מאז התקופות הפרה-היסטוריות ידוע כי דובדבנים הם אחד התותים הטעימים והבריאים ביותר.
פירות הדובדבן עצמם מועילים במחלות דלקתיות, ולעלי הדובדבן השפעה טוניק, נוגד חמצון ומשתן.
עם דלקת כבד, צהבת ומחלות כליות - זו התרופה העממית הראשונה. כיצד להשתמש בעלים של דובדבן כדי לעזור לבריאות שלך?
ומה התכונות המועילות של עלי הדובדבן הרלוונטיים כל כך בכל עת של השנה?
תכונות שימושיות של עלי דובדבן
עלי הדובדבן עשירים מאוד בוויטמינים ומינרלים. יש להם גם השפעה אנטי דלקתית, וזה נכון במיוחד בעונה הקרה. מרתח, תה מעלי דובדבן עוזרים להחזיר את הנשימה, לטון את גופנו ולהסיר את כל עודפי הנוזלים, וגם לנרמל את הלחץ.
שלא כמו גרגרי יער, עלי הדובדבן אינם גורמים לתגובות אלרגיות, ולכן ניתן להשתמש בבטחה בהכנת מרתחים. מרתח של עלי דובדבן מועיל לאבנים בכליות, שיגרון, מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, צלוליטיס, תשישות גופנית ופסיכולוגית, דימום.
מחקרים אחרונים הראו כי עלי הדובדבן עשירים בקומרין וטנינים, המונעים את הסבירות להתפתחות סרטן.
ניתן להכין מסכות פנים שימושי ורעננים מעלים טריים, ועלי דובדבן יכולים להיות שימושיים גם עבור קומפרסים המסייעים לפצעים להחלים מהר יותר.
ההרכב הכימי של עלי הדובדבן מגוון למדי. זהו מחסן של ויטמינים A, C, E, K, H, B9, PP.
חומצה פולית, שנמצאת בכמויות גדולות בעלים של דובדבן, יש ללא ספק יתרונות לנשים הרות. רופאים רושמים מרתחים מעלי דובדבן לאמהות רבות, מה שמסייע לתינוק להיוולד בריא.
המינרלים המופיעים בעלוני הדובדבן כוללים סידן, מגנזיום, ניקל, יוד, בורון, אשלגן, זרחן, קובלט ואחרים.
עלי הדובדבן מומלצים לא רק על ידי גינקולוגים, אלא גם על ידי תזונאים. תה העשוי מעלי דובדבן הוא תומך ויטמין מצוין, הוא מאיץ את חילוף החומרים, מונע הצטברות כולסטרול בגוף ומסייע בשיפור תפקוד דרכי העיכול.
עלי הדובדבן רלוונטיים גם לטיפול בצהבת.
מימי קדם האמינו כי החומרים שנמצאים בעלים של דובדבן עוזרים למוח.
מרתח עלים משמש לטיפול בהצטננות ושפעת, הוא מסייע לכריתת כיח בברונכיטיס ובדלקת ריאות, ויכולה לפעול כתרופת נגד.
מרתח של עלי דובדבן משמש את הרופאים לטיפול במחלות נפשיות ופסיכולוגיות רבות, אפילו אפילפסיה.
מי לא צריך להשתמש בעלים של דובדבן
אם אתם סובלים מהפעלה, אתם בהחלט לא צריכים לשתות תה מעלי דובדבן, מכיוון שזה מוריד את הלחץ. בנוסף, מרתחים ותה מעלי הדובדבן משפיעים על מיצוק, כך שזה יכול להשפיע לרעה על המעיים שלך.
אל תשכח שעלי דובדבן יעזרו לך לשפר את גזרתך בלבד, יחד עם תזונה נכונה ופעילות גופנית.
לאחר השימוש בעלי הדובדבן או בדובדבן עצמו למאכל, יש לשטוף את הפה, שכן אמייל השיניים עלול להיפגע במקרים מסוימים.
אופן השימוש בעלים של דובדבן: מתכונים עממיים לטיפול ויופי
לרוב מכינים מרתחים, תה, תמיסות מעלי דובדבן.
לדוגמה, לטיפול בצהבת, אתה יכול להכין מרתח כזה. כמה כפות עלים ממולאים בחצי כוס חלב ומבשלים 10 דקות על אש עדינה. במהלך היום, במנות קטנות, אתה צריך לבצע מרתח.
עלי דובדבן יעזרו עם דימום מהאף. יוצקים תריסר עלים עם מים רותחים והשאירו להתעקש. כאשר המרק מתקרר, אנו מרטיבים איתו ספוגית כותנה ומכניסים אותה לנחיר, המדמם.
תה המיוצר מעלי דובדבן מיועד לכאבי גרון, דלקת שלפוחית השתן, מחלות כליות והצטננות. יוצקים כמה עלים עם כוס מים רותחים, מתעקשים, מסננים ושותים לאורך כל היום.
אם המפרקים כואבים, תוכלו גם להשתמש במרתח של עלי דובדבן וענפים. שופכים את העלים וזרידי הדובדבנים עם מים ומרתיחים אותם בסיר במשך כ 20 דקות, לאחר מכן אנו מתעקשים כמה שעות ושותים.
מרתח דומה מסייע גם במיומה, אנדומטריוזיס. יש לשתות אותו רק כל יום לאורך כל השנה.
מסכות לפנים ושיער עשויות מעלים של דובדבן. השאירו דובדבנים ופירות יער בטיט, הוסיפו כף עמילן, ערבבו היטב ושימו על הפנים למשך חצי שעה ואז שטפו במים. מסכה כזו מצמצמת את הנקבוביות, משפיעה פילינג והופכת את הפנים לרעננות.
עלי הדובדבן עוזרים לשיערנו, משחררים אותם מתכולת שומן כה לא נעימה. שפשפו את עלי הדובדבן ומספר פירות יער, סחטו את המיץ. מערבבים אותו עם מיץ לימון וכמה כפות עמילן, מערבבים היטב ומורחים על השיער. שמור אותם חמים למשך חצי שעה, ואז שוטפים במים ושוטפים עם שמפו, שוטפים במים צוננים ומיץ לימון.
תכונות שימושיות של עלי דובדבן בבישול
עלי דובדבן משמשים לרוב לכבישה של מלפפונים ועגבניות. הם הולכים טוב עם עלי דומדמניות, עלי חזרת ושמיר. עקרות בית רבות מניחות עלי דובדבן ליד מוצרים אחרים, לפי ההערכה הם עוזרים לשמור עליהם יותר.
מומחי קולינריה משתמשים בעלי דובדבן להכנת תה. הוא מתמודד עם צמא טוב, מרוויח את גופנו בוויטמינים ומגביר את החסינות. אנחנו מכינים קורט תה שחור ושמים שם כמה עלי דובדבן, מוסיפים כף דבש ופרוסת לימון קטנה. תה ויטמין כזה טעים ובריא כאחד.
מתכון ליקר דובדבנים מבוקש מאוד. כדי להכין אותו תצטרך חמישים פירות יער ומאתיים עלי דובדבן. אנו מרתיחים הכל יחד כ- 25 דקות, מוסיפים ק"ג וחצי סוכר ואחת וחצי כף לימון. לאחר שהתערובת שלנו התקררה, שפכו פנימה ליטר וודקה.
ניתן להכין משקאות חריפים דומים עם גרגרי יער. רבע ק"ג עלי דובדבן מעורבב עם ק"ג שוקולד אחד, מרתיחים למשך 30 דקות, ואז מצננים ומסננים דרך מסננת. מוסיפים ק"ג אחד של סוכר ומרתיחים שוב במשך 20 דקות. מצננים ומוזגים מיד חצי ליטר וודקה.
המתכונים הבולטים ביותר למנות מעלי דובדבן כוללים ריבה מלכותית. מעט דומדמניות ירוקות מנקים וממלאים באגוזי מלך. יוצקים עלי דובדבן עם מים ומרתיחים מעט. לאחר הרתיחה, מרתח העלים מכניסים לקור למשך תריסר שעות. אנחנו מסננים אותו, מוציאים את העלים, מורידים את האווזובבוי לתוך המרק ומרתיחים כ 20 דקות מקשטים בכמה עלים של דובדבן ונענע.
אופן השימוש בעלים של דובדבן: עליכם לדעת
יש לאסוף עלי דובדבן בתחילת מאי, רצוי עד לרגע בו התפחה הדובדבן.
עלים יבשים אינם גרועים מאלו הטריים בשל תכונותיהם המועילות.
מיטת הזוג הטרי מקושטת בעלים וזרדים של דובדבנים, הוא האמין כי זה מביא אושר לבית.
כדי לייבש כראוי את עלי הדובדבן, אתה צריך לאסוף אותם ולהניח אותם על נייר בהיר, להשאיר אותם פתוחים לכמה ימים. לאחר ייבוש בתנור בטמפרטורה מינימלית של 30 דקות והכניסו לשקית סמרטוט במקום יבש.
עלי הדובדבן יחד עם חומרים בריאים מכילים רעלן מזיק, לכן נסו לא להתעלל במרתחי תה ותה מעלי הדובדבן.
כדי להשתמש בדובדבנים אתה צריך ציון רגיל ולא לבד. אז כל ההמלצות והעצות לא יאבדו מכוחן.
