תבלינים לא רק הופכים את הכלים לריחניים וטעימים יותר, אלא יכולים גם להועיל לבריאותנו. עם זאת, הרופאים מזהירים שאסור לחבב יותר מדי תבלינים ותבלינים, יש להוסיף אותם לאוכל בכמויות קטנות מאוד.
מכל התיבולים שעוזרים בשיפור הרווחה, המומחים זיהו שלושה. דירוג פותח עלה דפנה. בארצנו, למרבה הצער, תכונותיה השימושיות מוערכות, והשימוש בה מוגבל בעיקר למנות ראשונות. אך לצמח זה תכונות שימושיות רבות עקב הפלבנואידים, הטנינים והשמנים האתריים הכלולים בו.
כידוע, חומרים אלה מגבירים את התיאבון ותורמים לעיכול מהיר של המזון. ניתן לקחת לורל כתרופה, למשל, בצורה של עירוי לדלקת פרקים ועצב עצבים. מומלץ גם לחולי סוכרת.
מקום שני הוא כמון. הוא גם עשיר בטאנינים, פלבנואידים ושמנים אתריים. כמון מסייע בעצירות, גזים במערכת העיכול, דלקת כריתת כרונית כרונית, שיעול יבש, משפר את ההזעה, מגביר את ההנקה, הוא בעל השפעה משכך כאבים ומשתן. זהו סוכן חיידק מעולה.
במקום השלישי ניתן שמיר. בתוך שמיר תוכלו למצוא לא רק שמן אתרים ופלבנואידים, אלא גם קרוטן, חומצה אסקורבית ופולית, סידן, אשלגן, ברזל וזרחן. לדל יש תכונות משתן, משלשל ומרחיק הרגעה. ניתן לתת ירוקים אפילו לתינוקות כדי להגביר את התיאבון ולהקל על כאבים עם הקוליק.
