דייסת כוסמת בכיריים איטיות - זה כל כך שונה! מתכונים פשוטים וטעימים לדייסת כוסמת בכיריים איטיות

מי לא אוהב כוסמת? הוא פשוט לא ניסה את הדייסה באמת טעימה. התוססת הרגילה של דגני הבוקר היא ממש משעממת ויבשה. יש המון דגני בוקר כוסמת מעניינים, עסיסיים וטעימים במיוחד, שקל מאוד לבשל אותם בבישול איטי. קדימה

דייסת כוסמת בכיריים איטיות - עקרונות כלליים של בישול

מה קשה להכין כוסמת? דייסה ניתן לבשל על הכיריים, שעושות עקרות בית רבות. אך למעשה, בישול בסיר-קוקר נוח בהרבה. כוסמת לא תישרף, תרתוח, לא תהיה שכבה עליונה לחה ויבשה, שקורה לעתים קרובות בסיר.

מה שאתה צריך לדייסה פשוטה:

• מים;

• דגני בוקר;

• מלח.

אבל זה כל כך משעמם! אפשר להוסיף ירקות, פטריות, בשר והרבה, הרבה יותר. יש טונות של מתכונים טעימים! הטובים שבהם נאספים כאן. בואו נכין דייסה ממש טעימה!

אם כוסמת מבושלת מהתחלה, אתה יכול להכניס למולטי קוקר את כל המוצרים הגולמיים והקוררים. אם מוסיפים דגני בוקר לירקות חמים, מטוגנים, בשר או מרכיבים אחרים, יש להוסיף מים רותחים, ללא קשר אם משתמשים במים או מרק.

בסרט הקולי רב-כוס עבור כוסמת יש תוכנית מיוחדת. אבל לא בכל הדגמים זה נקרא כך. לפעמים המצבים מכונים "דייסה", "פילאף", הם מתאימים גם לבישול.

דייסת כוסמת בכיריים איטיות לתבשיל

שיטה לבישול דייסת כוסמת רגילה, שהיא נהדרת לקישוט לבשר, לדגים. כוס דגני בוקר תפיק 3-4 מנות. אם אתה זקוק ליותר, הגדל באופן יחסי את החומרים, כולל מים.

החומרים

• כוס כוסמת;

• שתי כוסות מים;

• 30-50 גרם חמאה;

• מלח.

בישול

1. שוטפים כוסמת, בחר דגנים פגומים ולא קלופים, השליך.

2. הניחו את הדגנים בכיריים האטיים, הוסיפו שתי כוסות מים, זרקו חצי חתיכת שמן. הקפידו על המלח.

3. סוגרים, מבשלים לפני האות.

4. בסוף, הרץ את יתרת השמן, אתה יכול לזרוק עלה דפנה, שן שום מתחת לכיסוי. סגור, תן לדייסה להתבשל. זורקים את דפנה ושום לפני ההגשה.

דייסת כוסמת בכיריים איטיות עם פטריות

וריאנט של דייסת כוסמת כוסית שיקית בסיר איטי עם ארומה מדהימה של פטריות יער, אם כי אפשר להשתמש בשמפיניונים רגילים. אם אתה משתמש בשמן צמחי, אתה מקבל גרסה רזה של המנה.

החומרים

• 0.2 ק"ג פטריות מבושלות;

• 1.5 רב כוסות כוסמת;

• 2 ראשי בצל;

• 3 כוסות מים רותחים כאלה;

• 40 גרם שמן;

• תבלינים.

בישול

1. זורקים שמן לקערת הרב-קוקר, הדליקו את האפייה. או לשפוך שמן צמחי.

2. גרוס כמה ראשי בצל, אתה יכול לחתוך לקוביות או קש. לזרוק שמן, לטגן כחמש דקות. אם משתמשים בחמאה אז הסומק יופיע מהר יותר.

3. מרתיחים פטריות במים רותחים. אם אתה מחליף את המוצר בפטריות, אז אתה לא יכול לעשות זאת. ואז חותכים לחתיכות נוחות, לא לקצוץ.

4. אנו מעבירים את הפטריות לבצל. גם לטגן קלות.

5. הגיע הזמן לתבל בתבלינים. מלח, פלפל, אתה יכול להוסיף פפריקה שום מתוק.

6. הרץ את הדגנים המוכנים.

7. מוסיפים מים לפי המתכון.

8. נותר רק לסגור את הסיר ולעבור למצב של כוסמת. מחכה לאות! מערבבים את הדייסה המוכנה כך שהפטריות יתפזרו באופן שווה.

דייסת כוסמת בכיריים איטיות עם ירקות

גרסה של דייסה עסיסית למי שלא רוצה לבשל רוטב. תוספת נהדרת לנקניק או לקציצה.

החומרים

• 2 בצל;

• 1.5 כוסות כוסמת;

• גזר אחד;

• פלפל 1;

• 50 מ"ל שמן;

• 3 כוסות מים רותחים;

דפנה, תבלינים.

בישול

1. יש לשטוף, לקלף את כל הירקות ולהוציא גרעינים מהפלפל. ניתן לחתוך את המוצרים לקוביות, קש, או בכל דרך אחרת, אך עדיף לא לטחון אותם כך שהנתחים יהיו גלויים בבירור בדייסה.

2. יוצקים שמן. הגדר את הטיגון וחם. הניחו ירקות לסירוגין במרווח של חמש דקות: בצל, גזר, פלפלים.

3. חמש דקות אחר כך אליהם אנו זורקים את הדגנים, שטפנו בעבר.

4. שופכים מים רותחים. אם אתה רוצה לקבל דייסה יותר מתפוררת ויבשה, אז שפוך קצת פחות משלוש כוסות. עבור כוסמת עסיסית עם מזיגת מרשם.

5. מתבלים את הדייסה העתידית בתבלינים. כאן תוכלו להפעיל דמיון ולזרוק את כל מה שאתם אוהבים.

6. שים דפנה למעלה, אל תשכח מהמלח.

7. סגור, עבור למצב המתאים של דייסה או כוסמת, המתן. הכיריים האיטיים יודיעו לכם על מוכנות המנה.

דייסת כוסמת בכיריים איטיות עם בשר

וריאנט של דייסה שיקית, משביעה וטעימה, שקשה לקרוא לזה. מנה מן המניין לארוחת ערב, לארוחת צהריים. משתמשים בכל בשר.

החומרים

• כוס כוסמת;

• 400 גרם בשר;

• 100 גרם בצל;

• 100 גרם גזר;

• 2 כוסות מים;

• תבלינים, תוכלו לקחת לפילף;

• 2-5 כפות שמן.

בישול

1. קודם כל, אנחנו מבשלים בשר. שוטפים חתיכה וחותכים לקוביות. גודל הצדדים הוא עד שני סנטימטרים.

2. מחממים את השמן. שמנו את הכמות לטעמכם, אם משתמשים בבשר חזיר שומני, תוכלו להוסיף רק כף אחת, ואז השומן ימס. עדיף להשתמש במצב האפייה לטיגון בשר.

3. הרץ את הנתחים המוכנים ובשל רבע שעה.

4. במהלך הזמן הזה, יש לנו זמן לבשל את הירקות. חותכים את הבצל לקוביות, שלוש גזר או חותכים לקשית בעזרת סכין.

5. אנו מניחים ירקות לבשר, מעט מטגנים.

6. עכשיו אתה צריך להוסיף תבלינים. מערבבים והחזיקו עוד מעט על מצב האפייה. הבשר יתענג במהירות בזכות תבלינים.

7. הגיע הזמן להוסיף מים ודגנים, רצוי להשתמש במים רותחים כדי לא להוריד את הטמפרטורה של הבשר בסיר הקולי.

דייסת כוסמת בכיריים איטיות עם תבשיל

אפשרות דייסת כוסמת חייל בכיריים איטיות בתוספת תבשיל רגיל. אם המנה לא טעימה מאוד בצבא, אז הגרסה הביתית שונה בתכלית.

החומרים

• פחית תבשיל;

• בצל;

• 2 כוסות דגנים;

• גזר;

• 4 כוסות מים;

• תבלינים.

בישול

1. פתח את התבשיל. לפנינו מופיעה שכבת שומן עבה. זה צריך להיות מוסר. זה מתאים לטיגון ירקות. אם השומן דל, למרות שזה נדיר ביותר, הוסף אותו מעט שמן.

2. מחממים את השומן בעזרת מאפים.

3. לזרוק בצל, עובר.

4. מוסיפים את הגזר, מטגנים איתו.

5. בתבשיל, ללוש חתיכות בשר גדולות או לחתוך. אנו עוברים לירקות. אנחנו מתחממים. ניתן להתאדות או להשאיר את הנוזל. אם הרבה ג'לי נמס, יהיה צורך להפחית חלק מהמים המצוינים במתכון.

6. אנו מתחילים כוסמת.

7. מוסיפים תבלינים ומים רותחים. בוחשים, מחלקים את השכבה בעזרת מרית.

סוגרים, מבשלים דייסה עד לאות.

דייסת כוסמת בכיריים איטיות עם רוטב עוף וסויה

המתכון לדייסה נפלאה בה פילה עוף. אנחנו לוקחים את השד מעוף אחד ומכל רוטב סויה.

החומרים

• שתי כוסות רב-כוסמת;

• 4 כוסות מים מרובות;

• שד אחד;

• 2 ראשי בצל;

• 30 מ"ל שמן;

• 4-5 כפות רוטב;

בישול

1. בצל קלוף חתוך לחצאי טבעות.

2. אנו מחממים את השמן. לשם כך, הפעל את מחבת הנס לתכנית האפייה.

3. מניחים את הבצלים, מטגנים עד ורדרד.

4. חותכים את השד בקוביות בעובי של סנטימטר, שופכים את הרוטב ומניחים לו לשכב בזמן שהבצל מכין, תוכלו מיד לפזר תבלינים לציפור.

5. מריצים את השד לבצל, משחימים את הלחמניות כחמש דקות.

6. מוסיפים את הדגנים והמים, מערבבים. זורקים מעט מלח, מכיוון שרוטב סויה לא יספיק להכנת כל כך הרבה מוצרים.

7. סוגרים, מבשלים במצב כוסמת, אך לא עד הסוף. לאחר 25 דקות, כבו את המולטי קוקר, אחרת העוף יתייבש וחתיכות השד יתקשו.

8. התעקש על דייסה מבלי לפתוח את הסיר, כחצי שעה. ואז יהיה צורך לערבב את המנה.

דייסת כוסמת בכיריים איטיות עם ביצה ואפונה

אין בשר? ובלעדיו, אתה יכול לבשל דייסה טעימה ומשביעה מאוד. מחסור בחלבון מפצה על הביצה המבושלת. אתה יכול לבשל את זה מראש. ניתן לקחת אפונה משומר או קפוא.

החומרים

• ראש בצל;

• ביצה מבושלת (ככל האפשר);

• כוס כוסמת;

• חצי כוס אפונה;

• מים;

• תבלינים, דפנה;

• 2 כפות שמן.

בישול

1. קלף את הבצל. חותכים את הראש לקוביות קטנות ומעבירים פנימה שמן. אם אתה רוצה לקבל מנה שומנית יותר, אז הוסף עוד שמן. תכניות אפייה.

2. עכשיו אנחנו זורקים כוסמת שטף לבצל, מוסיפים מים (מים רותחים) בשיעור של 2 חלקים לגריסים. מלח, פלפל.

3. סגור, הפעל את תוכנית הדייסה ובשל למשך 15 דקות.

4. פותחים, מוסיפים אפונה ירוקה, מערבבים, מניחים את זרי הדפנה מלמעלה, סוגרים ומבשלים עד לסיום.

5. במהלך תקופה זו, אנו מנקים את הביצה, אתה יכול להשתמש ביותר מאחת. חותכים לקוביות.

6. הכניסו את הביצה לדייסה כמעט מוכנה, תוכלו לקבל מייד את הדפנה. להתחמם יחד.

7. לפני ההגשה אתה צריך לערבב את המנה, אתה יכול גם לתבל עם חתיכת חמאה.

דייסת כוסמת בכיריים איטיות - טיפים וטריקים שימושיים

• בבישול דייסה אפשר גם לאדות נקניקיות או קציצות קטנות. פשוט הניחו את המגש מעל המוצרים שנטענו לדייסה, הניחו את הנקניקיות או הקציצות, סגרו את הכיריים האטיות ובשלו בדגנים עד לאות. מאוד נוח וקל.

• דייסת כוסמת תהיה טעימה יותר אם מטגנים את הדגנים השטופים במחבת יבשה. אך בשום מקרה אל תעשה זאת בסיר איטי יבש, אתה יכול לקלקל את הסיר.

• כוסמת אוהבת חמאה, כולל גהי. אך יחד עם זאת היא יכולה לספוג זאת ללא הגבלת זמן. שפים מקצועיים ממליצים לא להכניס את כל החמאה לרתיחה, רק להוסיף חתיכה קטנה, ואת שאר הנותרים עדיף להיתקל בדייסה המוגמרת. אתה יכול לזרוק חתיכה בסוף או כבר אחרי האות מתחת לכיסוי של המולטי קוקר ואחרי כמה דקות לערבב.