אנו רוצים לשתף אתכם במתכון למאפה פשוט וטעים מאוד - בייגלה של גבינת קוטג 'עם ריבה. אם ילדיכם לא אוכלים גבינת קוטג ', אז הם יאכלו מאפים כאלה בהנאה. כן, ומי שאוהב גבינת קוטג 'ישמח גם הוא מהבצק. אבל מסתבר שהוא רך, מתפורר וטעים מאוד.למילוי עדיף לקחת ריבה או ריבה סמיכה. אבל אתה יכול לקחת מילוי נוסף - שוקולד, חלב מרוכז, סוכר עם קינמון.
ובכן, בואו נראה את ביצוע המתכון הזה בתמונות שלב אחר שלב.
מרכיבים
גבינת קוטג '- 400 גרם;
קמח - 2-3 כוסות;
אבקת אפייה - 1.5 כפית;
חמאה - 150 גרם;
סוכר - 1/2 כוס;
ריבה - 100 גרם.
מתכון:
ראשית, נסביר מדוע המרכיבים הם כמות כל כך לא מדויקת של קמח. הכל תלוי בלחות גבינת הקוטג '. אם הוא בינוני או יבש אז הקמח יזדקק ל -2 כוסות. אם גבינת הקוטג 'רטובה, יתכן שהיא נחוצה לישה ושלוש כוסות. לכן, סמכו על 3 כוסות, וכמה ייקח הבצק יגלה זאת לאורך הדרך.
שופכים 2 כוסות קמח מלאות וחמאה חתוכה לקערה עמוקה.
הוסף להם גבינת קוטג '.
טוחנים את המסה בידיים כדי ליצור פירור.
אם אתה מבשל יחד עם הילדים, משך אותם לתהליך זה, זה לא רק שימושי עבור האצבעות שלהם, אלא גם מאוד מעניין. רק זכרו שהילדים הם פרחי החיים, ואם הם פיזרו את כל הקמח במטבח, הם הפירו את האדמה.
פרשנו את גבינת הקוטג 'ופירורי החמאה על השולחן ולשנו את הבצק, מוסיפים קמח לפי הצורך. הבצק צריך להיות רך ולא להידבק לידיים שלך. אנו מחביאים אותו בשקית ושולחים למקרר למשך 30 דקות.
מחלקים את הבצק ל -3 חלקים. אנו מגלגלים אחד לעיגול וחותכים ל 8 חלקים.
לשים מעט ריבה או מילוי אחר על כל חתיכה.
אנו מגלגלים את הלחמניות מהקצה למרכז. שים את הבייגלה על תבנית אפייה ושלח את התנור שחומם מראש ל 80 מעלות. אופים כ 20 דקות. התמקדו בתנור שלכם.
זמן בישול - 30 דקות.
מנות לכל מיכל - 4 יח '.
לכל 100 גרם:
סנאים - 9.15
שומנים - 15.36
פחמימות - 37.49
קקאל - 325.5
