימות אלה כוללות פקטין. זהו סיב טבעי שנמצא בכמויות גדולות בתפוחים. כדי לספק את הצורך היומיומי של הגוף בפחמימות, ניתן להחליף תפוחים בבטחה בחומץ תפוחים. זה יהיה להפחית בקלות את תחושת הרעב, להרוות את הגוף בפחמימות "איטיות" בכמות הנדרשת.
יש מגוון רחב של דיאטות על בסיס חומץ, אך כולן מסתכמות בנטילת מוצר זה מדי יום. אבל להסתמך רק עליו לא שווה את זה. התוצאה של ירידה במשקל תלויה באורח החיים, בנפח ובדיאטה. חשוב להפחית או לנטוש לחלוטין מוצרים מתובלים, מעושנים, מומלחים, מתוקים וקמח, כדי להגביל שתייה מוגזת וקפה.
אם לתזונה על מוצר התפוחים יש את ההשפעה הצפויה, אל תיכנעו לפיתוי והמשיכו לרדת במשקל בעזרתו. אתה צריך לקחת הפסקה לפחות שבוע. אחרת, זה עלול להזיק לבריאותך. שיטה זו של ירידה במשקל מתאימה לכל אחד פרט לאמהות לעתיד ולאנשים הסובלים מבעיות בבטן ובמעיים. לפני שמחליטים להשתמש בדיאטה זו, כדאי לפנות לייעוץ אצל תזונאית.
חומץ תפוחים: יתרונות במשק וברפואה המסורתית
חומץ תפוחים ידוע מזה זמן רב.
ניתן להשתמש בהצלחה בתכונות השימושיות שלה בחווה:
1. כששוטפים בגדים, בעיקר מצמר. הוא יעזור לא לאבד דברים בצבעים שלהם.
2. הסר את הזיעהשטיפה תעזור להיפטר מבגדי ריח הסיגריות.
3. סימון דיו: לטבול את הדבר המזוהם בחומץ חם למשך 5-7 דקות, ואז לשטוף במי סבון.
4. לניקוי השטיחים מפני זיהום: נגבו את המקום המלוכלך בחומץ, ואז שטפו במי סבון.
5. הסר כתמים על משטחי הזכוכית והמראה.
6. היפטר מריח הבצל או לדוג בקלות, אם מנגבים את עור הידיים בחומץ מדולל ואז שוטפים במים.
7. טפטים ישנים נופלים בקלות מאחורי הקירותאם מפוזרים תמיסה מימית של חומץ.
8. הסר עקבות צבע מהבגדים.
9. גבינה תישאר רעננה יותר אם תעטוף במפית טבולה בחומץ סיידר תפוחים.
10. אפשר להיפטר מכאבים וגרד לאחר עקיצת חרקים אם הם משפשפים את העור.
משתמשים בהצלחה במספר רב של מתכונים המבוססים על חומץ תפוחים ברפואה המסורתית:
• דליות: ניתן להשתמש בחומץ חיצוני ופנימי:
- שפשפו בתמיסה של חומץ המושפעת מעור הדליות לפני השינה ואחריה;
- שפשפו את המשחה המוכנה: כף חומץ, חלמון אחד, 2 כפות טרפנטין;
- שתו תמיסה מימית של חומץ 2 כפות מדי יום.
• סוכרת: בבוקר על בטן ריקה, יש לשתות תמיסה מימית חמה של חומץ למשך 1-2 כפות.
• מחלות עור: שפשוף עור פגום יכול להקל על הגירוי, להאיץ את ריפוי הפצע.
• טמפרטורה גבוהה. שפשוף הגוף בחומץ יסייע בהפחתת החום.
• תירס ותירס. לחם מעופש ספוג מוחל הלילה על אזורים פגומים בעור.
השפעה טובה היא הטיפול בחומץ תפוחים עם:
• דלקת שקדים, דלקת שקדים, דלקת הלוע;
• אקנה;
• בטיפול בשיער;
• מחלות שיניים וחניכיים;
• כאבי מפרקים.
לפני שימוש חיצוני בחומץ, עליכם לבדוק תחילה את תגובת הגוף: למרוח כמות קטנה ממנו על עור היד, להשאיר למשך יום. אם לאחר פרק זמן זה לא מופיעה אדמומיות, אתה יכול להשתמש בבטחה במוצר לטיפול בשיער ובעור.
חשוב לא לשכוח כי חומץ תפוחים אינו מרפא פלא. השימוש בו בטיפול במחלות הוא בעל השפעה עזר בלבד והוא בנוסף לתרופות.
