סלט סרטן הפך לאורח תכוף לא רק בשולחן החגיגי.
מקלות אכילה משתלבים עם מגוון מרכיבים, מכינים חטיפים מעולים.
אחד השילובים המנצחים הוא שלישיית מקלות אכילה עם עגבניות וגבינה.
אילו סלטים אוכל להכין מזה?
סלט עם מקלות סרטנים, עגבניות וגבינה - עקרונות כלליים של הכנה
אם אתה מסתכל על המוצרים שנמכרים בחנויות שלנו, אז המקלות ובשר הסרטנים נבדלים זה מזה רק בצורתם. לכן תוכלו להשתמש במרכיב מכל סוג שהוא. מקלות אכילה (בשר) צוננים וקפואים, אין הרבה הבדל ביניהם. בכל מקרה, בדוק את תאריך התפוגה.
עגבניות בסלטים של סרטנים משתמשים בטריות. אפשר לקחת עגבניות מלאות או דובדבן. אם משתמשים בעגבניות מיניאטורות, אז זה בדרך כלל מצוין במתכון.
הגבינה לסלטים נלקחת שונה מאוד: קשה, תמלחת, מעובדת. המוצר משפשף או נחתך. הוא מתווסף ישירות למנה, משתמשים בשכבות או מפוזר עם חטיף מלמעלה.
מתכון לסלט עלים עם מקלות סרטן, עגבניות וגבינה
ניתן לאסוף מתאבן זה בעוד מספר דקות אם המקלות אינם קפואים.
החומרים
• 0.2 ק"ג מקלות;
• 3 עגבניות;
• 0.15 ק"ג גבינה;
• 0.5 צרור בצל ירוק;
• שן שום אחת;
• 150 מ"ל מיונז.
בישול
1. שמים את המיונז בקערה, מוסיפים את שיני השום הקצוץ דק, זורקים קורט מלח ומערבבים.
2. קוביות המקלות.
3. עגבניות חתוכות לשניים, הוציאו את העיסה בזרעים. ואז חותכים לקוביות.
4. שלוש גבינות דק או גס, כמו שאתה אוהב. פשוט קוצצים את הבצל.
5. אנו אוספים בשכבות. ראשית, מקלות סרטן, משמנים את הרוטב.
6. לאחר מכן מורחים את העגבניות, משמנים ומפזרים בצל.
7. הבצל הוא גבינה, השאירו כמה כפות לפיזור.
8. משמנים את שכבת הגבינה במיונז, ואז מפזרים צ'יפס יבש. בוצע! מקשטים בירקות, פרוסות עגבנייה.
סלט רך עם מקלות סרטנים, עגבניות וגבינה
לסלט זה, בנוסף לעגבניות, תזדקקו גם לפלפל מתוק. אתה יכול לקחת תרמילים בצבעים שונים.
החומרים
• 2 ביצים מבושלות;
• 200 גרם מקלות או בשר סרטנים;
• 2 פלפלים מתוקים;
• 2 עגבניות;
• שן שום אחת;
• מיונז;
• 120 גרם גבינה.
בישול
1. עגבניות ופלפל גרוס חתוכים לקשיות מסודרות, מערבבים יחד ומורחים את שכבת הבסיס של הסלט. אל תמליחו, אל תפלסו.
2. חותכים את המקלות, שמים בקערה.
3. טוחנים ביצים, שום וגם מעבירים למקלות.
4. מוסיפים מחצית הגבינה, חתוכה בקוביות. אנחנו משפשפים את השרידים.
5. מערבבים ביצים, מקלות ושום עם מיונז. אנחנו לא מייצרים מסה נוזלית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
6. מורחים את השכבה המעורבת על גבי הירקות.
7. מפזרים גבינה שהייתה בעבר מגורדת. נותנים לסלט לעמוד חצי שעה.
סלט עם מקלות סרטנים, עגבניות וגבינה (עם תירס)
וריאנט של סלט מעורב, לא רק תירס נותן טעם מיוחד. בצל לתבשיל מרינדה מראש בחומץ.
החומרים
• 0.2 ק"ג מקלות;
• 0.3 ק"ג עגבניות;
• 0.2 ק"ג תירס משומר;
• בצל גדול 1;
• חומץ;
• 0.2 ק"ג גבינה;
• 0.2 ק"ג מיונז;
• 3-4 ביצים.
בישול
1. קחו בצל גדול ועסיסי, שפכו מים עם חומץ, הפכו את המרינדה לפי הטעם, היא צריכה להיות מאוד חומצית.
2. מבשלים את הביצים. בזמן שהם מתקררים, תוכלו לחתוך את כל שאר המרכיבים.
3. מקלות אכילה עם קוביות קצוצות, כמו גם עגבניות וגבינה, אנו מפילים הכל לקערה.
4. אנו מנקים את הביצים, גם חותכים את המוצר לקוביות.
5. מסננים את הבצל במסננת, נותנים לכל הטיפות להתנקז.
6. מאחדים את כל מרכיבי הסלט, מתבלים בתבלינים ושמים את המיונז. בוחשים.
7. מגישים בקערת סלט נפוצה או במנות.
מתכון סלט קליל עם מקלות סרטנים, עגבניות וגבינה
מאפיין במתכון זה הוא כרוב בייג'ינג. במקום זאת, תוכלו להשתמש בסלט אייסברג, זה יתברר גם טעים. רוטב על בסיס שמן זית.
החומרים
• 0.3 ק"ג כרוב בבייג'ינג;
• 7 עגבניות שרי;
• 100 גרם גבינה;
• 6-8 מקלות;
• 3 כפות שמן זית;
• 0.5 לימון;
• 10 זיתים;
• מלח, פטרוזיליה.
בישול
1. אנו מכינים תחנת דלק. לשם כך, מערבבים שמן זית ומיץ סחוט מלימון מרשם. סולים.
2. חותכים את הכרוב לקוביות קטנות.
3. הוסף מקלות קצוצים.
4. גבינה חתוכה לקוביות, ואז קוביות. מעבר גם לכרוב.
5. מוסיפים סלט ירקות פטרוזיליה, יוצקים את הרוטב ומערבבים.
6. אנו עוברים בקערת סלט יפה או מחליקים על צלחת שטוחה.
7. חותכים לשניים את הדובדבן והזיתים.
8. פיזרנו אותו יפה על הסלט. מייד מגישים עד שהירקות שחררו מיץ.
סלט עם מקלות סרטן, עגבניות, גבינה ותפוח
וריאנט של סלט פיקנטי, שמכינים עם תפוח ירוק. כאן נאספת המנה בשכבות, אך אין בכך צורך. בצורה מעורבת, מסתבר שהוא גם טעים.
החומרים
• 0.2 ק"ג מקלות;
• תפוח אחד;
• 2 עגבניות;
• גבינה בערך 150 גר ';
• 0.18 ק"ג מיונז;
• בצל סלט 1;
• מלח, שמיר.
בישול
1. חותכים את מקלות הסרטנים, יוצרים צלחות דקות ומורחים מיד את השכבה הראשונה. יש לשמן עם מיונז.
2. אנו לוקחים בצל סלט וקוצצים דק. אם הבצל רגיל, תוכלו לחלוף אותו במים רותחים. טכניקה זו תהרוג את המרירות.
3. הניחו את הבצל על מקלות.
4. קלף את התפוח, שנחתך גם הוא דק, עוקף את הגבעול בזרעים, מונח על גבי הבצל.
5. משמנים את התפוח עם טיפת רוטב. אתה יכול פשוט להכין רשת דקה.
6. אנו מוציאים את הזרעים מהעגבניות, חותכים את העיסה, מורחים אותה בשכבה חדשה וגם מצפים.
7. שלוש גבינות דק. אם הסלט היה בקערה, פשוט הניחו שכבה חדשה. אם המתאבן בנוי על צלחת, אז אתה יכול גם לכסות את הקירות.
8. לקבלת סלט מעורב, חתכנו את כל המרכיבים, כולל הגבינה, לקוביות ומתבלים במיונז.
מתכון סלט עם מקלות סרטנים, עגבניות וגבינת שמנת
וריאנט של סלט חסכוני בו הולכת גבינה מעובדת. כדי להקל על החיתוך לקוביות, הניחו במקפיא לזמן מה.
החומרים
• 10 יח '. מקלות;
• שני עגבניות;
• ביצים 3 יח ';
• מלפפון אחד;
• שן שום;
• קצת מיונז.
בישול
1. קולפים ביצים קשות, חתוכות לקוביות קטנות.
2. הסר את המקלות מהסרטים. יש כבר להפשיר את המוצר. חותכים גם לקוביות.
3. מוציאים את הזרעים מהעגבניות, פשוט שוטפים את המלפפון. חותכים יחד, מוסיפים לשאר מרכיבי הסלט.
4. אנו מקבלים את הגבינה, חתוכה גם לקוביות. אנו מנסים להפריד אותם מייד, כדי למנוע הדבקה זו בזו.
5. מערבבים את המיונז עם שן שום. ראשית עליכם לקצוץ אותו. אפשר לפזר קמצוץ שום מיובש.
6. מוסיפים פלפל שחור לסלט מהמקלות.
7. מורחים רוטב מיונז, מערבבים.
8. במידת הצורך, מוסיפים מלח, שמיר, פטרוזיליה.
סלט עם מקלות סרטן, עגבניות, גבינת שרימפס
וריאנט של סלט חגיגי עם עיצוב שיק וטעם מדהים. אנחנו לוקחים שרימפס קטנים, עגבניות צריכות דובדבן.
החומרים
• 0.2 ק"ג שרימפס קלופים ומורתחים;
• 12-15 עגבניות שרי;
• 70 גרם פרמזן;
• 10 זיתים;
• 4 ביצים;
• 0.15 ק"ג מקלות;
• 0.3 ק"ג תירס;
• מלפפון אחד;
• 4-5 כפות מיונז.
בישול
1. מבשלים את הביצים, מצננים. ואז מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.
2. הוסף מלפפון קצוץ.
3. מקלות מופשרים מחוץ לסרט המגן וקוצצים לקוביות.
4. מוסיפים את התירס, המיונז. בוחשים. שים מספיק מיונז כדי לשלב את כל המרכיבים, אך אל תעשה את הסלט נוזלי.
5. מניחים את הסלט על צלחת גדולה ושטוחה. צור שקופיות מעוגלות. מפזרים את החלק העליון עם פרמזן.
6. חותכים את הדובדבן לשניים. הניחו את העגבניות הפוכות סביב בסיס ההר.
7. על המשטח, הניחו את השרימפס הקלוף בשכבה אחת.
8. חותכים את הזיתים לחתיכות שמתאימות לעיקול השרימפס. מסדרים פרוסת זית בכל שרימפס.
9. הסלט מוכן! אל תיתן לו לעמוד זמן רב, אחרת הירקות ישחררו מיץ.
סלט עם מקלות סרטנים, עגבניות, קרקרים וגבינה
זוהי אפשרות לסלט אותה ניתן להכין רגע לפני הגעת האורחים. הסר מיד את המקלות מהמקפיא. אם הזמן קצר, אתה יכול להפשיר במיקרוגל.
החומרים
• חבילת מקלות;
• חבילת קרקרים;
• מיונז 200 גרם;
• שלוש עגבניות;
• גבינה 180 גרם;
• שן שום 1.
בישול
1. חותכים את העגבניות לקוביות.
2. הוסף את המקלות. פשוט חותכים כל צד. זה ייראה כמו עיגול או ריבוע, בהתאם לצורה הראשונית.
3. גם גבינה נחתכת לקוביות. עדיף לא לקחת פומפיה לסלט הזה.
4. סוחטים את השום ומתבלים במיונז. אם יש תירס, אפשר להוסיף אותו גם, זה לא יהיה מיותר.
5. אנו מערבבים הכל היטב, לא ממליחים, מכיוון שבקרקרים בדרך כלל מכילים הרבה תבלינים.
6. לפני הגעת האורחים או ההגשה, פתחו קרקרים, מערבבים.
סלט עם מקלות סרטן, עגבניות וגבינה - טיפים וטריקים שימושיים
• יש לשמן סלטים תפוחים במיונז דק והכי נוח להכין רשת. לשם כך, נקב את החבילה והמרח את הכמות הרצויה על השכבה. אתה לא צריך למרוח שום דבר. אם המיונז בצנצנת, ניתן להעביר אותו לשקית רגילה.
• רצוי לא להמליח את שכבות הירקות הטריים, לא לתבל בתבלינים אחרים. ואז הנוזל לא יצטבר על המנה.
• ניתן לקשט סלטים במגוון מוצרים. עקרות בית מסוימות יוצרות ציורים אמיתיים על חטיפים. אבל אתה צריך לזכור כי העיצוב צריך להיות מורכב רק מאותם מוצרים שנמצאים בסלט. אל תניח עליו אפונה או קוויאר אדום אם המרכיבים הללו אינם נמצאים בתוך המנה.
• כולם יודעים שמיונז הוא מוצר די מזיק ועתיר קלוריות. אך מעטים יודעים לדעת להחליף אותו ברטבים טעימים על שמנת חמוצה. הוסף אליו מיץ לימון, שים כפית חרדל, תבלינים. לקבלת פיקנטיות אפשר להוסיף רוטב סויה.
