גרוג הוא משקה אלכוהולי מעורבב עם מים וסוכר. הוא עשוי קוניאק או רום טהור. עד המאה ה- XVIII, רום שתה נקי ללא כלום, לא מתערבב, אך במאה ה- XVII המשקה היה מדולל במים. כולם יודעים שרום היה המשקה המועדף על מלחים, ופעם אחת אדמירל אדוארד ורנון כדי להימנע משיכרות נצחית על הסיפון וכדי להציל את צוותו הורה לערבב רום עם מים או בירה חלשה. מאז, למשקה הזה יש שם משלו, כלומר גרוג. לכבוד גלימת האדגרל.
יש פשוט אין ספור מתכונים שונים להכנת גרוג. תשומת הלב שלך ניתנת אחת הפופולריות ביותר.
גרג קלאסי (או "בית")
- מביאים לרתיחה 600 גרם מים.
- הוסף לתוכו שלושה פרחי ציפורן יבשים, עלה דפנה, 6 גרגירי אניס כוכב, 3 כפות תה, כמה אפונה של תבלינים ופלפל שחור.
- בדרך כלל מוסיפים סוכר לפי הטעם, אבל אם אתה שומר על פרופורציות, באופן אידיאלי זה 3 עד 5 כפות.
- הוסף מעט קינמון ופשוט מעט מוסקט מוסקט כדי להוסיף מעדן לטעם המשקה.
לאחר שטבלת את כל האלמנטים במים רתוחים, דלל את התערובת שהתקבלה בבקבוק רום טהור והביא לרתיחה שוב. מיד לאחר הרתיחה של המשקה, עליכם להוציא אותו מהתנור ולתת לו להתבשל למשך 20-25 דקות. יש לצרוך את הגרוג המתקבל רק בצורה של חום.
יש גם מתכון לבישול גרוג ללא רום. לשם כך עליכם לערבב 700 מ”ל ערק ורבע קילוגרם סוכר, לדלל את הכל במיץ משש לימונים, לשים את כל התערובת על הכיריים ולחמם אותה, בלי להרתיח. ואז להוסיף 750 מיליון מים ולחמם. בישול גרוג בבית הוא פשוט מאוד. אתה יכול לחבר את הדמיון שלך ולהגיע עם מתכון מקורי משלך.
