מניק על קפיר בסיר איטי - נאפה בפשטות, נאכל מהר! מתכונים של מנה שונה על קפיר בסיר איטי

אם לא כולם אוהבים סולת, כמעט אף אחד לא יסרב לעוגה מהדגנים האלה! מניקה ריחנית ורודה תעטר כל שולחן ותתעודד.

כדי לא לבזבז זמן רב בהכנתו נשתמש בכיריים איטיות.

בתוכה המן לא יישרף, הוא ייאפה והוא יתברר בדיוק כמו שצריך!

מניק על קפיר בכיריים איטיות - עקרונות כלליים של הכנה

הבצק למן הוא לישה של נוזלים, נוזלים. בעקביות זה דומה לשמנת חמוצה עבה. אם צריך להכות את ביצי המרשם לקצף, הבצק יהיה קל, אוורירי, עם בועות קטנות. האפייה ממנו נעשית רכה ושופעת.

המרכיבים העיקריים של הבדיקה:

• סולת. משועבדים לבד, אך ניתן לשלב אותם עם קמח, אגוזים טחונים ומרכיבים בתפזורת אחרים.

• קפיר. בדרך כלל הם מוזגים דגנים מראש כך שהסולת נפוחה. להפליא יוגורט מתמודד עם התפקיד של קפיר, אתה יכול לקחת חלב אפוי מותסס או יוגורט טבעי.

• ביצים. הווה כמעט בכל מתכון. אם יש לך אותם גדולים מאוד, תוכל להפחית את המספר. אם הביצה קטנה, הוסף עוד אחת.

• סוכר. זה תמיד קיים בפשטידה, מכיוון שהמאפים מתוקים.

לעתים קרובות במן מוסיפים פירות יער, מגוון פירות, כולל יבשים. יש המון מתכוני אפייה שמשנים לחלוטין את הרעיון של עוגה צנועה. בסיר איטי מכינים את המן במצב האפייה, בממוצע זה לוקח בין 50 ל- 70-80 דקות.

מניק פשוט על קפיר בסיר איטי ללא קמח, ללא שמן

המתכון למן רגיל על קפיר בסיר איטי. ניתן להכין אותו בקלות לשתיית תה משפחתית, אם אתם משרים מראש סולת מראש.

החומרים

• סולת 200 גרם;

• קמח 250 גרם;

• 200 גרם סוכר;

• שלוש ביצים;

• 0.5 שקיות של המרטש.

בישול

1. אנו לוקחים קפיר, עדיף להשתמש במשקה בטמפרטורת החדר. ממלאים את הגריסים, השאירו למשך שעה.

2. לזרוק ביצים בקערה. שופכים אליהם סוכר, מקציפים עד לקבלת קצף שופע וסמיך, כמו לביסקוויט.

3. מערבבים בעדינות את הגביע הנפוח עם הביצים, מוסיפים את המטפח.

4. שופכים וניל לתוך הבצק, זורקים את גרידת הגרידה.

5. אנו מעבירים את הבצק המרהיב לסיר מתוך המיקרוגל, משמנים אותו מראש.

6. הגדר לאפות למשך שעה. מצננים מעט בקערה ואז מוציאים על צלחת שטוחה.

מניק על קפיר בסיר איטי עם קמח

המתכון למן עשיר וטעים יותר על קפיר בסיר איטי. העוגה הזו מזכירה מעט ביסקוויט. אפשר לשמן אותו עם ריבה, ריבה וזיגוג מלמעלה. התוצאה היא קינוח משגע.

החומרים

• שלוש ביצים;

• כוס סולת;

• כוס קמח;

• כוס קפיר;

• כוס סוכר;

• חצי חבילת שמן;

• וניל, מטפח.

בישול

1. ניתן להשתמש בשמן לבדיקה זו לריכוך. אבל שום דבר לא יקרה אם הוא ימס ונקרר. אנו פועלים בצורה נוחה ותלויה במצב המוצר הקיים. אך אל תשכחו לשמן כיריים איטיות בעזרת חתיכה קטנה.

2. קפיר מוזג דגנים. תן לתערובת העיקרית להתנפח במשך חצי שעה.

3. מערבבים את החמאה עם הסוכר, מעבירים לתערובת הכפיר, מערבבים.

4. הביצים שבורות. אם אתה רוצה לקבל עוגה מפוארת ונקבובית יותר, אתה יכול לנצח אותם עם מחצית מכמות המרשם לקצף צפוף. אבל אפשר פשוט לנער ולשפוך לתוך הבצק.

5. שופכים את המטפח לקמח, מנפים אותם יחד ושופכים לבצק.

6. מוסיפים וניל, מערבבים בעדינות.

7. אנו מעבירים את הבצק למן לכוס שהוכנה בעבר.

8. סגרו את הכיריים האיטיים, קבעו את המאפים, בישלו 60-70 דקות. אם אתה רוצה להשחים את הקרום בצד השני, אז כרבע שעה לפני סיום הבישול, אתה יכול להפוך את העוגה.

מניק על קפיר בסיר איטי עם גבינת קוטג '

וריאנט של מנה קוטג 'שמבושל גם על קפיר. למאפה זה ניחוח יוצא דופן וטעם עדין. אין ליטול גבינת קוטג 'יבשה, תנו ללחות בינונית.

החומרים

• גבינת קוטג '300 גרם;

• כוס סולת בתוספת 2 כפות;

• שלוש ביצים;

• שקית וניל;

• 0.75 כוסות סוכר;

• כוס קפיר;

• 10 גרם שמן;

• חבילת המרטש 0.5.

בישול

1. משרים את הדגנים בקפיר, שופכים גם את הסוכר. מערבבים ושכחים מהשלישייה במשך חצי שעה.

2. טוחנים את גבינת הקוטג '. אם יש הרבה גושים, אז אתה יכול להשתמש במסננת ולנגב את המוצר היטב. מוסיפים את הביצים. אפשר לזרוק כמה כפיות שמנת חמוצה בגבינת קוטג 'יבשה כדי להוסיף רכות למוצר.

3. מערבבים את הסולת הנפוחה והקצפת, שים את המרטש עם וניל.

4. לוקחים חתיכת שמן, משמנים את הכיריים האיטיות, ומפזרים עליה סולת שהולכת בנפרד לפי המתכון. זה ייקח כשתי כפות.

5. אנו מעבירים את בצק הקלפה לסיר המוכן.

6. מפנים את השכבה בעזרת מרית, העובי צריך להיות אחיד.

7. אנו אופים מניניק 60 דקות, במצב המתאים.

מניק על קפיר בסיר איטי עם קמח תירס

וריאנט של מאנה צהבהב על קפיר בסיר איטי. לעוגה יש לא רק צבע יפה, אלא גם ארומה נעימה מאוד. אם אין קמח תירס, אפשר לטחון את גריסי התירס על מטחנת קפה ואז לנפות אותו.

החומרים

• 400 מ"ל קפיר;

• 50 גרם סולת;

• 150 גרם קמח תירס;

• 120 גרם סוכר;

• 3 ביצים;

• 50 מ"ל חלב;

• 100 מ"ל שמן צמחי;

• 2 כפיות מטפח;

• וניל לא חובה.

בישול

1. ממיסים סולת בקפיר. הבה נתעקש כי הגרגרים יתנפחו. המסה תהפוך לעבה הרבה יותר.

2. מקציפים את הביצים, מוסיפים להן סוכר. הרכות של המן תלויה באיזו מידה מכה את המסה הזו.

3. שופכים את הביצים לתערובת הסולת, ואז מוסיפים אליהם את קמח התירס המעורב בשתי כפות קטנות של המטפח.

4. להוסיף לבצק חלב ושמן צמחי. אנו משתמשים במוצר חמניות ללא טעם.

5. מערבבים, מגלגלים את הווניל, יוצקים לתבנית המשומנת מהמרב-קוקר.

6. אופים את מנה התירס 70 דקות. הפשטידה תתברר די שופעת וגובהה, רצוי לבדוק את המוכנות למקל יבש.

תפוח מניאק על קפיר בסיר איטי

תפוחים טריים משמשים למן כזה, אתה יכול לקחת חמוץ, לא בוגר, באופן כללי, כל הפירות שיש בבית. העוגה בכל מקרה תהיה נפלאה.

החומרים

• ביצה;

• כוס סולת;

• שני תפוחים;

• כוס קפיר;

• קמצוץ קינמון;

• 7 גרם מטפח;

• 0.5 כוסות קמח;

• כוס סוכר.

בישול

1. מערבבים דגני בוקר עם קפיר, משאירים בצד. רצוי למשך שעה.

2. שוברים את הביצים, זורקים את הסוכר, מקציפים עד לקצף ומוסיפים להם קמח.

3. הכניסו את תערובת הסולת, הניחו את המטפח, מערבבים הכל בצורה מסודרת.

4. חותכים תפוחים לפרוסות, מפזרים קינמון, אפשר לפזר מיץ לימון כדי שהעוגה תהיה בהירה יותר. אנשים רבים מעדיפים להוסיף גרידות מגורדות, שאפשר לעשות זאת גם.

5. מערבבים את התפוחים בבצק הסולת, מעבירים לכלי מכלי הקומקום.

6. מדליקים את האפייה.

7. מבשלים מאניה בצד אחד במשך 50 דקות.

8. קח סל מהדוד כפול, הפוך את העוגה.

9. מבשלים בצד השני כעשר דקות נוספות.

10. הוצא את התפוח מניניק מיד על צלחת, או אפשר לפזר אבקה. ניתן להשתמש בו גם בחום וגם בצורה מקוררת.

מניק על קפיר בסיר איטי עם צימוקים

וריאנט של עוגה עסיסית ומתוקה מאוד, בה מוסיפים צימוקים ספוגים. הבצק שונה מעט מזה הקלאסי, מוכן במרגרינה. אם יש רצון, אז אתה יכול להחליף אותו בשמן, הוא יהיה טעים עוד יותר.

החומרים

• ביצים 2 חלקים;

• 80 גרם מרגרינה;

• 150 מ"ל קפיר;

• שמנת חמוצה של 50 מ"ל;

• כוס סולת;

• 2/3 כוסות סוכר;

• 0.3 כוסות קמח;

• סודה, מלח;

• 80 גרם צימוקים.

בישול

1. שוטפים את הצימוקים, שופכים את המים הקרים ושופכים חם, משאירים להתעקש ליד הבצק, שעכשיו לוש.

2. בקערה שוברים את הביצים, מוסיפים קורט מלח, זורקים סוכר, אפשר להוסיף שקית וניל.

3. שקעים את המיקסר ומקציפים את הבצק. אבל לא עד לקצף פלאפי. מספיק להביא את המסה לאחידות ולאפשר לדגנים להתמוסס מעט.

4. מוסיפים קפיר, יוצקים סולת, שמים מייד שמנת חמוצה, סודה ושליש כוס קמח. הכל מעורבב היטב. כאן תוכלו להשתמש גם במיקסר. לטבול ולהקציף כמה דקות.

5. מניחים את הבצק בצד, נותנים לגבינה להתנפח כעשרים דקות במסה הכוללת.

6. מסננים את המים מהצימוקים, שמים אותם על מפית נייר ומכסים את השנייה מלמעלה. יבש בדרך זו.

7. שופכים את הענבים הנפוחים לבצק, מערבבים.

8. אנו שולחים את המסה לכיריים האיטיים, משומנים מראש בטיפת שמן.

9. מפלס את השכבה, אתה יכול פשוט לסובב את הספל מעט בידיים שלך.

10. הגדר לאפות למשך שעה. הפיכת העוגה הזו היא לא חובה. מצננים, קוצצים, מגישים!

מניק על קפיר בסיר איטי - טיפים וטריקים שימושיים

• במתכוני מניקה רבים חסרים מלח. אבל היא זו שתגרום לפירוק טעם עשיר, מלא, כך שתוכל בבטחה להוסיף קמצוץ קטן לבצק.

• אם הסולת נאספת בגושים וניתן להבחין בגביעי עכביש, סביר להניח כי באגים נכנסו אליה. בימים עברו, דגנים כאלה נצלו בשמש או יבשו בתנור. עדיף לא לעשות זאת ופשוט לזרוק את המוצר.

• אם אתה צריך להחליף את המטפח בסודה, אל תשכח לכבות אותו. הדרך הקלה ביותר היא לשפוך את האבקה לקפיר חומצי, עליו מכינים מניניק.

• אם העוגה לא רוצה לצוץ מהיכולת המולטי קוקר, אין צורך למהר. תן לזה לעמוד בתוכה מעט, לח, ואז הוא ייצא קל יותר. אבל בפעם הבאה עדיף לשמן את הקערה או לכסות אותה עם חתיכת קלף משומנת.

• אם מוסיפים פירות יבשים למן: צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, ניתן להשרות אותם במים חמים. טכניקה זו תגדיל את כמות המילוי, תעשה את המן עסיסית וטעימה יותר.