גבינה היא אחת מיני רבות של פינוקים אהובים.
יש לו סוגים רבים, שונים בטעמם.
האם ניתן להניק גבינה והאם כל הסוגים שלה בריאים באותה מידה?
האם ניתן להניק גבינה: מה היתרונות שלה לאם ולתינוק
גבינה היא לא רק טעימה, אלא גם מוצר בריא. הוא מיוצר באמצעות חיידקי חלב חמצמץ ואנזימים. רוב הגבינות עשויות מחלב פרה. עם זאת, בהתאם למין, ניתן להשתמש בעיזים, כבשים ותאו.
כל סוג של גבינה שונה בהרכב הכימי שלה, עם זאת, ישנם מרכיבים נפוצים הכלולים בכל הגבינות. אלה כוללים חומצות אורגניות ויסודות קורט הנחוצים לבריאות האמהות והילדים. גבינות קלאסיות עשירות באשלגן, מגנזיום, ברזל, זרחן, סידן, נתרן, נחושת, יוד, אבץ ומנגן. הם כוללים גם ויטמינים מקבוצות A, B, C, D, E ו- PP.
הרכב זה הופך את הגבינות לבריאות, במיוחד בזמן ההנקה. ראוי לציין גם כי חלבון חלב פרה בגבינה נספג על ידי תינוקות הרבה יותר קל מזה שקיים בחלב טהור. גבינה חשובה מכיוון שכל החומרים בהרכבם נטמעים בקלות הן בגוף האם והן בגוף התינוק.
גבינה איכותית העשויה מחומרים טבעיים משפיעה לטובה על בריאות האם:
● משפר את תפקוד מערכת העיכול;
● היווצרות הדם מנורמלת;
● משפר את התנועה של נוזל הלימפה;
● חסינות מוגברת;
● מופיעה אנרגיה;
● עצמות, ציפורניים, שיער, שיניים מתחזקות;
● מאזן מים מנורמל בגוף.
אגב, מדענים גילו כי אפילו 30 גרם גבינה איכותית ליום היא מניעה מצוינת של סוכרת.
החומרים המועילים שנמצאים בגבינה נכנסים גם הם לחלב שהתינוק אוכל. לפיכך, גבינה הכרחית לבריאותה:
● ויטמינים מקבוצת B אחראים להיווצרות מערכות העצבים והחיסון, משפרים את התיאבון של התינוק ומנרמל את תפקוד השרירים;
● ויטמין A משפר את הראייה, מקדם את צמיחת העצמות;
● ויטמין C עוזר להתמודד עם מחלות נגיפיות;
● ויטמין PP משפר את זרימת הדם ומשפר את תפקוד המעי.
ברוב הגבינות יש הרבה זרחן בהרכב שלהן. זה שימושי עבור הילד בכך שהוא משפר את הזיכרון ותורם להתפתחות המוח. נחושת בגבינה עוזרת לתינוק לישון טוב יותר, ואשלגן תורם להפעלה חלקה של הלב.
אך האם גבינות כל כך מועילות והאם ניתן לצרוך אותן בכמויות בלתי מוגבלות?
האם ניתן להניק גבינה ומתי היא עלולה להזיק
ההשפעות השליליות של צריכת גבינה יכולות להשפיע על אנשים עם מחלות בדרכי השתן. מלחי נתרן, הנמצאים כמעט בכל סוגי הגבינות, תורמים לתמצית מלחים בכליות ויכולים גם לעורר תנועת אבנים. זה נובע מהאינטראקציה של נתרן וסידן בגוף האדם. סידן מתחיל להיות מופקד בשרירים ולהתיישב בכליות בצורה של מלח, שיגרום לאחר מכן להופעת אבנים.
גבינות שומניות אינן מומלצות לאמהות מניקות. הם מגבירים את אחוזי השומן של חלב, מה שמוביל להרוויה מהירה של התינוק בחלב קדמי, שלא תועלת רבה. חלב גב נחשב ליקר ביותר, אך התינוק עד אז אכל את החזית ולא יקבל את החומרים הדרושים לבריאות והתפתחות.
כמו כן, זנים שומניים לעתים קרובות יותר מאחרים גורמים להפרעות מעיים אצל תינוקות, המלווים במראה של צואה רופפת וקוליק קשה.
לא מומלץ להכניס גבינות עם תוספות שונות - תבלינים, פטריות, בשר חזיר, במהלך ההנקה. הם לא רק מסוגלים לגרום לאלרגיות, אלא גם להרעלה אצל התינוק.
האם ניתן להניק גבינה ואיזה עדיפה לבחור
יש לגשת לבחירת הגבינה מתוך העדפות אישיות, כמו גם להסתמך על ההרכב והיתרונות שלהם. לדוגמה, אם לאמא אין מספיק סידן, אתה יכול להשיג את זה בכמויות מספיקות מגבינה קשה. אלה כוללים, למשל, הולנדים, שוויצרים, צ'דר, פרמזן.
בעת הנקה, זנים רכים יהיו שימושיים - רוקפור, סמולנסק, דורוגובוז. הם מוכנים מחלב טרי מפוסטר ומחמצת חיידקים. מדובר בגבינות שמנת עדינות שיש להן עקביות דביקה.
המעט מכל התוספים הכימיים יהיו בגבינה מכבישה קלה - טורקית, סולוגוני, ריקוטה, גבינת פטה ויוונית מחלב כבשים. הוא מוכן על ידי לחיצה על גבינת הקוטג 'ואז מוריד אותה לזמן קצר במים רותחים.
אך בגבינות מבושלות, תוספים מונחים לרוב במהלך הייצור. ניתן להבדיל בין צבע לחוץ זה בצבע - הוא כהה בהרבה. גבינה כזו מתקבלת לאחר בישול ממושך של חמאה וחלב.
כל מיני גבינות מעובדות וגבינות לסנדוויצ'ים, למרות שהן טעימות, עם זאת, אינן מביאות תועלת לאף אם, או אפילו פחות לילד. מוצרים אלה כוללים רשימה עשירה של תוספים כימיים בהרכבם.
אם האם לפני ההריון והלידה אהבה גבינה עם עובש, אז בזמן ההנקה יהיה צורך לנטוש אותה לחלוטין, לא משנה כמה טעים ויקר. אם הפניצילין הפשוט נמצא בגבינה, זה יהיה ממכר בתינוק. בהמשך, אם ילד יחלה ויצטרך לרשום אנטיביוטיקה, הרופאים יצטרכו להזיע הרבה כדי למצוא את זה שיעזור.
גבינות עם סוגים אחרים של עובש עלולות לגרום לתגובה אלרגית קשה אצל התינוק, כמו גם לגרום להפרעות בעיכול.
למי שעדיין תוהה אם אפשר להניק גבינה, אנו יכולים לענות בבטחה: זה אפשרי! כמו מוצרי חלב רבים, הוא מועיל בזמן ההנקה. עם זאת, בין הגבינות שנרכשו אין הרבה כאלה איכותיים באמת שניתן לאכול לא רק להנאה, אלא גם למען הטוב. ככל שהמוצר טבעי יותר כך יתרונו הוא עובדה. השימושיים ביותר הם מוצרים המיוצרים על ידי עצמך. אתה יכול לבשל בבית ועובד, וגבינה לחוצה ומורתחת. אם אין לך זמן לזה, אתה יכול לחפש מוצר טבעי מתוצרת בית של חקלאים קטנים העומדים לרוב בשווקים.
כולל גבינות בתזונה, חשוב לאמא לזכור שמדד חשוב בכל דבר. אם לא תיסחף, אפילו גבינה מעובדת לא תגרום נזק.
