שן הארי פורח באביב ניתן למצוא על שפת הערים, ובאחו הכפרי, ועל המדשאות הסמוכות לכל בניין.
אף על פי שצמח זה נחשב לעשבים שוטים, ברפואה המסורתית הוא משמש כתרופה יעילה למחלות רבות.
פרחים, עלים ואפילו שורשים - כל חלקי האריה הללו מועילים בדרכם שלהם.
שן האריה: הרכב כימי ותכונות שימושיות
בשל המגוון הרחב של חומרים פעילים ביולוגית בהרכב, שן הארי משמש למחלות של כמעט כל המערכות והאיברים בגוף האדם.
מיץ חלבי של שן הארי מכיל עד 3% גליקוזידים הנקראים טרקסאצין וטרקסאצרין. חומרים אלה נחוצים מאוד לבריאות המפרקים, מכיוון שהם מעורבים בהפצת הכונדרוציטים - בסיס הסחוס.
תרכובות טרופן של שן הארי חשובות למערכת כלי הדם. הם מסנתזים את הכולסטרול הנכון, שמנקה את כלי הדם מכולסטרול רע. לפיכך, השימוש בשן הארי מפחית את הסיכוי לפלאק כולסטרול במחזור הדם.
סטרולים (בטא-סטרול וסיגמה-סטרול), הנמצאים בכמויות גדולות בשן הארי, מעוררים את הטיהור הטבעי של הגוף. הם מסוגלים לקשור רעלים מסיסים בשומן בדם ולהסיר אותם.
ספונינים ממיץ שן הארי מנקים גם הם את הדם מכולסטרול רע שמזין תאים סרטניים. לפיכך, שן האריה הוא חומר חזק נגד סרטן.
פוליסכרידים בעלי ערך רב הכלולים בשן הארי פועלים גם לניקוי הגוף. הם מפעילים את זרימת מעיים הכבד, מסירים רעלים וכולסטרול מזיק, שהכבד סנן מהדם.
קרוטנואידים (לוטאין וכו '), שמהם מסונתז הוויטמין A הנוגד חמצון, קיימים גם בכל חלקי הארי. רכיב זה מסייע להילחם במחלות בדרכי הנשימה העליונות, וגם תומך בראיה ומשפיע לטובה על מצב העור.
אספרגין הוא חומר הדרוש לתפקוד מערכת העצבים המרכזית. זה מספק קצב רגיל של עבודתו, מונע עכבות והתרגשות מוגזמת. שן הארי הוא מקור לאספרגינה לצמחונים, מכיוון שבדרך כלל אנשים מקבלים חומר זה ממוצרים מהחי.
שן הארי עשיר בוויטמינים A, C, D ו- E. אחוז קוקטייל הוויטמין הזה יחד עם חומרים פעילים אחרים של הצמח הופך אותו לחיידק, נוגד דלקת ומחזק את המערכת החיסונית.
תכונות שימושיות של עלי שן הארי
עלי שן הארי אכילים גם ללא טיפול בחום קודם. הם משמשים בסלטים, ברטבים של אוכל גולמי, במקום עלי סלט על כריכים, כמו גם בשייקים ירוקים. בצורתו הגולמית, עלי שן האריה כמעט ואינם מאבדים את תכונותיהם המועילות: ויטמינים ויסודות קורט אחרים.
הסיבה ליישום זה היא התוכן הגבוה של חומצה אסקורבית (ויטמין C), שנהרס על ידי טיפול בחום במוצר. ויטמין C מעורב בחילוף החומרים של כמעט כל החומרים בגוף:
• יש לו השפעות אנטי דלקתיות ואנטי-פיריטיות;
• חיוני לעומסים מכל סוג שהוא;
• מרפא צפדינה.
הגוף זקוק לחידוש יומיומי עם ויטמין זה.
עלים טריים ומרתחים מחומרי גלם יבשים משמשים לטיפול בכליות ובשלפוחית השתן. למרכיבי העלים השפעה משתן ומסירים חול דק. עם טיפול ממושך בחליטות ומרתחים של ירקות שן הארי, נצפתה ירידה בגודל האבנים בכליות ובשלפוחית השתן. דלקת בדרכי השתן עוברת, המאפשרת להסיר משקעים בבטחה.
מיץ עלי שן הארי מכיל מרירות, המגרים את מערכת העיכול. עם דלקת קיבה עם חומציות נמוכה הם מגבירים את הפרשת מיצי העיכול. ועם דלקת שלפוחית השתן - הם פועלים כסוכן כולרטטי. רכיבים אלה גם מעוררים את המעיים, מה שמוביל להשפעה משלשלת קלה. לכן, תה שן הארי משמש לעצירות.
במהלך הניקוי המשופר (השפעה משתנת ומשלשלת של עלים), נשטף אשלגן מהגוף, הכרחי לתפקוד לב ולקרישת דם תקינה. אך מכיוון שעלי שן הארי עצמם מכילים אחוז גדול של יסוד זה, הגוף אינו נפגע.
תכונות שימושיות של שורשי שן הארי
השורש הוא החלק השימושי ביותר של שן הארי. הוא מכיל ויטמינים, מינרלים וחומרים פעילים ביולוגית בריכוז גבוה, הנמצאים גם בחלק היבשתי של הצמח.
בסתיו עלים האריות נובלים, מה שמאפשר לשורש לצבור כמות גדולה (עד 25%) מהפוליסכריד הנקרא אינולין. אלמנט זה הוא אנלוגי מבוסס-צמח לאינסולין, מה שהופך את שורש האריה ליעיל ביותר עבור אנשים עם סוכרת.
תכונות מועילות אחרות של אינולין שן הארי:
• תורם לפינוי מתכות כבדות ורדיונוקלידים;
• מגביר את צפיפות העצם ומונע מחלות עצם;
• מחזק את המערכת החיסונית.
הרכב השורשים אידיאלי לטיפול כמעט בכל מחלות הכבד. לבד או כחלק מטיפול מורכב, נעשה שימוש בחליטת שורש שן הארי למחלות הפטיטיס B ו- C, מחלת אבן המרה, דיסקינזיה בדרכי המרה, שחמת, הכבד ומחלות אחרות.
נוכחותם של רכיבי ריפוי וריר עוטף בהרכב מאפשרת שימוש באבקת שורש מיובשת או עירוי מימי שלה כתרופה יעילה לקוליטיס כיבית. שורש שן הארי עוטף את קירות המעי ומרפא פצעים ומגן מפני פגיעות חדשות. ההשפעה המשלשלת של השורש אינה עוזרת למעיים לעבוד במלוא עוצמתה.
בנוסף לעובדה שהשורש מכיל סידן, הוא גם תורם לספיגתו. מאפיין זה שימושי עבור נקבוביות ומחלות עצם אחרות הקשורות לשבריריות מוגברת.
קוקטייל מרוכז של ויטמינים, חומרים חיידקיים ונוגדי דלקת בשן הארי יכול לרפא אקנה, פורונקולוזיס, אקזמה ודלקת עור. לשם כך משתמשים בתכשירי שורש הן חיצוניות והן פנימיות.
שורש שן הארי משמש כאמצעי לעידוד ייצור החלב אצל נשים מניקות. קומפרסים עם עירוי מוחלים על בלוטות החלב בכדי להקל על דלקת בזמן מסטופתיה, דלקת בשד או בתחילת ההאכלה לאחר הלידה. טאנינים של השורש עוזרים להילחם בגידולים בבלוטות החלב ואיברי הרבייה.
התוויות נגד לשימוש בשן הארי
עם יתרונות כה גדולים של שן הארי, צריכה בלתי מבוקרת של מוצריה יכולה לגרום נזק משמעותי לגוף האדם. רשימת המחלות שאסור לצרוך צמח זה לגביה רחבה למדי. להלן הנפוצים ביותר:
• דלקת קיבה עם חומציות גבוהה;
• כיב בקיבה;
• כיב בתריסריון;
• סתימה של דרכי המרה;
• דלקת לבלב חריפה.
שן הארי הוא התווית גם במקרה של שלשול ונטייה לחומציות מוגברת של מיץ הקיבה, מכיוון שהוא יכול להחמיר את המצב הזה.
