צוות מומחים מטעם אגודת הסרטן האמריקאית באטלנטה, ג'ורג'יה, ערך מחקר חדש, לפיו 4 כוסות קפה שתויות במהלך היום יכולות כמעט לחצות את הסיכון לחלות בסרטן קטלני בחלל הפה, ללא קשר אם האדם סובל מהתמכרות לטבק או אלכוהול. לדברי מומחים, היכולת למנוע את המחלה מהמשקה ניתנת על ידי מספר רב של נוגדי חמצון טבעיים שהיא מכילה.
בדו"ח, מדענים מציינים כי קפה נטול קפאין מסייע גם במניעת סרטן בחלל הפה, אך במידה פחותה. על פי נתונים ראשוניים, ידוע כי ככל הנראה, מקור המאפיינים המונעים של המשקה, למרבה הפלא, אינו קפאין, אלא רכיבים טבעיים אחרים שמתווספים אליו בתהליך הייצור.
ראוי לציין כי היכולת למנוע סרטן הפה רחוקה מהמאפיין היחיד המועיל של קפה. מחקרים קודמים מראים שהוא יכול להתנגד לשבץ מוחי, אלצהיימר וסרטן המעי. לפני שהוודא כי המוצר יכול לספק הגנה מפני התפתחות גידולים סרטניים בחלל הפה, מומחים באטלנטה בדקו את הנתונים על כמעט מיליון גברים ונשים שנרשמו במרכז למניעת סרטן בארצות הברית מאז 1982.
כאשר ניתחו את המידע על התזונה הרגילה של חולים, הם גילו כי אנשים ששתו יותר מ- 4 כוסות קפה מדי יום, בהשוואה לאנשים אחרים, סבלו מסרטן הפה ב -49% פחות. אמנם הגנה קטנה יותר, אך עדיין משמעותית, מפני המחלה, קיבלה מי ששתה כוס קפה אחת או שתיים במהלך היום, או שתתה קפה נטול קפאין. חובבי התה לא השיגו שום תועלת לבריאותם מהמשקה המועדף.
חשוב לומר שלמרות התכונות המועילות שיש לקפה, שתייתו במינונים גדולים מדי העולה על ליטר ליום היא מסוכנת למדי, מכיוון שהוא מסוגל להעלות את הדופק ולחץ הדם, שבתורו, יכול להוביל לתוצאות הלא רצויות ביותר.
