אנו מבשלים קקאו - אנו מבקשים את הבית שלנו! איך לבשל קקאו בחלב, מאבקה, עם חלב מרוכז, עם דבש, עם קינמון ומרשמלו

קקאו הוא משקה לכולם!

הארומה המטורפת של השוקולד תעודד אתכם ותענג אתכם אפילו ביום הקודר ביותר. ילדים ומבוגרים כאחד אוהבים את המשקה.

אבל איך לבשל טעים קקאו?

זה מאוד מאוד פשוט!

כיצד להכין קקאו - עקרונות כלליים

לבישול עדיף להשתמש באבקת קקאו טבעית. כלומר, ללא סוכר וחומרי טעם. לאבקה טובה יהיה טעם משלה, שהיא תעביר למשקה. אבל תמיד אפשר להוסיף תבלינים שונים: וניל, קינמון, לשים כפית דבש. להלן כל המתכונים הללו עם הכנה שלב אחר שלב של המשקה.

קקאו מבושל בחלב או מים. אבל אתה יכול גם להשתמש בחלב מרוכז, חלב מיובש, שמנת ועוד. הניסוי!

איך לבשל קקאו בחלב

מתכון למשקה נפלא אשר ימשוך במיוחד ילדים. גם אם הילד לא אוהב חלב, יהיה לו קשה לסרב למשקה שוקולד. איך לבשל קקאו בחלב כדי שיהיה טעים?

החומרים

• ליטר חלב אחד;

• 3-4 כפות סוכר;

• 2 כפות קקאו.

בישול

1. שמים סיר עם חלב על הכיריים ומביאים לרתיחה.

2. בקערה, שלב סוכר עם קקאו ושפשף היטב. זה ימנע הופעת גושים במשקה.

3. ברגע שהחלב מתחיל לרתיחה מוזגים את התערובת המוכנה. בוחשים ללא הפסקה. זה נוח להשתמש בקצפת.

4. אנו מבשלים את המשקה לרגע ברתיחה קלה, אל תשאירו אותו לרגע, מכיוון שהחלב שואף לברוח.

5. יוצקים לספלים, מצננים מעט וסיימים!

איך לבשל אבקת קקאו במים עם שוקולד

קקאו מאבקה על מים מוכן לאנשים עם אי סבילות ללקטוז. כמו כן, מתכון זה יעזור אם אין חלב בבית. וכדי שהמשקה לא היה משעמם לחלוטין, תוכלו להוסיף אליו חתיכות שוקולד או וניל. איך לבשל קקאו מאבקה?

החומרים

• 500 מ"ל מים;

• 3 כפיות סוכר;

• 3 כפיות קקאו;

• קמצוץ וניל;

• 2-3 קוביות שוקולד.

בישול

1. מערבבים את הקקאו עם סוכר, וניל ומחדירים בהדרגה מים, אל תאפשרו יצירת גושים. אתה יכול לקחת מים רותחים מייד.

2. שים על הכיריים ומרתיח שתי דקות. אבל אתה יכול פשוט לתקוע את המשקה במיקרוגל.

3. עכשיו צריך לקרר אותו מעט, עדיף לא להוסיף שוקולד למסה החמה.

4. בזמן שהקקאו מתקרר, ניתן לחתוך את חפיסת השוקולד לקוביות קטנות יותר.

5. הוסף לקקאו וסיימת! השוקולד יימס מעט מהאש והמשקה יהיה טעים עוד יותר.

איך לבשל קקאו באבקת חלב

מתכון למשקה קקאו באבקת חלב. לפי הטעם, זה כמעט ולא נחות ממשקה בחלב רגיל. אבל קל יותר לאחסן מוצר יבש. באופן דומה, ניתן להשתמש בשמנת מיובשת, אך בחלקם קטן יותר.

החומרים

• 900 מ"ל מים;

• 125 גרם אבקת חלב;

• 50 גרם סוכר;

• 15 גרם קקאו.

בישול

1. שלב חלב עם קקאו וסוכר.

2. מערבבים היטב מרכיבי בתפזורת.

3. מוסיפים מים ומערבבים שוב. ניתן לשפוך מים רותחים, אשר יפחיתו את זמן ההכנה של המשקה.

4. הנחנו על הכיריים. לאחר הרתיחה הרתיחו דקה וכבו אותה. המתכון בסיסי. אפשר להוסיף למשקה כזה גם וניל, קינמון, לשים דבש במקום סוכר.

איך לבשל קקאו עם חלב מרוכז

חלב מרוכז הוא אלטרנטיבה נוספת לחלב קלאסי. אך עליכם לדעת שמוצר המכיל שומנים צמחיים אינו מתאים לקקאו. אחרת, השומנים האלה ממש יצופו עם סרט שמנוני על פני המשקה. חלב מרוכז טוב אינו מכיל אלא סוכר וחלב (שמנת).

החומרים

• 0.5 ליטר מים;

• 2 כפות קקאו;

• 3-4 כפות חלב מרוכז.

בישול

1. אפשר פשוט לערבב קקאו עם חלב מרוכז, להוסיף מים ולשים על הכיריים. המשקה מתבשל לרגע והוא מוכן!

2. ניתן להרתיח חלב מרוכז עם מים, ואז להוסיף קקאו, לערבב עם הקצף ולרתיח דקה.

3. אבל אפשר גם לחלוט קקאו עם מים, להרתיח. ורק אז להוסיף את החלב המרוכז. במקרה זה, המשקה מתקרר מהר יותר.

בחר באפשרות המתאימה ביותר! אבל בכל מקרה יהיה טעים.

איך לחלוט קקאו עם דבש

וריאנט של משקה ארומטי מאוד השומר על כל היתרונות של הדבש, וגם זוכה לטעמו הקל. אבל אנשים שאינם אלרגיים למוצרי דבורים לא צריכים לצרוך את הקקאו הזה. ניתן להשתמש בדבש בכל, אפילו מסוכר.

החומרים

• 300 מ"ל חלב או מים;

• כפית קקאו אחת;

• 2 כפיות דבש.

בישול

1. שופכים קקאו לסיר, יוצקים פנימה זרם נוזל דק. ניתן להכין את המשקה גם עם חלב וגם עם מים.

2. שים על הכיריים, תן לו לרתיחה.

3. לאחר הרתיחה מבשלים דקה ומסירים.

4. מצננים את המשקה ל 65-70 מעלות.

5. מוסיפים דבש ומערבבים עד להמסה. הדבש נמס מהר מאוד. כמובן שאתה יכול להוסיף את זה מייד, אבל אנחנו לא רוצים להרוס חומרים שימושיים?

איך לבשל קקאו בחלב עם קינמון

לקינמון יש לא רק ארומה נעימה, אלא יש בה גם הרבה תכונות שימושיות. אז למה לא להוסיף אותו למשקה השוקולד. זה יהיה טעים מאוד! ואם במקום סוכר גרגירי לשימוש בתחליף, אז גם עם אחוז קלוריות מינימלי.

החומרים

• 500 מ"ל חלב;

• 2 כפות קקאו;

• 1/3 כפית קינמון

• סוכר או תחליף.

בישול

1. שלב קקאו עם קינמון וכמות קטנה של חלב, טוחן לנקודה.

2. מוסיפים סוכר או את תחליףו.

3. שופכים פנימה את יתרת החלב ושולחים לרתיחה.

4. אנו מרתיחים טוב ומכבים מיד. המשקה הארומטי מוכן!

איך מכינים קקאו מאבקת מרשמלו

המתכון לקינוח אלוהי ממשקה קקאו רגיל בתוספת וופל שוקולד ומרשמלו "מרשמלו". אה, האמריקאים האלה, כל מה שהם ימצאו! אבל זה בעצם טעים ויוצא דופן. הפתיעו את המשפחה שלכם! מהמוצרים האלה אתה מקבל מנה אדירה של ממתקים!

החומרים

• 2 וופלי שוקולד;

• 10 גרם מרשמלו;

• 200 מ"ל חלב;

• כפית קקאו אחת;

• 2 קוביות שוקולד מריר;

• 1 כפית סוכר (מתכוונן לטעמכם).

בישול

1. שמים אבקת קקאו בסיר, מוסיפים שוקולד.

2. ממלאים בחלב, מקציפים בקצף כך שלא יתגבשו גושים.

3. אנו שולחים לתנור ומביאים לרתיחה. כבה. בואו לעמוד במשך 5 דקות כדי לקרר את המשקה מעט.

4. שמים וופל שוקולד בספל גדול. ניתן לפרק למספר חלקים. במקום וופלים, אני משתמש בעוגיות באותו אופן. מי שאוהב יותר.

5. הוסף את המשקה המבושל.

6. מורחים מרשמלו מלמעלה. הם צריכים לכסות את כל פני הספל.

7. הפעל את הגריל העליון בתנור. אם הוא במיקרוגל, השתמש בו.

8. הניחו את הקינוח כמה דקות קרוב יותר למנגל. אתה יכול להשתמש במעמד כדי להיות גבוה יותר.

9. וסיימת! ניתן לצרוך קינוח מיד או לתת לו להתקרר מעט.

כיצד להכין קקאו עם קצפת

מתכון נוסף לקינוח יפהפה וריחני בטירוף. אתה יכול להשתמש בשמנת מוקצפת באופן עצמאי או מתרסיס. לא ממלא תפקיד מיוחד. אבל איך לבשל קקאו מאבקה ולהכין קינוח יוצא דופן?

החומרים

• 200 מ"ל חלב;

• 1 כפית עם מגלשת קקאו;

• 1 כפית סוכר

• 0.5 כפית שוקולד צ'יפס;

• שמנת.

במקום שוקולד צ'יפס, תוכלו פשוט להשתמש בשוקולד מומס, קוקוס, אגוזים ובחטיפי מאפה שונים.

בישול

1. מחלב עם סוכר ואבקה אנו מכינים משקה. מספיק לתת לזה פשוט לרתיחה.

2. יוצקים לכוס ומצננים ל 60 מעלות. המשקה לא אמור להיות חם במיוחד, אחרת הקרם יימס במהירות.

3. עכשיו תור השמנת. אם הם מתרסיס ריסוס, אנו פשוט מפקידים אותו על פני המשקה.

4. אם השמנת הוקצפה, אתה יכול לשים אותה עם כף. אבל זה יהיה יפה יותר אם אתה משתמש במזרק קונדיטוריה.

5. אנחנו מכינים קינוח עם שוקולד צ'יפס וסיימת!

מבשלת קקאו - טיפים וטריקים

• בקירור על פני המשקה נוצר סרט קצף שרבים לא אוהבים. ולא רק ילדים, אלא גם מבוגרים. כדי למנוע התכנסותו, עליך לערבב את המשקה מעת לעת ולמנוע את הצטברות הקצף על פני השטח.

• קקאו הוא לא רק משקה טעים, אלא גם הספגה נפלאה לביסקוויט! העוגה תקבל ארומה נעימה של שוקולד. אבל פשוט אל תשתמשו במשקה שנבשל בחלב. עדיף פשוט לבשל עם מים וסוכר.

• ניתן גם לקשט קקאו! לפני ההגשה תוכלו לפזר את המשקה שוקולד או קוקוס. או טבלו את שולי הכוסות בסוכר לפני השימוש.

• קקאו מתיישב לעתים קרובות לתחתית התבנית, לכן הקפידו לערבב אותו לפני ההגשה. אחרת, לאחד יש משקה מימי בכוס, ובשני יהיה שוקולד סמיך. שימו לב גם לכמות המשקעים. אם השכבה גדולה, אז קקאו באיכות ירודה ואבקה כזו עדיף לא לקנות.