שיעורי תזונה: כמה גבינת קוטג 'יכול ילד לעשות לפני שנה ואחרי? כיצד לקבוע את היעדר או עודף הגבינה בתזונה של ילד

הרעיון של "סטנדרטים תזונתיים" קיים כבר זמן רב, עם זאת, הנורמות עצמן משתנות כל הזמן.

אז איך להבין כמה גבינת קוטג 'יכולה להיות לילד?

מתי להתחיל להכניס אותו למזונות משלימים, ובאיזו מידה אי אפשר להגביל ילדים בצריכת הגבינה שלהם?

תקני התזונה של ארגון הבריאות העולמי: כמה גבינת קוטג 'יכולה להיות לילד לפני שנה ואחרי?

מכוני האכלה תזונתיים של המכון לתזונה מרמזים על היעדר מזונות משלימים כשלעצמם עד 6 חודשים. בשלב זה התינוק אוכל רק חלב אם מהאם או את פורמולת התינוק המותאמת. מרגע שהתינוק בן 6 חודשים, גופו כבר יכול להתחיל להיות מוכן למעבר לאוכל "מבוגר".

בפרט אנו שוקלים המלצות מתודולוגיות עבור אזור אירופה של ארגון הבריאות העולמי, בדגש מיוחד על הרפובליקות של ברית המועצות לשעבר "האכלה ותזונה של תינוקות וילדים קטנים".

על פי תכנית זו, נמצא כי החל מגיל 6 חודשים ניתן לתת לילדים כמות קטנה של גבינת קוטג 'מדוללת בקפיר. פיתוי צריך להתחיל עם הצגת קפיר (לא יותר מ- 3-4 כפיות). עם תגובה רגילה של הגוף למוצר חדש מהיום למחרת, תוכלו להגדיל את כמות הכפיר בפעמיים ולהמשיך להוסיף בהדרגה עד 150 מ"ל. לאחר שהילד מתחיל לאכול 150 מ"ל קפיר, ניתן לדלל בו כפית גבינת קוטג ', למחרת 2 כפיות וכו'. עד 30 גרם ליום.

קיבל ארוחה מלאה (150 מ"ל קפיר + 30 גרם גבינת קוטג ') מאוחסנת עד שהילד מגיע לגיל 9 חודשים. החל מ- 9 חודשים אתה יכול להגדיל את כמות הגבינת קוטג 'עד 50 גרם ליום. כמות גבינת קוטג 'זו מכילה את מרכיבי הקורט הדרושים לילדים מתחת לגיל 10 שנים. מעשר שנים, שיעור הצריכה של גבינת קוטג 'עולה ל 70 גרם.

יש לשים לב לעובדה שלילדים מתחת לגיל 3 מומלץ לתת רק גבינת קוטג 'טבעית (ביתית) או גבינת קוטג' מהמטבח החלבי. נכון לעכשיו, גוף הילדים רגיש ביותר לתוספים שונים המשמשים בגבינת קוטג 'בחנות, ויכולים להגיב עם הופעתה של תגובה אלרגית לרכיבים המרכיבים את הגבינה.

כמה גבינת קוטג 'יכולה להיות לילד? טיפים מעשיים לילדים

אם תשאלו את רופאת הילדים המקומית על כמות גבינת הקוטג 'שיכולה להיות לילד עד שנה ואחריה, הרופא כמובן יענה על השאלה כפי שהומלצה על ידי ארגון הבריאות העולמי. עם זאת, ישנם ניואנסים רבים עם הצגתם של מזונות משלימים וארגון התזונה של הילד לאחר מכן. ישנם ילדים שמסרבים מכל וכל לאכול גבינת קוטג ', או להיפך, אוהבים אותה מאוד ומבקשים יותר ממה שנקבע בנורמות. רופאי ילדים מומלצים במקרה זה ממליצים לא להתעקש על צריכה יומית של 30 גרם גבינת קוטג 'בלבד, אלא לגוון את התפריט ולהציע אלטרנטיבה לתינוק.

הקריטריון העיקרי אליו מודרך הוא בריאותו הגופנית של התינוק, עלייה תקינה במשקל, התפתחות פסיכומוטורית בהתאם לגיל. אם כל המדדים הללו תקינים, יש להכניס מגבלות סבירות בלבד לתוכן גבינת הקוטג 'בתזונה של הילד. לדוגמא, אם ילד לא אוכל גבינת קוטג 'על בסיס יומי, וזה לא משפיע על צמיחתו והתפתחותו בשום צורה, אין לדאוג לכך יותר מדי. לילדים מעל גיל 12 חודשים תוכלו להציע תבשילי גבינת קוטג 'מעובדת: כופתאות עצלות, לביבות גבינת קוטג', סופלה וקדרה.

עדיין צריכה להיות הגבלת הכמות המרבית של גבינת קוטג 'לילדים. אם מדובר על הנורמה של 30 גרם לילדים מתחת לגיל 9 חודשים, המשמעות היא ש- 30 גרם הוא הכמות המרבית של גבינת קוטג 'ליום שילד יכול לאכול בלי לפגוע בבריאות. לילדים מגיל 9 חודשים ועד 10 שנים, שיעור הצריכה נע בין +/- 10 גרם מ- 50 גרם המומלצים על ידי ארגון הבריאות העולמי. ילדים מעל גיל 11 יכולים לאכול עד 100 גרם גבינת קוטג 'ביום, בתנאי שלא תחרוג מהנורמה מדי יום.

רופא הילדים האוקראיני הידוע יבגני קומרובסקי מחזיק באותה תפקיד. כאשר ההורים שואלים אותו כמה גבינת קוטג 'יכול ילד לקחת עד שנה ואחריו, הוא משיב כי אין להתייחס למושג "נורמה" באופן מילולי מדי. אם מכון התזונה קבע נורמה יומית, אין זה אומר בכלל שתזונת הילד צריכה להיות אחידה בכמות המזון ואיכותו. ביום אחד התינוק יכול לאכול פחות גבינת קוטג 'בכף, ביום אחר, לא לאכול מוצר זה יותר או אפילו תוך מספר שבועות. עם ילד בריא, בגלל סטיות כאלה בתזונה, שום דבר נורא לא יקרה ולא יפגע בבריאותו.

רופאי ילדים שמים לב במיוחד להופעת סטיות בהתפתחות הילד. אם רופא השיניים הבחין בפסים לבנים על שיני הילד, פירוש הדבר שהילד לא מקבל מספיק סידן עם אוכל. במקרה זה, יש צורך להכניס גבינת קוטג 'לתזונה היומית של הילד. סימנים אחרים למחסור בסידן יכולים להיות שינה לקויה, רגישות, מצב רוחו של הילד, התכווצויות בגפיים, תלונות על כאבים בחניכיים.

מה יכול להחליף את הגלימה? כמה גבינת קוטג 'יכול ילד עם אלרגיות

הכלל הבסיסי להורי התינוק צריך להיות העיקרון של תזונה מגוונת ועשירה בוויטמינים ומיקרו-אלמנטים, הכוללת כמות מספקת של ירקות, פירות, דגנים, בשר ומוצרי חלב. ילדים חייבים לקבל תזונה מאוזנת בהתאם לגיל. עם זאת, תזונה מאוזנת אפילו לא נקבעת על ידי צריכה יומית של כמות מסוימת של מוצרים, אלא על ידי התוכן של יסודות קורט בהם. גבינת קוטג 'היא מקור לחלבון חלב, סידן, זרחן וחומצת האמינו מתיונין, שחשובה לגוף.

אם מסיבה כלשהי ילד לא יכול לאכול גבינת קוטג '(לא אוהב או יש לו תגובה אלרגית לחלבון חלב פרה), אין זה אומר שהיעדר גבינת קוטג' בתזונה בהכרח יוביל למחסור בחומרים אחרים בגוף. כמות גדולה של סידן נמצאת בביצים, דגים, שרימפס ואפילו ירקות (גזר, כרוב, בצל).

בילדים מתחת לגיל 3, אלרגיה לחלבון חלב פרה אינה בשום אופן מופיעה נדירה, לכן אל תנסו עם ילד. עדיף לא לתת גבינת קוטג 'בכלל אם הגוף מגיב בצורה זו למוצרי חלב.