בשר מוגש עם מגוון תוספות, אך שילוב הבשר עם תפוחי האדמה נחשב לפופולרי במיוחד. מסכים כי השולחן החגיגי, למרות כל שפע המנות הטעימות והמעדנים השונים המוגשים לאורחים, ללא תפוח אדמה חם עם בשר נראה לא שלם.
תפוחי אדמה עם בשר יכולים להפוך לחגיגה וארוחת הערב הרגילה ביותר. זה לא לוקח הרבה זמן, זה לא מצריך נוכחות של חומרים מצטיינים בבית, ואין צורך במיומנויות קולינריות מיוחדות מהמארחת. מטבח מלא בריח הקסום של תפוחי האדמה האהוב של משפחתך יפתה אפילו ילדים, כולם יתאספו במהירות סביב השולחן.
מתכונים לבישול בשר ותפוחי אדמה מאוד. בחרו, התנסו, הוסיפו מרכיבים לטעמכם, השתמשו בתבלינים והתבלינים שרוב בני המשפחה מעדיפים.
תפוחי אדמה עם בשר בכיריים איטיות - הכנת אוכל
תפוחי אדמה לפני הבישול חייבים לשטוף, לקלף.
עדיף להשתמש בבשר צונן ולא קפוא. זה יהיה עסיסי יותר, רך יותר.
אם אתה צריך לבשל מבשר קפוא, אתה צריך להפשיר אותו מראש.
במקרה בו הבקר בקר ישן למדי, יש צורך להשאיב אותו לפני כן. בשר יהפוך רך ועדין. כמרינדה אפשר להשתמש במיץ לימון או בקפיר.
אם אתה מתכוון להשתמש בבשר של חיות בר, שכידוע קשה מאוד, הרי שרצוי שתהליך ההלינה יתארך ליום אחד.
מתכון 1: תבשיל תפוחי אדמה ובשר בסיר איטי
מתכון זה יאפשר שעה להכין קדרה טעימה ומשביעה. אם בדרך מהעבודה אתה קונה בשר טחון מוכן ואותו סט מוצרים פשוט שדורש מתכון, אז אתה יכול להיות בטוח שארוחת הערב תכין מהר מאוד.
דרוש מרכיבים: בקר טחון (0.5 ק"ג), בצל (1 יח '), תפוחי אדמה (5 יח'), ביצה (3 יח '), קמח חיטה (3 כפות. ל.), גזר (2 יח'), מיונז (3) ארט ל '), מלח ופלפל.
שיטת הכנה:
יש לשטוף ולנקות ירקות למנות.
השלב הבא הוא חיתוך. יש לחתוך גזר ותפוח אדמה לפרוסות דקות וחצאי טבעות צריכות להיות האופציה המתאימה ביותר לבצל. הם צריכים להיות גם דקים.
מוסיפים פלפל ומלח לבשר הטחון.
בתחתית הקערה, המצוידת בכיריים איטיות, שמים מחצית מכמות תפוחי האדמה.
יש לפזר שכבה זו במלח ופלפל.
שים את הבשר הטחון על תפוחי האדמה.
עליו - בצל. בשר טחון מבושל לפי הטעם והניחוח של הבצל.
על גבי הבצל הייתה שכבת גזר.
מכסים את החלק העליון של התבנית עם שאר תפוחי האדמה.
מכינים את התערובת לציפוי כלים.
לשם כך עליכם להקפיץ את הביצים בכלי קטן, להוסיף קודם מיונז אליהם ואז להוסיף קמח. הוסף פלפל ומלח לטעמך.
השלב האחרון הוא למלא את הקערה בתערובת המוכנה.
אפשר מצב אפייה. שעה של המתנה - והקדרה הכי טעימה מוכנה.
מתכון 2: תפוחי אדמה עם בשר בסיר איטי (בקר)
Multivarka ובשר בקר עם תפוחי אדמה - זה הסט שתמיד יספק לכם ארוחת ערב או צהריים. וזה יהיה לא רק טעים, אלא גם מזין, שימושי.
דרוש מרכיבים: עיסת בקר (400 גר '), תפוחי אדמה (1 ק"ג), גזר (1 יח.), עגבנייה (1 יח.), בצל (2 יח.), מלח, תבלינים.
ניתן להחליף עגבנייה ברסק עגבניות או קטשופ.
שיטת הכנה:
צריך לקלף בצל, תפוחי אדמה וגזר.
קוצצים את הבצל וטורפים את הגזר בעזרת פומפיה.
חותכים תפוחי אדמה ובשר בקר לקוביות.
רצוי לחתוך עגבניה לפרוסות דקות.
בקערת הכיריים האיטיות, קפלו את הבשר תחילה, ואז את הבצל.
הניחו גזר על גבי הבצל.
השורה הבאה היא תפוחי אדמה.
מכסים את החלק העליון בפרוסות עגבניות.
מפזרים מלח, פלפל, תבלינים אהובים.
הוסף לקערה חצי כוס מים.
הפעל את המצב "מרווה".
הבאת המנה למוכנות מלאה תארך שעתיים וחצי.
מתכון 3: תפוחי אדמה עם בשר בסיר איטי
תפוחי אדמה כאלה שבושלו בכיריים איטיות תמיד מסתדרים מצויינים. הצלחה מובטחת עבור כל מארחת, גם אם היא לא ממש מנוסה. בשר, גם אם הוא בקר, הוא רך וטעים.
דרוש מרכיבים: בשר חזיר או בקר (0.5 ק"ג), גזר (2 יח '), תפוחי אדמה (1 ק"ג), שמן צמחי (לצלייה), בצל (1 יח'), מלח, תבלינים, פלפל, המוסיפים לטעם.
שיטת הכנה:
הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לקלף את הבצל, תפוחי האדמה והגזר.
בשר קוביות ותפוחי אדמה.
טוחנים גזר בעזרת פומפיה.
מתפורר בצל.
שופכים את השמן הצמחי לקערה, מוסיפים שם את הבשר ומפעילים אותו במצב "טיגון". לטפל בעשר דקות לפחות. אל תשכח שעליכם לערבב עם מרית מיוחדת.
לאחר טיגון הבשר שמים אליו בצל וגזר.
יחד מטגנים עוד עשר דקות.
רק לאחר מכן תוכלו להכניס את תפוחי האדמה לקערה, ולתבל הכל בכמות התבלינים, המלח והפלפל הטובים ביותר עבורכם.
שופכים מים, הם צריכים להיות בערך 0.5 ליטר.
מערבבים את כל תכולת הקערה, מדליקים אותה במצב "מרווה" וממתינים שעתיים עד שתבשיל הריחני והטעים הזה יהיה מוכן.
מתכון 4: תפוחי אדמה עם בשר בסיר איטי (צלעות חזיר)
צלעות חזיר טעימות בדרכים שונות לבשלן, אך הן טובות במיוחד, אם אתה מפקיד את התהליך לבישול איטי, ואפילו להשלים אותם עם תפוחי אדמה צעירים. צלעות כאלה יהיו ורודות, עסיסיות.
דרוש מרכיבים: צלעות חזיר (4 יח '), תפוחי אדמה חדשים (1 ק"ג), שמן צמחי (לצלייה), בצל ירוק, מלח, עלה דפנה, פלפל.
שיטת הכנה:
שוטפים צלעות, משפשפים במלח.
שופכים שמן לקערה, הפעל את מצב "האפייה".
מקפלים את הצלעות לכיריים האטיות ובוחשים אותן תוך ערבוב 40 דקות.
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות.
שים אותו בקערה. הוסף מים - אתה מחליט. אם אתה מעדיף תפוחי אדמה עם רוטב, עליך להוסיף כוס מים.
מפזרים מעל את הבצל, מוסיפים מלח, עלה דפנה.
עד סוף התהליך יצטרך להמתין ארבעים דקות נוספות.
מתכון 5: תפוחי אדמה עם בשר ושמנת חמוצה בכיריים איטיות
תפוחי אדמה, רוויים בשמנת חמוצה וטעם בשר, מתגלים כטעימים במיוחד. המתכון אינו דורש כישורים מיוחדים, והמנה מתבררת מעוררת תיאבון ומספקת.
דרוש מרכיבים: בשר (300 גרם), שמנת חמוצה (100 גרם), תפוחי אדמה (1 ק"ג), גזר ובצל (אחד כל אחד), שמן צמחי, לפי הטעם - מלח, ירקות, פלפל.
שיטת הכנה:
קלף וקוצץ את הבצל.
גזר קלוף טוחן מגורד.
בשר תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות.
מוצרים מוכנים לסימניה.
שופכים מעט שמן צמחי לקערת הרב-קוקר.
אפשר מצב אפייה.
כל המרכיבים מקופלים בכיריים איטיות.
תוך התחשבות בטעם של המשפחה, הוסיפו אותם עם פלפל ומלח, ערבבו.
יוצקים שמנת חמוצה, שהוסיפה בעבר 2 כפות. כפות מים.
לאחר סגירת המכסה המתן שעה.
תפוחי אדמה ריחניים ומזינים מוכנים.
תפוחי אדמה עם בשר בכיריים איטיות - טיפים משפים מנוסים
תפוחי אדמה עם בשר יתבררו אפילו יותר ריחניים אם תוסיפו פלפל מתוק חתוך למרכיבים.
שיפור הטעם והריח של המנה יעזרו לפטריות. נסה להכניס פטריות לכיריים האטיות ותרגיש בהבדל.
אם אתה צריך להאיץ את התהליך, נסה לשפוך מים רותחים ואז לייבש את תפוחי האדמה. זמן הבישול יקטן, וגם טעם תפוחי האדמה ישתפר.
