הנה שוב זרם אינסופי של רעיונות ומתכונים מהפילה העוף הכי רך.
נראה כי עם מה עוד תוכלו להגיע?
אבל פנטזיית הגורמה היא אינסופית.
יצירת מופת חדשה!
בדיוק לאחר 25 דקות, בלוטות הטעם של האורחים שלכם יתפוצצו בהנאה.
תאמין לי, כל הנשים הרגילות ידרשו ממך את המתכון הזה.
אחרי הכל, זה מתברר בעדינות, טעים ולא מאוד קלוריות.
רכיבים (מבוסס על שתי מנות)
1. חזה עוף - מחצית אחת
2. קרם (21%) - 200 גרם
3. בצל - בצל 1
4. גזר - בינוני אחד
5. מיץ לימון - (1/4 חלק)
6. מלח - 0.5 כפית.
7. שמיר טרי
8. אפונה כבושה - 50 גרם
9. שזיפים מיובשים - 50 גרם
יש מוצרים, אנחנו מתחילים!
בישול
ראשית, הכי חשוב - אנו מכינים כמה הכנות.
מכיוון שהתהליכים עוברים בזה אחר זה מהר מאוד, על כל המרכיבים להיות מוכנים.
חותכים את פילה העוף לרצועות ארוכות.
קוצצים דק את השמיר. יוצקים שמנת (200 גרם) לקערה עמוקה, מוסיפים שמיר קצוץ, ממליחים הכל. מערבבים בעדינות.
רוטב בישול. בקערה עם שמנת ושמיר, סוחטים את המיץ (¼ לימון טרי). אנו משלבים את כל המרכיבים בקערה, בעדינות רבה, בלי להקציף, מערבבים. תהליך ההכנה הושלם.
חותכים את הבצל לפרוסות בינוניות ומכניסים לטגן. בשלב זה, גרדו את הגזר על פומפיה עדינה. ברגע שהבצל משחים מעט, שופכים את הגזר המגורר לתבנית לבצל. מערבבים מטגנים למשך 10 שניות.
לאחר זמן זה, הכניסו את רצועות הפילה הפרוסות לתבנית. אנו מהדקים את מבער הגז, מכוונים אותו למצב "אמצע".
מטגנים את הפילה משני הצדדים במשך 3-4 דקות. שופכים את הרוטב המבושל (שמנת, שמיר, מלח, מיץ לימון) לתבנית עם בשר.
תן לזה להרתיח ולהפחית את החום למינימום. סוגרים את המכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
המנה מוכנה. נותר רק לחשוב על המצגת שלו.
במקרה שלי אפונה ירוקה ושזיפים מיובשים שימשו שימושיים.
להצגה, קחו מנה גדולה ויפה. שים אפונה בצד אחד, פילה מצד שני, יוצקים את רוטב השמנת בו הוא מטוגן למעלה.
הפרד את האפונה והבשר עם שזיפים מיובשים בשורה.
מפזרים את הפילה שמיר קצוץ דק.
אתה עדיין כאן?
אז אני מאחל לכולכם פנטזיות במטבח, ניסויים מוצלחים ותאבון ללא הפסקה!
