מה זה שולחן חגיגי אמיתי בלי סלט מעניין וטעים? עם "אוליבייה" ו"וויניגרט "הסטנדרטיים אתה בטח לא תפתיע אף אחד.
אם אתם מחכים לאורחים או סתם רוצים להתייחס לעצמכם במשהו מקורי, הקפידו לשים לב לסלט עם בשר חזיר ועגבניות. זה יספק גם מבוגרים וגם ילדים. בוודאי תקבלו הרבה שבחים על הפלא הקולינרי הזה. הקפידו לנסות לבשל את הסלט הזה, כי הוא פשוט מאוד בביצוע, אך יחד עם זאת, עשיר ונעים לטעום.
עקרונות בישול סלט עם חזיר ועגבניות
כדי לבשל את המנה הזו, כמובן, אתם זקוקים לשני מרכיבים עיקריים - זה חזיר ועגבניות. הם משולבים באופן אידיאלי זה עם זה. שני מוצרים אלה יישארו הכרחיים, ורכיבים אחרים ניתנים לשינוי, מחיקה או הוספה למועדפים שלך בבטחה.
כמו כן יש צורך להצטייד מראש בקערה יפה לסלט ולהלבשה. עכשיו תוכלו להתחיל לבשל.
סלט עם חזיר ועגבניות, בתוספת מלפפונים וגבינה
מתכון כזה לסלט עם חזיר ועגבניות ייהנה מאוד מהנציגים הגברים, מכיוון שהוא מכיל רכיבים עשירים למדי ועתירי קלוריות. מנה אחת כזו שאפשר לאכול בה לחלוטין.
רכיבים:
1) 180 גרם חזיר פארמה;
2) ראש חסה אחד;
3) 1 - 2 כפות פקאן;
4) 1-2 בצל אדום;
5) 2 עגבניות;
6) 80 גרם גבינה;
7) 2 כפות אפונה ירוקה;
8) מלפפון אחד;
9) כפית חרדל אחת;
10) ¼ חדר אוכל l. חומץ (בלסמי);
11) חדר אוכל 1. שמנים (זית);
12) מלח ופלפל לפי הטעם.
שיטת הכנה:
כדי להתחיל, חתכנו את הקערה בקוביות קטנות ומטגנים אותו מכל הצדדים על אש קטנה. ניתן להסיר עודפי שמן בעזרת פיסת נייר מפית כדי למנוע עודפי שומן לזרום לסלט.
לאחר מכן, הבשר צריך להתקרר מעט בטמפרטורת החדר.
חותכים את הבצל האדום לפרוסות בינוניות וחסה לרצועות.
חותכים את שאר הירקות לקוביות ומניחים בצד.
השלב הבא הוא לרסק את האגוזים בסכין. אתה יכול גם להשתמש בבלנדר כדי להאיץ את התהליך. העיקר לא לטחון אגוזים חזק מדי.
לאחר מכן מערבבים את החומרים המתקבלים ומניחים את הגבינה המגוררת על גבי.
לרוטב יש לערבב חרדל, חומץ ושמן בקערה נפרדת. ממליחים ומפלפלים את התערובת וממלאים בה את הסלט המוגמר.
המנה המתקבלת תיראה נהדר עם פירורי לחם ועשבי תיבול.
סלט עם חזיר ועגבניות בתוספת פטריות
עגבניות ומוצרי בשר נהדרים עם מגוון פטריות, במיוחד אם האחרון כבוש. סלט עם חזיר ועגבניות בתוספת פטריות יהיה חטיף מצוין לפני המנה העיקרית, ועוד יותר יחמם את התיאבון של כל אלו שנאספו בשולחן.
רכיבים:
1) 100 גרם חזיר פארמה;
2) 250 גרם פטריות;
3) 300 גרם עגבניות שרי;
4) 5 בצל;
5) חבורה אחת של עלי חסה;
6) 2 טבלה ט. רוטב צ'ילי;
7) 2 טבלה ט. חומץ (יין עדיף);
8) שני אוכלים l. שמן זית;
9) חבורה של ירקות אהובים.
שיטת הכנה:
כדי להתחיל, הכינו את המרינדה למנה. כל המוצרים הנוזלים מעורבבים, מלח ופלפל.
יש לשטוף פטריות ולחתוך לפרוסות שוות, ואז לשפוך אותן עם המרינדה שהתקבלה, לכסות בסרט נצמד ולהשאיר למשך חצי שעה בטמפרטורת החדר.
בינתיים חתכנו עגבניות וחמאה.
בצל חתוך בטבעות בגודל בינוני, ובצלי שאלוט יכולים פשוט להישבר בסדר אקראי.
בשלב האחרון אנו מערבבים את כל המרכיבים המוכנים, מוסיפים את הפטריות שכבשו כבר ומנסים אותם.
סלט מוכן!
סלט עם חזיר ועגבניות בתוספת שעועית וגבינה
מתכון נוסף לסלט טעים ומקורי עם חזיר ועגבניות, שיהיה הדרך על כל שולחן. בשל העובדה כי כל המרכיבים פשוטים ובמחיר סביר, קל להכין בכל עת של השנה. האם זה לא אושר לאף עקרת בית?
רכיבים:
1) 130 גר 'חזיר;
2) 350 גרם שעועית (שעועית מחרוזת);
3) בצל (אדום);
4) 2 עגבניות;
5) 2 תפוחי אדמה;
6) אוכל אחד l. מיונז;
7) אוכל אחד l. חומץ בלסמי;
8) תה אחד. בזיליקום;
9) אוכל אחד l. שמן זית;
10) 100 גרם גבינה;
11) תבלינים לפי הטעם.
שיטת הכנה:
ראשית עליכם לחתוך את מוצר הבשר בעדינות ולטגן אותו בשמן חמניות עם בצל אדום. האחרון עדיף לחתוך בטבעות קטנות. רצוי לטגן עד שהבצל יהפוך לחום זהוב.
בנפרד מה ham, מטגנים את השעועית הירוקה כ-10-15 דקות עד למצב של אלדנטה.
צריך לבשל תפוחי אדמה מראש, וכשהוא מתקרר, חותכים לפרוסות קטנות.
חתכנו עגבניות באותה צורה.
מערבבים את כל החומרים המוכנים וההלבשה עם רוטב מיונז, חומץ, שמן זית ותבלינים. אם תרצה, ניתן לחסל מיונז בכדי להפוך את המנה לפחות קלורית ושומנית.
אנו מקשטים את המנה בגבינה קצוצה מהזן האהוב.
סלט עם חזיר ועגבניות עם ביצים מוספות (שכבות)
סלט כזה יקשט במדויק כל שולחן במראהו הצבעוני והבהיר. זה באמת פשוט מאוד וטעים באמת. סלט עם חזיר ועגבניות עם ביצים מוסיפות בהחלט ימשוך את כל הילדים בגלל החומרים הצבעוניים המונחים בשכבות.
רכיבים:
1) 3-4 עגבניות;
2) 4 ביצים;
3) 120 גרם נקניקיית חזיר;
4) 200 גרם גבינה;
5) מלח לפי הטעם;
6) מיונז לשימון השכבות.
שיטת הכנה:
קודם כל, הכינו את כל המרכיבים. מבשלים את הביצים עד שמוכנות וחותכים אותן לקוביות קטנות.
באופן דומה, חותכים את שאר המוצרים שנקטפו.
יש לגרגר גבינה על פומפיה גסה.
בשלב הבא נניח את המנה בשכבות של כל המרכיבים לעיל.
ראשית שמים גבינה, אחר כך ביצים, בשר, עגבניות ושומן עם מיונז. ואז אנו עושים אותו דבר עד שהמוצרים ייגמרו. השכבה האחרונה צריכה להיות גבינה כקישוט.
כאשר הסלט מוכן, עליכם להקפיא אותו בקירור למשך כ- 40 דקות כך שיספוג היטב במיונז.
סלט עם חזיר ועגבניות בצורת קאנפיות
Canape - זהו החטיף המושלם לפני המנה העיקרית. זה לא רק ייראה יפה ומעניין על השולחן, אלא גם ישמח אתכם עם טעם מעולה. סלט עם בשר חזיר ועגבניות בצורת חביתות יהיה חלופה מצוינת לחטיף הרגיל.
מעל הכל, אל תשכחו להכין שיפודים מראש.
רכיבים:
1) 150 גרם נקניקיית חזיר;
2) 10 יח '. עגבניות שרי;
3) 200 גרם גבינה קשה;
4) בנק זיתים;
5) מיונז;
6) מלח / פלפל לפי הטעם;
7) מעט חומץ בלסמי.
שיטת הכנה:
מעדן בשר צריך לחתוך לריבועים קטנים ולהכתים במפית נייר כדי להסיר עודפי שומן.
שוטפים עגבניות, ואם רוצים, חותכים לשני חלקים שווים. אם הם קטנים מאוד, אז אתה יכול להשאיר את זה ישר.
גבינה חתוכה לקוביות קטנות.
כשכל המרכיבים מוכנים, אנו לוקחים שיפוד ושמים עליו קודם דובדבן, אחר כך נקניק, גבינה וזית. Canape מוכן!
לרוטב אתה צריך לערבב מיונז עם חומץ ותבלינים. המרינדה הזו מסתדרת היטב עם מיני סלט על שיפוד. ניתן למקם אותו לצד צלחת קנאפסות, כך שהאורחים יוכלו לטבול בה את המעדן שלהם.
סלט עם חזיר ועגבניות, בתוספת קרוטונים
מתכון כזה יהיה רלוונטי במיוחד בקיץ, כשלעצמו הוא יתגלה רענן וריחני. סלט עם חזיר ועגבניות משלים בצורה מושלמת על ידי קרקרים, במיוחד אם הם מיוצרים בבית.
רכיבים:
1) 200 גרם מכל חזיר;
2) 4 עגבניות בינוניות;
3) חצי כיכר;
4) קצת חמאה (לצלייה);
5) מיונז לפי הטעם;
6) פלפל אדום אחד;
7) 150 גרם גבינה;
8) מלח.
שיטת הכנה:
ראשית, הכינו את הקרוטונים. לשם כך חותכים את הכיכר לפרוסות קטנות ומטגנים בחמאה.
בשלב הבא חותכים את העגבניות והבשר.
אנחנו משפשפים גבינה על פומפיה גסה.
השלב האחרון יהיה לערבב את כל המרכיבים יחד ולמלא במיונז.
כדי להפוך את הסלט צבעוני יותר, תוכלו לקשט אותו בפטרוזיליה ושמיר.
סלט עם חזיר ועגבניות - טיפים וטריקים
1) לסלט עדיף לבחור תמיד עגבניות עם קליפה דקה. כך יתברר יותר עדין ונעים.
2) על מנת לא לטגן קרקרים לבד, תוכלו להשתמש באלה שנרכשו כבר.
3) במקום מיונז, תוכלו להשתמש בשמן זית בכדי להפוך את המנה לפחות קלוריות.
4) בחרו תמיד בשר חזיר באיכות גבוהה, מכיוון שזה אחד המרכיבים העיקריים של המנה, שעליו תלוי כל הטעם.
5) גבינה צריכה לבחור במגוון מוצק, כמו צ'דר.
6) לקישוט המנה ניתן להניח אותה על עלים גדולים של חסה.
7) אם אתה רוצה להכין סלט עם פטריות, השתמש בפטריות צדפות או שמפיניונים. הם ישולבו בצורה הטובה ביותר עם המרכיבים העיקריים.
8) כדי להפוך את הסלט ליעיל יותר, אתה יכול להחליף את הקערה בחזה עוף מבושל.
9) סלט עם חזיר ועגבניות ייראה יפה בקערה שקופה.
10) אתה תמיד יכול להוסיף את המוצרים המועדפים עליך, להחליף או להסיר אותם.
11) אם אתם יודעים שבקרוב תכינו סלט עם חזיר ועגבניות יחד עם קרקרים, הכינו כיכר מראש כך שתהליך בישול הפיצוחים לא ייקח יותר מדי זמן.
לסיכום, ברצוני לציין כי סלט עם חזיר ועגבניות יהיה שימושי לא רק בחגים, אלא גם בכל יום רגיל. הוא כובש בפשטות ובמחיר המשתלם שלו, כמו גם טעם מעולה וניחוח טעים של ירקות טריים יחד עם חזיר מתובל. מנה זו בטוחה ליהנות גם מבוגרים וגם ילדים.
