חלב רזה הוא התווית לילדים צעירים, בכל מקרה, אתה יכול להשתמש בו לא לפני גיל חמש. אז אומרים רופאי ילדים אמריקאים מאוניברסיטת וירג'יניה, וחוות דעתם עומדת בסתירה להמלצות שניתנו עד כה להורים. למעשה, חלב רזה אינו מסייע כלל בשמירה על משקלם של ילדים בנורמה, כפי שמאמינים מומחים רבים במדינות שונות, ואפילו להפך: צריכה קבועה של חלב כזה גורמת לעיתים קרובות לעובדה שעד גיל ארבע ילדים הופכים להיות שמנים.
מדענים גילו דפוס זה במחקר של שנתיים. בתחילת הדרך נערך סקר שנערך בקרב 11 אלף הורים לגבי איזה חלב - שומן, דל שומן או לא שומן - ילדיהם שתו בגיל שנתיים וארבע. משקלם של ילדים נמדד כשנתיים, ואז בארבע.
התברר כי: אם היה חלב רזה בתזונה של הילדים, הם בדרך כלל עלו במשקל עודף. באחוזים, זה הסתכם ב 57%.
פרדוקס זה מוסבר על ידי העובדה שהשומן הכלול בחלב מאפשר לך להרגיש מלא במשך זמן רב. כתוצאה מכך, ילדים אוכלים לעתים קרובות פחות מזונות אחרים, לרוב לא בריאים, ובכך מופחת הסיכון להשמנה.
רופאים בריטים גם לא ממליצים להורים לשתות חלב רזה וחלב עם אחוז אחוז שומן לילדים מתחת לגיל 5. הם מסבירים זאת בכך שלגבי התפתחות, תינוקות זקוקים לאנרגיה נוספת שמקורם יכול להיות, בין היתר, מוצרי חלב בעלי אחוז שומן גבוה.
