דובדבן הוא אחד מגידולי הגינה הפופולריים.
תושבי ארצנו מכירים אותה כ -200 שנה.
פעם התרבות הדרומית, בזכות עבודתם של מגדלים, נעימה כעת עם הקציר שלה לא רק תושבי האזורים הדרומיים.
טיפוחיה התאפשר באזורים קרים יותר.
דובדבן קיבלה הכרה אוניברסלית בזכות פירות יער טעימים ובריאים במיוחד.
הזנים הטובים ביותר של דובדבנים לרצועה האמצעית
התרבות מפורסמת בשלל המגוון הגדול שלה. אבל לא כל מגוון שניתן לטפח ברצועה זו של רוסיה. עבור אזור זה מפותחים זנים מיוחדים אשר סובלים תכונות אקלימיות. כל הזנים המעובדים של קו רוחב זה מחולקים לשלוש קבוצות בהתאם לתקופה הצמחית.
זנים בשלים מוקדמים. קציר פירותיהם מתחיל במחצית השנייה של יוני. הם עסיסיים וריחניים, יש להם טעם טוב. הזנים המוקדמים ביותר של דובדבנים לאזור זה הם: קלט, בית חווה צהוב, אובסטוז'נקה, אורלובסקאיה, קרסנאיה גורקה, רדיצה.
Iput. דובדבן מתוק בגודל בינוני, עם כתר פירמידלי רחב. הפריחה מתחילה באמצע מאי. הגרגרים אדומים כהים, מופרדים בקלות מהגבעול, גדולים. העיסה צפופה, טעמה עסיסי ומתוק. מגוון דובדבנים מניב גבוהה, אתה יכול לאסוף עד 35 ק"ג של פירות יער מעץ אחד. בין יתרונות הזן בולטת גם עמידותו בפני כפור, מחלות פטרייתיות ומזיקים. מתחיל לשאת פרי רק לאחר 5 שנים. עם עודף לחות, הפירות מתחילים להיסדק, טעמם מתדרדר.
"עור כבש". העץ נמוך, עם כתר כדורי צפוף. הדובדבן פורח בתחילת מאי. הזן נבדל על ידי פירות יער גדולים וטעים מאוד, אך תוכלו ליהנות מהם רק לאחר 5 שנים. הם מעוגלים, אדומים כהים (קרובים יותר לשחור). העיסה עסיסית, אך לא צפופה, סיבית. האבן קטנה וניתן להפריד אותה בקלות מהעיסה. דובדבן מתוק הוא בעל עמידות גבוהה בפני כפור, יבול יציב ואינו חשוף למזיקים ומחלות.
(כיתה "אובסטוז'נקה")
כיתות אמצע העונה. הבשלת הפירות מתחילה באמצע הקיץ. הזנים הטובים ביותר להבשלת אמצע ההבשלה נחשבים לרבנה הבינונית, אדליין, יופי, פאטז, לנינגרדסקאיה רוסובה, פובדה.
אדליין. עץ בגודל בינוני שגובהו 3-4 מטר, עם כתר פירמידלי מתפשט. הגרגרים הראשונים מופיעים מאמצע יולי, הם בעלי צורת לב. הם גדולים (כל אחד מהם שוקל עד 6 גרם), אדום כהה עם עיסת אותו צבע. היא לא צפופה, עם מיץ אדום. האבן קטנה ונפרדת בקלות מהעיסה. לזן זה יש קששות בחורף טובים. הפרי הראשון מתחיל לאחר 4 שנים. חיסרון קל הוא העמידות הממוצעת למזיקים והתפוקה הממוצעת.
ניצחון העץ גבוה עם כתר שרוע אך דליל. כבר בתחילת יולי, מבשילים עליו פירות גדולים עד 7 גרם. הם עסיסיים מאוד, טעימים (מתוקים עם חומציות קלה). העיסה רכה וצפופה, עם עצם קטנה ומוצאת היטב. "ניצחון" מפורסם בזכות עמידות הכפור הגבוהה. הזן אינו שייך למינים בעלי מניבים גבוהים, וניתן להשיג את הביכורים רק בשנה החמישית. הזן אינו מאבד עצמי ונחשף בקלות למחלות פטרייתיות.
(מגוון "ניצחון")
"יופי". עץ הדובדבן הגבוה יוצר צורה פירמידאלית עם כתר דליל מתפשט. הוא פורח, כמו כל זני אמצע העונה, בתחילת מאי. בתחילת יולי תוכלו ליהנות מפירות הביכורים שלו עם סומק אדום זהוב. הם גדולים, המשקל של כל ברי הוא בערך 8 גרם. לעיסת הפרי גוון שמנת. העצמות קטנות ומופרדות היטב מהעיסה. אתה יכול להעריך את הטעם של הגרגרים הראשונים לאחר 4 שנים. עץ דובדבן בוגר יכול לייצר עד 20 ק"ג של פירות יער בעונה.
זנים בשלים מאוחרים. הבשלת זנים דובדבנים מאוחרים מתרחשת בסוף אוגוסט. הזנים הטובים ביותר להבשלה מאוחרת כוללים: "וודה", "קנאה בשלה מאוחרת", "מיצ'ורינקה", "טייטצ'בקה", "בריאנוצ'קה".
"בריאנוצ'קה." מגוון דובדבנים בגודל בינוני, גובה העץ אינו עולה על 3.5 מ '. תקופת הפריחה נופלת בסוף מאי. יש בו פירות אדומים כהים גדולים בצורת לב עם עיסת צפופה. הם יורדים בקלות מהפוטונקל. הפרי הוא עצם קטנה. זה מוסר היטב מהעיסה. הבשלה פעילה של הזן מתחילה בסוף יולי. תקופת הפרי מתחילה בשנה החמישית. יש לו קשיחות חורפית גבוהה (יכול לעמוד בטמפרטורות הנמוכות ל -30C), פריון. הזן עמיד לקוקקומיקוזיס, אך העמידות למניליוזיס קטנה.
"Michurinka". לדברי גננים, זן זה הוא אחד הסוגים הטובים ביותר של דובדבנים מאוחרים ברצועה זו. גובה העץ מגיע ל -3.5 מ '. הכתר שלו מוגבה מעט, עגול, בצפיפות בינונית. כמו כל הזנים המאוחרים, פורח מאוחר. הפירות מעוגלים, בינוני בגודל, אדום כהה. פירות יער טעם מתוק-חמצמץ עם עיסת עסיסית וצפופה. הזן הגבוה מניב החורף והרדי הוא בעל רגישות ממוצעת למחלות.
(כיתה "מיורינקה")
זהו רק חלק קטן מהזנים הטובים ביותר של דובדבנים הנושאים פרי בנתיב האמצעי. כל אחד מהזנים הללו נבדק ומוערך על ידי גננים. בזהירות נאותה, הדובדבן יודה לך בציר טוב עם פירות יער טעימים.
הזנים הטובים ביותר של דובדבנים באזורים הדרומיים
דובדבנים מגיעים מאזורי הדרום. זה בקלות סובל תנאי אקלים טיפוסיים ונושא פרי היטב. מספר הזנים המעובדים בולט במגוון שלו.
על פי מועדי ההבשלה, הדובדבן מחולק לזנים:
• מוקדם מאוד;
• מוקדם.
הזנים הטובים ביותר של דובדבנים הם הבשלה מוקדמת מאוד
"רובי מוקדם" שונה בפריון גבוה באופן קבוע. עמיד לשינויי טמפרטורה בחורף. יש בו פירות קטנים במשקל ממוצע של כ- 3.5 גרם. הם באים בשתי צורות: עגול או סגלגל-עגול. לעיסה אדומה יש טעם עדין וחמוץ-מתוק. בהבשלה מוקדמת, ניתן ליהנות מהגרגרים הראשונים מאמצע מאי.
"ורוד מוקדם" הוליד במשך זמן רב במיוחד לגידול באזור זה. זה מותאם היטב וסובל בקלות את כל חריגות האקלים. פירות עשויים להיות בגודל בינוני או גדולים יותר. משקלם מגיע ל 7 גרם. הם בצבע צהוב שמנת עם סומק ורוד בהיר, עגול או שטוח. העיסה הלבנה עסיסית, רכה, עם חומציות נעימה. הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים.
"קרסנודר הקדומה". זה סובל חורפים מקומיים עם תנודות טמפרטורה. זה מראה על תשואות טובות גם בקיץ חם ויבש. הפירות הם קטנים, מעוגלים, שוקלים עד 5 גרם. עיסתם עם ארומה עדינה ונעימה, מתוקה, לא צפופה. הפרי מתחיל בתחילת יוני.
(כיתה "קרסנודר הקדומה")
זנים בשלים מוקדמים של אזור הדרום
"ולרי צ'קלוב". למרות העובדה שמגוון הדובדבנים נולד בתחילת המאה ה- XX, הוא נותר פופולרי עד כה. העץ הוא חורדי, הוא עמיד לאור שמש ישיר. פירות הם בצורת לב, אדומים, גדולים מספיק (מגיעים למשקל של עד 9 גר '). בשרם האדום הצפוף מתוק וחמוץ בעל ארומה אצילית. הטעם של פירות יער תלוי בתנאי מזג האוויר. אם הבשלת הפירות עולה בקנה אחד עם מזג אוויר חם ויבש, אז הם עסיסיים ומתוקים. אבל במזג אוויר קריר וגשום, הגרגרים מאבדים את המתיקות שלהם, החומציות מופיעה. הפרי מתחיל בתחילת יוני.
(מגוון "ולרי צ'קלוב")
"לס." לזן זה יש תשואה גבוהה באופן עקבי. אפילו עם עץ צעיר בתנאי אקלים לא פשוטים, גננים מצליחים להשיג תשואות גבוהות. הפירות גדולים (המסה מגיעה ל 8 גרם). יש להם צורה בצורת לב, קרוב לשחור בצבעם. העיסה מתוקה, עם חומציות קלה, אדום כהה, צפוף. הבשלה פעילה של פירות יער מתחילה בימים הראשונים של יוני. טעמם אינו מושפע מתנאי מזג האוויר. פירות יער לא נסדקים מעודף לחות. לזן עמידות בינונית למזיקים ומחלות.
(כיתה "לסיה")
מאי שחור. זה שונה בפריחה מוקדמת ובפרי. לאחר 3 שנים אתה יכול להשיג את היבול הראשון. המגוון מניב גבוה. מעץ בוגר, גננים יכולים להשיג עד 80 ק"ג של פירות יער בעונה. פירות אינם גדולים, עם זרע נתיק היטב. פירות יער שטוחים עגולים, טעימים ועסיסיים. הזן אינו חושש ממזיקים ומחלות. החיסרון הוא הובלות לקויה.
זנים רבים פותחו והותאמו על ידי מגדלים לאזור זה. הזנים הטובים ביותר של דובדבנים המיועדים לגידול באזורים הדרומיים הם: קרסה קובאן, דיבר שחור, קטיפה, גוריאנקה, ירוסלבקה, גולובושקה. ברשימה זו ישנם כשלושים דובדבנים מתוקים. עמידותם בפני תנאי מזג האוויר, מאפייני הטעם נבדקים במשך שנים.
הזנים הטובים ביותר של דובדבנים באזורי הצפון
בזכות עבודתם של מגדלים אפשר היה לגדל דובדבנים באזורי הצפון. מגוון הזנים המיועדים לכך אינו כה גדול כמו באזורים אחרים. הזנים הטובים ביותר של דובדבנים הם: "תינוק", "צהוב דניס", "סימן מוקדם", "שירה", "דיאנה", "צ'רמשנאיה". זנים אלה אינם חוששים מכפור ומותאמים היטב למאפייני האקלים המקומי.
"דניס צהוב." הזן מותאם היטב לאקלים המקומי. הוא עומד כפור באביב היטב, ולפירות יש זמן להבשיל בקיץ קצר. לדובדבן מתוק יש תפוקה טובה, עמידה בפני מזיקים ומחלות. פירות רק למשך 5-6 שנים. הפירות בגודל בינוני, בעלי טעם טוב, יש עיסת עסיסיות. פירות יער מאוחסנים היטב וסובלים הובלה, מתאימים לעיבוד טכני.
(כיתה "דניס צהוב")
"סימן מוקדם". המגוון די פרודוקטיבי והרדי בחורף. העצים נמוכים, נושאים פרי מגיל 6 שנים. פירות הם אדומים כהים, מתחת לגודל הממוצע, עם מאפייני טעם טובים. האבן קטנה, מופרדת בקלות מהעיסה. פירות יער אינם מתאימים לעיבוד ונצרכים רק טריים. לזן עמידות בינונית למחלות ומזיקים.
כמעט כל הדובדבנים המעובדים הם פוריים מעצמם. כדי להשיג יבול, גננים צריכים לשתול כמה מעצים שלה שזמן הפריחה שלהם בערך. כל הזנים הם פוטו-פילוסיים, אינם אוהבים לנקות מים והם תובעניים על האדמה.
לדברי פסיכולוגים אמריקאים, דובדבנים משפיעים על אופיו של אדם. אוהדים של תרבות זו נבדלים על ידי אופי אדיב ועדין, היענות.
