ג'לי לימון הוא קינוח טעים שתמיד מבורך. כללים להכנת וריאציה של כלים על בסיס ג'לי לימון

ג'לי לימון הוא הכי מלוכלך. יש בו מרירות נעימה וחמוצה בינונית. יש לו טעם בולט וניחוח הדרים מפואר.

ג'לי יכול להגביר את התיאבון. יש לו את היכולת להרוות את הגוף בוויטמינים, נזכר בימי הקיץ, הים החם והשמש. הניחוח של הלימון מריע וממריץ. ג'לי לימון די פשוט להכנה וטעים מאוד מאוד !!!

ג'לי מיץ לימון טבעי

הבסיס להכנת ג'לי הוא מיץ לימון טבעי סחוט טרי. שימושי במיוחד, מבוצר היטב. נהדר לתפריט לילדים. זה מאפשר לא רק לפנק את הילדים, אלא גם לקבל את הכמות הדרושה של ויטמין C. בעזרת ג'לי לימון טבעי תוכלו לבשל מגוון קינוחים, כמו גם להשתמש כמילוי לפירות וגרגרים.

החומרים

- 1 לימון גדול
- 1 כף. כפית ג'לטין
- 2 כוסות מים
- 3 כפות. כפות סוכר
- סוכר וניל או ונילין
- צפרדע של לימון (לא חובה)

שיטת בישול

1. שוטפים היטב את הלימון במברשת תחת מים זורמים. חותכים לשני חצאים.
2. הסר את הגלידה עם פומפיה ירק. כאשר נופלים לקינוח, הקריאה מעניקה מרירות לא נעימה.
3. סוחטים מיץ מכל מחצית הלימון. בעזרת מסחטה או מזלג.
4. הנחנו על הכיריים מחבת עם שתי כוסות מים.
5. הוסיפו למים 3 כפות סוכר, ונילין, שקע של לימון. תן לזה לרתיחה במשך 5 דקות. אתה יכול להוסיף קמצוץ קטן של גרידת שומן.
6. שופכים ג'לטין לכוס זכוכית. יוצקים עם שלוש כפות מים חמים. השאירו לנפיחות.
7. הסר את התבנית מהאש. תנו להתקרר מעט.
8. בהדרגה, הזריק ג'לטין תוך ערבוב מתמיד.
9. הוסף מיץ לימון לנוזל הג'לטין.
10. מערבבים היטב ומכניסים למקרר להתמצקות.

בעוד 3-4 שעות ג'לי לימון יהיה מוכן!

עוגת ג'לי לימון

עוגה בטעם הדרים יוצאת דופן. גוון צהוב בהיר עם פרי מכוסה בג'לי לימון. הוא מעורר תיאבון מלא מראה מתוק וחמוץ. קל מאוד ומהיר להכנה, דורש עלות מינימלית. זה משלים בצורה מושלמת את השולחן החגיגי, או מתאים כמתנת יום הולדת לאדם יום הולדת.

החומרים

- 1 ק"ג. ביסקוויטים (חלב אפוי או אפוי)
- 2 יח '. לימון
- 1 פחית חלב מרוכז
- 50 מ"ל, שמנת
- חבילה אחת של ג'לי לימון מוכן או מיץ לימון
- פירות לקישוט

שיטת בישול

1. הכינו תבנית נייר אפייה, מכסים אותה בנייר קלף. משמנים בחמאה.
2. הניחו שכבה של עוגיות על הקלף.
3. הכינו קרם:
- סוחטים את המיץ מהלימונים
- מערבבים חלב מרוכז עם שמנת
- שופכים את המיץ המתקבל מהלימונים לקרם
- מקציפים היטב עם מערבל, או להקציף ידנית, עד שהצפיפות היא
4. מצפים בנדיבות את שכבת העוגיות בשמנת. ואז שוב הניחו שכבת עוגיות וכסו בקרם. המשיכו עד שקרם הלימון אוזל.
5. מכינים ג'לי לימון לפי המתכון.
6. מקשטים את העוגה בפירות ושופכים ג'לי קר.
7. מכניסים את העוגה למקרר למשך הלילה.

אתה יכול לאכול את העוגה למחרת!

ג'לי קינוח "לימונצ'לו"

בהרכבו הוא נכלל בקטגוריית הקינוחים: "למבוגרים". מגוון ארוחת ערב רומנטית אינטימית עם המגע האלכוהולי שלה. אפרודיזיאקים שנמצאים בטארט אך יחד עם זאת קינוח מתוק תורמים להרפיה ואינטימיות נלהבת. ניתן לקנות משקאות לימונצ'לו מוכנים או מוכנים מראש בבית.

מרכיבים למשקאות חריפים
- 300 מ"ל. מים
- 6 לימונים
- 700 מ"ל. וודקה
- 500 גר '. סהרה

הדרך להכין משקאות חריפים

1. שוטפים היטב את הלימונים. הסר את הגלידה בעזרת סכין.
2. הכניסו את הגלידה לצנצנת של שלושה ליטרים והוסיפו וודקה. עזבו להתעקש בדיוק שבועיים.
3. לסנן את התנור המוגמר דרך מסננת או גזה. סחט את הגלידה.
4. הניחו סיר מים על הכיריים. הוסף סוכר. מביאים לרתיחה. מבשלים 7 דקות, הסר את הקצף הלבן.
5. מצננים לטמפרטורת החדר.
6. מערבבים את הסירופ עם הגדרת הלימון. לבקבוק.
7. התעקש על 7 ימים נוספים.
לאחר הזמן הנדרש, המשקאות מוכנים לשתייה!

מרכיבי קינוח

- כוס 1 ליקר לימונצ'לו
- 3 כפות. כפות מים
- 10 גר '. ג'לטין
- 1 כף. כף סוכר
- תותים טריים או בננה (לקישוט)
- 2 יח '. ציפורן או כוכב אניס

שיטת בישול

1. במים חמים ממיסים סוכר. הוסף ג'לטין. השאירו להתנפח למשך 15 דקות.
2. מחממים את הג'לטין באמבט מים.
3. מערבבים ג'לטין עם משקאות חריפים. יוצקים חצי לתבניות. משאירים במקרר למשך 40 דקות.
4. חותכים את הפירות לעיגולים.
5. שים יפה על הג'לי.
6. מלאו את פחי הג'לי הנותרים עד אפס מקום.
7. מקשטים בציפורן או בכוכב אניס.
8. מכניסים למקרר.

הקינוח האלכוהולי מוכן לשתייה תוך שעתיים!

עוגת גבינה של ג'לי לימון

עוגות גבינה הפכו פופולריות במיוחד במזנונים ובתי תה. בישול לא לוקח הרבה זמן ואנרגיה. עוגת גבינה מוגשת בצורה הטובה ביותר עם תה. הארומה והמראה שלו יגרמו לבלוטות הטעם שלכם להתפרץ. מבסיסו, העשוי מג'לי לימון, יזרח ריר.

החומרים

ליסודות:
- 400 גר '. עוגיות "יובל" או "סבויארדי"
- 150 גר '. חמאה
לימון קורט:
- 3 לימונים
-4 ביצים
- 150 גר '. חמאה
- חצי כוס סוכר
- ג'לי לימון
- ונילין
פרי לקישוט

שיטת בישול

1. לרסק עוגיות לבלנדר פירורי קטן
2. מכסים את הצורה העגולה בקלף

3. ממיסים את החמאה בסיר

4. מערבבים את העוגיות בחמאה ומקפיצים בזהירות תבנית

5. הכינו קורט לימון:

6. מוציאים את הגלידה מהלימונים ומקציפים עם סוכר בבלנדר

7. מוסיפים חמאה מומסת ומוסיפים בהדרגה ביצים טרופות

8. משאר הלימונים השלמים סוחטים את המיץ ומוסיפים לקרם

9. הדק את הקורט באמבט אדים

10. מסננים את השמנת דרך מסננת או גזה, מוסיפים ונילין וקורט מלח

11. מקררים למשך שעה וחצי

12. יוצרים ג'לי לימון, על פי המתכון, או דלל ארוז

13. על בסיס עוגיות מורחים את השמנת באופן אחיד

14. חותכים פירות ופירות יער לקישוט.

15. ג'לי מחולק לשני חלקים. שופכים את הראשון על הקרם המוגמר.

16. מכניסים עיגול לפירות ופירות יער. שופכים את שאר הג'לי.

17. מכניסים למקרר.

עוגת גבינה לימונית תהיה מוכנה בעוד שעתיים בדיוק !!!

עוגת ילדים: "כוכבית לימון"

האם אפשר להפתיע ילדים בשולחן החגיגי? כמובן !!! ילדים אוהבים הכל בהיר וצעצוע. הקינוח "כוכב לימון" יכבוש את הילדים עם צורתו הלא שגרתית. כאילו החלל "כוכבית" נפל היישר מהשמיים על צלחת. כן, היא גם אכילה!

החומרים
לג'לי חלב פנה - קוטה:
- 500 מ"ל. חלב
- 150 גר '. סהרה
- 15 גר '. ג'לטין
- ונילין

לג'לי לימון:
- 3 לימונים
- 2 כפות. כפות ג'לטין
- 4 כפות. כפות סוכר
- 2 כפות. מים
- 1 פחית חלב מרוכז מבושל
- סוכר הדובדבן
- עלי נענע לקישוט

שיטת בישול

1. מכינים ג'לי לימון לפי המתכון: ג'לי לימון טבעי. בפרופורציה כפולה.
2. מכינים ג'לי חלב. על פי התוכנית הקודמת, יש רק להדק בחלב חם, ללא מים.
3. טפסים לעוגיות - כוכבית, משמנים בחמאה. מכסים את התבנית בקלף.
4. השכבה הראשונה בקינוח תהיה פאנה-קוטה. שופכים את ריבת החלב המקוררת לתבניות.
5. מכניסים למקרר לשעה.
6. אנו משמנים את הג'לי המוגמר בחלב מרוכז מבושל כך ששכבות הג'לי נדבקות זו לזו.
7. מקררים 15 דקות.
8. שופכים ג'לי לימון על החלב המרוכז.
9. הכנסנו למקרר למשך 4 שעות.
10. לפני ההגשה מקשטים בעלי נענע ומפזרים אבקת סוכר.
קינוח ילדים מוכן להצטרף לשולחן המתוק!

רפרפת גורמה וקינוח ג'לי ליים

החומרים

עבור רפרפת:
- 4 ביצים
- 2 כפות. חלב
- 3 כפות. כפות סוכר
- ונילין

לג'לי:
- 1 כף. כפית ג'לטין
- 2 כוסות מים
- 3 כפות. כפות סוכר
- 2 לימונים
- ונילין
- אגוזים וצימוקים לקישוט

שיטת בישול

1. מכינים ג'לי לפי המתכון ממיץ לימון, והחליף מיץ לימון במיץ ליים. שלח למקרר להתמצקות.
2. לבשל את השמנת:
- מקציפים ביצים עם סוכר
- חלב חם בקערה
- הכניסו בהדרגה את תערובת ביצת הסוכר
- הסר מהאש, סמיך באמבט מים
- קרר לטמפרטורת החדר

3. אנו אוספים קינוח:
- חותכים ג'לי סיד לקוביות
- שמים על תחתית התבניות ויוצקים שמנת
- ניתן להניח בשכבות לסירוגין עד שנגמר הקרם
- השכבה העליונה צריכה להיות שמנת
- מקשטים באגוזים וצימוקים, ניתן למזוג עם ציפוי פירות

קינוח, רמת מסעדה מוכנה לאכילה !!!

ג'לי לימון בכתום

החוכמה של הקינוח הזה היא להגיש אותו. ג'לי הוגש בחצי תפוז. ארומה של הדרים יוצא דופן, תעשה לך ניסיון - מייד !!!

החומרים
- 3 תפוזים
- ג'לי לימון
- שוקולד לבן או שחור

שיטת בישול

1. חותכים את התפוזים לשניים. הסר את העיסה בכף.
2. מבשלים ג'לי ושופכים לחצאים ריקים
3. ממיסים את השוקולד ומקשטים את הקינוח.

ג'לי לימון - טיפים וטריקים

- יש לטפל בזהירות בתוספת גרידת הלימון בג'לי, זה נותן טעם לוואי ומרירות לא נעימים.
- ניתן לסחוט מיץ לימון בעזרת מזלג רגיל. הכנס אותו אנכית לחצי הלימון וגלול עם כיוון השעון.
- ג'לי עבה, פחית בעזרת: ג'לטין גיליון, אגר-אגר או פקטין.
- כשאתם קונים ג'לי מוכן וארוז, עליכם לתת עדיפות ליצרנים איכותיים המייצרים אבקה מחומרי גלם טבעיים. ג'לי איכותי בעל טעם טבעי יותר והוא מכיל צבעים טבעיים.
- על מנת שלג'לי אין גושים, ניתן לסנן אותו באמצעות מסננת או גזה.
- כדי שהג'לי יקפא במהירות רבה, יש להכניס אותו למיכל עם קרח.