סלט דיונון משומר - עקרונות בישול כללי
בשר דיונון נחשב למעדן שאיתו תוכלו לבשל הרבה מנות טעימות ובריאות. דיונונים עשירים בחלבון עשיר, חומרים מזינים וויטמינים. הרכב פירות ים זה כולל ויטמינים B, E ו- C, וכן מספר יסודות קורט שימושיים (ברזל, זרחן, סלניום, יוד וכו '). בשר דיונון דל קלוריות, ניתן לכלול כלים ממוצר זה בתפריט הדיאטה.
בחנויות מוצג המוצר בצורה מטוהרת או לא נקייה, מוצע גם בשר קפוא טרי. בכל אחד מהמקרים הללו, יש צורך לעבד את הבשר ולבשל אותו, שייקח זמן מה. אלטרנטיבה מצוינת היא השימוש בבשר דיונון משומר לבישול כלים שונים. המוצר שומר על כל התכונות המועילות ומשמש בקלות לבישול.
אחת התענוגות הקולינריים הללו היא סלט של דיונון משומר. מנה טעימה ומזינה זו מהירה וקלה מאוד להכנה, והטעם הלא שגרתי מאפשר לכם להגיש אוכל לשולחן החגיגי. משמו של הסלט מתברר כי המרכיב הבסיסי הוא דיונון משומר. מוצר זה מסתדר היטב עם פירות ים אחרים (שרימפס, בשר סרטן וכו '), ביצים, גבינות שונות, אפונה ירוקות ותירס, פטרוזיליה ושמיר טריים, כמו גם עם כמה ירקות ופירות (מלפפונים, בצל, תפוחים, אננס וכו '). אתה יכול להרכיב מוצרים שונים ולהמציא מתכונים בלעדיים משלך להכנת סלט של דיונון משומר.
מיונז, שמנת חמוצה, כמו גם רטבים תוצרת בית (למשל רוטב שמנת, רוטב שום, לימון, חרדל וכו ') יכולים לשמש כהלבשה. סלט דיונון משומר מוכן בכמה אופנים. יש טבחים הטוחנים את כל המרכיבים בצורה מסוימת ומערבבים אותם עם רוטב, מישהו מעדיף להכין סלט רב שכבתי של דיונון משומר, בו שכבות שונות של אוכל טחון מתחלפות בשכבה. ניתן גם להניח את מרכיבי הסלט על צלחת בצורה של מגלשות קטנות ולסדר עם ירקות וירקות טריים. הכל תלוי בהעדפות הטעם והדמיון של השף.
סלט דיונון משומר - הכנת אוכל ומנות
לבישול והגשה של סלט מדונון משומר, תוכלו לקחת כל מנה: קערות וקערות סלט עמוקות, כמו גם כלים רדודים. יהיה מעניין להגיש סלט בכוס שקופה אינדיבידואלית או באגרטל קריסטל קטן.
סלט דיונון משומר אינו מצריך הכנה מורכבת במיוחד של מוצרים. די בבשר דיונון משומר כדי להוציא מהצנצנת ולהיפטר מעודף הנוזלים. ניתן לשמר דיונון של גזר כשלם ולהיות פרוס מראש. יש להכין מוצרים אחרים בהתאם למתכון: להרתיח, לאפות וכו '.
מתכוני סלט דיונון משומר
מתכון 1: סלט דיונון משומר
סלט לבבי פשוט שניתן להכין כל יום ולצרוך אותו מבלי לפגוע בגזרה.
דרוש מרכיבים:
- דיונון משומר - 250 גרם;
- חצי פחית אפונה ירוקה משומר;
- בצל ירוק - 40 גרם;
- פלפל שחור, מלח - לפי הטעם;
- 2-3 ביצי עוף;
- פטרוזיליה טרייה - כמה זרדים;
- מיונז - 3 כפות. l
שיטת הכנה:
מרתיחים ביצים וקוצצים דק. בשר דיונון, כמו גם אפונה ירוקה, מסננים במסננת ומאפשרים לנקז. דיונונים חתוכים לרצועות דקות, חתוכים בצל בצורה של טבעות קטנות. פטרוזיליה קצוצה דק. את כל המרכיבים המקופלים בקערה, מערבבים אחד עם השני, פלפל, מלח ומתבלים במיונז.
מתכון 2: סלט דיונון משומר עם שרימפס
גרסה רוויה וחגיגית יותר לסלט דיונון משומר. בזכות השום ומיץ הלימון, המנה זוכה לטעם טעים מעודן.
דרוש מרכיבים:
- דיונון משומר - 250 גרם;
- שרימפס קטן קלוף - 250 גרם;
- ביצי עוף - 2 יח ';
- שן שום;
- פטרוזיליה טרייה;
- מיונז 4 כפות. l.;
- מיץ לימון;
- אפונה שחורה פלפל, זרעי שמיר, מלח, עלה דפנה.
שיטת הכנה:
ראשית כל, יש צורך לבשל נכון את השרימפס הקלופים. לשם כך מוזגים מים לסיר קטן; כמה אפונה של פלפל שחור, זוג עלי דפנה וזרעי שומר נזרקים לתוכו. לאחר שרימפס רותחים מניחים בתבנית. העיקר - הם לא מעכלים (לאחר שריפת שרימפס צריך לבשל במשך 3 דקות, לא יותר). לאחר מכן מקוררים את השרימפס ומונחים בקערת סלט. דיונונים נחתכים לרצועות דקות או לקוביות קטנות, המחוברות לשרימפס. ביצים קשות מבושלות חתוכות לקוביות קטנות ומוסיפות לפירות ים. סלט דיונון משומר לבוש ברוטב שום-לימון, שמוכן כדלקמן: מיונז מעורבב עם כפית. מיץ לימון, שן שום כתושה ופטרוזיליה קצוצה דק. כל החומרים מעורבבים היטב יחד עם ההלבשה.
מתכון 3: סלט דיונון משומר "קיסרי"
ממצא אמיתי לגורמטים ולמי שרוצה להפתיע את האורחים. קוויאר אדום הכלול בקומפוזיציה מעניק טעם מעודן ומפנק והופך את המנה ל"שיאה של התוכנית "של כל חגיגה.
דרוש מרכיבים:
- 2 פחיות של דיונון משומר;
- 6 ביצי עוף;
- 4 תפוחי אדמה קטנים;
- גבינה - 200 גרם;
- פחית של קוויאר אדום;
- מיונז להתלבשות - לפי הטעם.
שיטת הכנה:
ביצים מבושלות, מקוררות, הלבנים מופרדים החלמונים ונשברים בקוביות קטנות. בשר דיונון נחתך לקוביות קטנות. גבינה משפשפת על פומפיה גסה. תפוחי אדמה מבושלים במדים, מקוררים, קלופים מהעור ונחתכים בקוביות. כל המרכיבים מעורבבים עם קוויאר אדום ומיונז. ניתן לקשט סלט מוכן של דיונון משומר עם שפריצים של פטרוזיליה ומפזרים חלמונים מגורדים.
מתכון 4: סלט דיונון משומר עם אננס
סלט עסיסי בהיר זה ייתן מצב רוח נהדר וטעם נהדר. אוהב במיוחד את ילדיו, בזכות היותו חלק מאננסים.
דרוש מרכיבים:
- פחית אננס משומר;
- בנק דיונון משומר;
- פח תירס;
- 2 ביצי עוף;
- פטרוזיליה;
- מיונז (סלט קל או לימון טוב יותר).
שיטת הכנה:
יש לגזור את הנוזל מכל החומרים המשומרים. דיונונים חתוכים לרצועות או לקוביות. אם אננס טבעות, צריך גם לחתוך אותם לקוביות. מרתיחים ביצים וקוצצים. כל הרכיבים מערבבים, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה דק ומתבלים במיונז.
מתכון 5: סלט דיונון משומר עם אורז ואבוקדו
מתכון אקזוטי, אך יחד עם זאת פשוט לסלט דיונון משומר. האורז בתרכובת הופך את הסלט למנה מזינה ומזינה, ואבוקדו מכניס "גריז" מסוים. פרי זה נחשב לאפרודיזיאק, כך שהמנה אידיאלית לארוחת ערב רומנטית.
דרוש מרכיבים:
- בנק דיונון משומר;
- אבוקדו 1;
- מלפפון גדול ורענן;
- אורז - חצי כוס;
- ירקות טריים, זיתים - לפי הטעם;
- מיונז.
שיטת הכנה:
מרתיחים אורז במים מלוחים, נותנים להתקרר. בזמן שהאורז מתקרר, חותכים את בשר הדיונון לקוביות. קלף את המלפפון וחותך לקוביות. קלף אבוקדו חתוך לקוביות. כל הרכיבים מתערבבים, מתלבשים עם מיונז. ניתן לקשט סלט מוכן בירקות ובזיתים.
סלט דיונון משומר - סודות וטיפים של מיטב השפים
מכיוון שהמרכיב העיקרי בסלט הוא דיונון משומר, טעם המנה תלוי ישירות באיכות המוצר. לכן, בקנייה, עליכם לבדוק את תאריך הייצור, תאריך התפוגה ולבדוק אם הבנק נפוח.
הטבחים הטובים ביותר ממליצים לבחור מזון לסלט דיונון משומר כך שכל המרכיבים ישתלבו ולא יאפילו על טעמו של המרכיב העיקרי.
