תזונה נטולת פחמימות - תיאור ועקרונות כלליים
את מהות הדיאטה הזו ניתן כבר להבין משמה, אולם היא מבוססת לא על היעדרם המוחלט של פחמימות, אלא על תכולת המינימום שלהם בתזונה. עם הרחקה מוחלטת של פחמימות מהמזון, עלולות להופיע הפרעות מטבוליות חמורות. לכן עם תזונה נטולת פחמימות עדיין נצרכים פחמימות, אך כך שלא מועברים אליהם יותר מ- 250 קלוריות.
מדוע אנשים יורדים במשקל על ידי נטישת פחמימות? ראשית, יש להם תכולת קלוריות גבוהה מאוד, ולכן ירידה בצריכה שלהם מביאה לירידה בתכולת הקלוריות בתזונה היומית. זה חשוב במיוחד כאשר אדם מנהל אורח חיים בישיבה וצורך מעט אנרגיה, מה שאומר שכולו מאוחסן בצורה של שומן.
יתר על כן, הפחמימות מתפרקות במהירות, ומרוויחות את הדם בגלוקוז (במיוחד סוכר, דגנים קלים, מוצרי קמח, ירקות עמילניים ופירות). זה מוביל לשחרור אינסולין ולירידה ברמת הסוכר בדם, מה שמעורר תחושת רעב וצריכת מזון נוסף.
בנוסף, בהתחשב בכך שפחמימות הן הספקים העיקריים של אנרגיה לגוף, כאשר הם חסרים, זה מתחיל לפצות על הפסדי אנרגיה על ידי עיבוד שומן. ראשית, הגוף מייצר אנרגיה על ידי עיבוד גליקוגן (עמילן מן החי, המצטבר בכבד ובשרירים), ואז - רקמה שומנית. כך מושגת המטרה העיקרית של כל תזונה - שריפת מאגרי שומן בגוף.
הכללים העיקריים של תזונה נטולת פחמימות הם כדלקמן:
- אסור לשתות חצי שעה אחרי האכילה;
- לטיגון ניתן להשתמש במעט זית;
- עליך לדבוק בתזונה חלקית, ליטול מזון לפחות 5 פעמים ביום;
- הפעם האחרונה שאפשר לאכול לא יאוחר מ 20.00.
על ידי הגבלת קפדנית של כמות הפחמימות בתזונה ובעקבות הכללים הפשוטים הללו, תוכלו להיפטר מעשרה קילוגרמים תוך שבועיים בלבד. עם זאת, בהתחשב בכך שדיאטה נטולת פחמימות מתייחסת לדיאטות נוקשות, הגישה אליה צריכה להיות זהירה מאוד. עדיף להתייעץ עם רופא לגבי אפשרות השימוש בו על מנת להימנע מסיבוכים בריאותיים. מי שסובל ממחלות בדרכי העיכול או בכבד, בכלי הדם או בלב, צריך להימנע לחלוטין מתזונה כזו. כמו כן, דיאטה נטולת פחמימות איננה התווית נגד נשים הרות ומניקות. בתזונה זו, הבסיס לתזונה הוא חלבון, ולכן הכליות האחראיות להוצאת מוצרי ריקבונה מהגוף חוות עומס מוגבר. אז דיאטה נטולת פחמימות אינה מותרת לחלוטין נגד אנשים הסובלים ממחלת כליות.
תזונה נטולת פחמימות - אילו מזונות תוכלו לאכול
השימוש במוצרים כמו דגים, עופות, בשר, גבינת קוטג 'וגבינה כמעט ולא נשלט באמצעות תזונה נטולת פחמימות. עם זאת יש לתת עדיפות להכנת התזונה לירקות, גידולי שורש, פירות הדר ופירות יער.
תזונה נטולת פחמימות - לא צריך לצרוך את המזונות
במהלך דיאטה נטולת פחמימות אתה יכול לאכול מגוון מאוד, עם זאת, עליך לסרב מכל וכל
לחם ופסטה; תפוחי אדמה; דייסה; סוכר, דבש, ריבה; המוני גמבה מתוקה ויוגורטים; בירה ומשקאות אלכוהוליים; כל הפירות המתוקים; אגוזים וזרעים בכמויות גדולות.
דיאטה ללא פחמימות - דוגמאות לתפריט
אחד היתרונות של תזונה דלת פחמימות הוא המגוון הגדול יחסית של כלים ומוצרים שמהם תוכלו להכין תפריט טעים, גם אם לא מאוזן. להלן דוגמאות לתפריט כזה במשך מספר ימים.
1. יש לחלק אותו ל 5 קבלות פנים 250 גרם. בשר רזה ללא מלח (עוף, ארנב, עגל) וכ -400 מ"ל מיץ ירקות סחוט טרי. כמו כן, תוכלו לשתות 2 כוסות תה ירוק ביום (כמובן, ללא סוכר).
2. יש לחלק ל -5 קבלות פנים 400 גר '. בשר רזה ללא מלח ו -300 גר '. ירקות, תוכלו גם לשתות במהלך היום 200 מ"ל מרק ורד בר ו -200 מ"ל תה ירוק לא ממותק.
3. יש לחלק אותו ל 5 קבלות פנים 200 גר '. דגים רזה או בשר, חצי אשכולית, 2 ביצים מבושלות, 200 גר '. סלט ירוק, 50 גר '. חזיר רזה ו 100 מ"ל מיץ אשכוליות. תוכלו לשתות גם כוס קפה שחור ו -2 כוסות תה ירוק ביום.
4. יש לחלק ל -5 קבלות פנים 1 אשכולית (או תפוז), 2 ביצים מבושלות, 200 מ"ל קפיר נטול שומן, 200 גר '. בשר רזה, 200 גר '. סלט ירקות. תוכלו גם לשתות כוס קפה ו -2 כוסות תה ירוק.
5. יש לחלק אותו ל 5 קבלות פנים 100 גר '. גבינה, 200 גר '. שמנת חמוצה או גבינת קוטג 'בכל תכולת שומן, 200 גר'. מרק (דגים או בשר), 200 גר '. ירקות, 200 גר '. דגים או בשר מבושלים. תוכלו גם לשתות 2 כוסות תה ירוק וכוס קפה ליום.
דיאטה ללא פחמימות - טיפים וסקירות שימושיות
אז כדי להיפטר מקילוגרמים מיותרים בתזונה נטולת פחמימות, עליכם להפחית את צריכת הפחמימות שלכם ל -40 גרם. ליום. על מנת לקבל את ההשפעה המרבית מהתזונה ולמנוע את השפעתה השלילית על הגוף, אנו ממליצים לך להקפיד על כמה כללים.
לכן, בשבוע הראשון לדיאטה, עדיף לנסות לעשות דיאטה בדרך זו. כך שצריכת הפחמימות אינה עולה על 20 גרם. ליום. זה יעזור לגוף להתכוונן כראוי ולהתחיל לעבד שומנים מהר יותר.
אם עצירות מתחילה תוך כדי תזונה נטולת פחמימות, אסור להיכנס לפאניקה, עליכם להתחיל ליטול תרופות וויטמינים כדי להקל על התופעה הלא נעימה הזו.
במהלך קיום דיאטה נטולת פחמימות, יש לספק לגוף את הכמות הנחוצה הדרושה, לשתות לפחות 1.5 ליטר מים (אגב, זה שימושי גם למניעת עצירות).
כאשר הסתיים השבוע הראשון לדיאטה, עליכם לתת לגוף מנוחה ולשלש אותו בעומס פחמימות של יומיים (רצוי ירקות ופירות עם אינדקס גליקמי נמוך), אולם יש להפחית את צריכת השומן בימים אלה. זה כדי למנוע ירידה בהורמונים בגוף. לאחר עומס כזה של פחמימות, תוכלו שוב לחזור לתזונה נטולת פחמימות.
אם אנו שופטים את היעילות של תזונה זו על פי ביקורות של מי שניסו אותה על עצמם, אזי רוב הדברים מציינים את הביצועים הטובים שלה ואת הירידה המהירה במשקל. עם זאת, יש המדווחים על החמרת מצבים (סחרחורת, כאב ראש, חולשה, נמנום). מצד שני, קשה למצוא דיאטה שלא הייתה מלווה בתופעות המפורטות. לכן, אם אין לך התוויות נגד לתזונה נטולת פחמימות, אתה יכול גם לנסות את זה כדי להמציא את דעתך.
הערות
