קינוחים בכיריים איטיות - מתכונים לכל האירועים! מבחר הקינוחים הטובים ביותר במולטי קוקר: פודינג, יוגורט, שטרודל וכו '.

סיר איטי יכול לעשות הכל, אפילו לבשל קינוחים טעימים!

סיר נפלא יעזור לכם לחסוך זמן, כסף, וישמח אתכם מעדנים מדהימים. מדוע תבשלו בקינוח בכיריים איטיות?

קינוח בכיריים איטיות - עקרונות כלליים של הכנה

בסיר איטי משמש אפיית האפייה בעיקר לקינוחים. זה מתאים לא רק לפשטידות או לעוגיות. תוכנית זו מכינה תבשילי תבשיל, מילויים, חום או נמס מזון. להכנת פילאפים מתוקים ודגני קינוח, השתמשו בתוכנית המתאימה "פילאף", "דייסה" או "אורז". אם אתה צריך לבשל ריבה, פירה, ריבה, אתה יכול להשתמש במצב "תבשיל", "בישול".

יש לזכור שאפייה בסיר איטי לא משחים היטב מלמעלה. לכן, יש להחליף לצד השני עוגות ומאפינס רבים. נוח להשתמש בסל אידוי. הופכים את האפייה כשהיא כמעט מוכנה. אחרת אפשר לזרז את העוגה ולהתקלקל.

קינוח עדין בכיריים איטיות - מתכון לפודינג גבינת קוטג '

המתכון לפודינג גבינת קוטג ', קינוח בריא וטעים מאוד בסיר איטי. מלמעלה מכסים המאפים בקרם מדהים בטעם בננה.

החומרים

• 500 גרם גבינת קוטג ';

• חמש ביצים;

• שמנת חמוצה של 100 מ"ל;

• 1 כוס סוכר;

• 2 כפות עמילן;

• וניל.

קרם פודינג:

• שמנת 200 מ"ל;

• בננה אחת;

• 3 כפות אבקה;

• 2 כפות שוקולד מגורד.

בישול

1. הפרידו את החלמונים, השליכו אותם לגלידה.

2. להוסיף תערובת הקוביות שמנת חמוצה, לשפוך סוכר ומיד להוסיף עמילן. אנחנו לוקחים כף ומשפשפים הכל טוב, קרם הומוגני אמור להתברר. אפשר לנצח עם בלנדר.

3. מקציפים את הלבנים עד לקבלת קצף שופע וסמיך מאוד. אנו משתלבים עם המסה הגושמית, מערבבים בעדינות ורק עם כף, אי אפשר להשתמש במיקסר, אחרת המסה עלולה להתיישב.

4. אנו מעבירים את הבצק האוויר לתנור האיטי, הקפידו לשמן את הקערה לפני זה.

5. אופים את שעת הפודינג. מתקרר.

6. ללוש את הבננה עד לרסק. מקציפים שמנת עם אבקה עד לקבלת קצף שופע, מוסיפים להם בננה.

7. משמנים את הפודינג המצונן עם השמנת המתקבלת, ומפזרים שוקולד מגורר.

קינוח בריא בכיריים איטיות - מתכון ליוגורט עם משמשים מיובשים

הכנת יוגורט ברובה-לוקים היא קלה מאוד, אך משום מה מעטים האנשים שעושים זאת, כנראה פשוט לא יודעים לעשות זאת נכון. מתכון לקינוח בריא בכיריים איטיות.

החומרים

• ליטר חלב אחד;

• 100 גרם יוגורט טבעי;

• משמשים מיובשים, סוכר לפי הטעם.

בישול

1. מחממים את החלב ל 40 מעלות, מוסיפים צנצנת של יוגורט טבעי. או לגדל מחמצת מיוחדת. ניתן לרכוש אותו בחנות או בבית מרקחת.

2. שופכים חלב לצנצנות יבשות ונקיות, מכסים במכסים או משוך על סרט נצמד.

3. מכניסים מגבת לסירוגין האיטי, מסדרים צנצנות מוכנות.

4. סוגרים ומפעילים את החימום למשך 20 דקות.

5. כבה, השאר שעה.

6. משמשים יבשים שטופים ומיובשים, חתוכים לחתיכות.

7. שמנו משמשים מיובשים בצנצנות.

8. הפעל שוב את החימום למשך 20 דקות, כבה אותו, החזק את היוגורט למשך 8-10 שעות.

9. לאחר מכן תוכלו להסיר את צנצנות היוגורט הביתי במקרר, לשים סוכר לפי הטעם.

קינוח בכיריים איטיות - עוגה עם צימוקים.

וריאנט של קינוח לבבי בבישול איטי. מתכון קאפקייקס צימוק עשוי על מרגרינה עם ביצים. אבל, אם יש חשק רב, תוכלו להשתמש בחמאה. האפייה תהיה אפילו יותר טעימה.

החומרים

• 0.2 ק"ג מרגרינה;

• 0.2 ק"ג קמח;

• חמש ביצים;

• לימון אחד;

• 130 גרם סוכר;

• 120 גרם צימוקים;

• 5 גרם מטפח;

• 15 גרם חמאה.

בישול

1. יש להמיס מרגרינה בתבנית, להוסיף מייד סוכר, מערבבים.

2. מהלימון השטוף, מוציאים את כל הקריאות, טוחנים. סוחטים את המיץ בקערה נפרדת.

3. מקציפים מייד את כל הביצים לקצף שופע, מוסיפים את המומס, אך בשום מקרה לא להם מרגרינה חמה.

4. מערבבים, שופכים פנימה את מיץ הלימון.

5. מערבבים את הקמח עם גרידת ההדרים הכתושה, זורקים אליהם את המרטש, הצימוקים השטופים והיבשים, ואז מחברים אותם לבצק.

6. משפשפים חתיכת שמן מסיר חרס עם חתיכת שמן. אנו מעבירים את הבצק לעוגה.

7. הניחו את המאפים, הכינו את הקאפקייק לשעה.

8. הופכים עם דוד כפול, משחימים מעט את הצד השני.

9. מצננים, מפזרים אבקה.

קינוח קל בסיר איטי - מתכון לתפוחים אפויים

וריאנט של קינוח קליל ופשוט בתוקף בכיריים איטיות. מתכון לתפוחים אפויים, אך לא פשוט למדי, אך עם טוויסט אמיתי.

החומרים

• 4 תפוחים;

• 3 כפות דבש;

• כף אגוזים;

• 5 גרם שמן;

• כף אחת עם הר צימוקים;

• 0.5 כפית קינמון.

בישול

1. משרים מראש צימוקים. אם יש מעט זמן, אז שפכו מים חמים מהקומקום, השאירו למשך עשר דקות ואז סחטו אותו.

2. אנו קוצצים אגוזים, משלבים עם דבש. הוסף קינמון וצימוקים סחוטים אליהם. בוחשים היטב.

3. שוטפים תפוחים, נגבו יבש.

4. מצידו של הענף אנו יוצרים חור בתפוח, אך לא דרך. זה אמור להיות סוג של חבית. באופן דומה, חתכנו את כל התפוחים.

5. אנחנו מניחים את המלית על כל התפוחים, מסדרים אותם מחדש בכיריים איטיות. יש לשמן את החלק התחתון של הספל, עדיף לקחת חמאה.

6. הגדר לאפייה, ייקח 15 עד 40 דקות לבישול, תלוי במגוון התפוחים.

קינוח ברי בכיריים איטי - מתכון לפשטידה עם דובדבן

המתכון לפאי דובדבנים ריחני וטעים מאוד, אותו ניתן להכין עם פירות יער טריים, קפואים ואפילו קומפוטיים. אך ראשית אנו מוציאים את הזרעים ונותנים למיץ להתנקז כך שלא יהפוך את הבצק לנוזל.

החומרים

• ארבע ביצים;

• שמן 200 גרם;

• 1.5 כפית מטפח;

• 1 כוס סוכר;

• 2.3 כוסות קמח;

• 400 גרם דובדבנים.

בישול

1. שופכים כוס סוכר לקערה. מוסיפים חמאה מרוככת.

2. טובלים את המיקסר ומקציפים במהירות הגבוהה ביותר במשך עשר דקות. המסה צריכה להיות בהירה יותר, אוורירית יותר.

3. לשבור לסירוגין ביצה אחת לחמאה. אנו ממשיכים להקציף.

4. שים את הקמח ויוצקים מיד את המטפח. מערבבים את הבצק במיקסר או בכף, ככל שנוח.

5. הוסף את הדובדבנים. הם כבר צריכים להיות נטולי זרעים, מערבבים.

6. אנו מעבירים את הבצק לסיר מהסיר-קוקר, לפני כן משמנים היטב את החלק התחתון והתחתית של דפנות הצדדים עם חתיכת שמן.

7. הגדר לאפייה. בישול פאי דובדבנים 60-70 דקות.

קינוח ריחני בכיריים איטיות - מתכון שטרודל תפוחים

המתכון לשטרודל נפלא, שמוכן בסיר איטי, ואפילו מבצק עלים. איש לא ינחש עד כמה מכינים קינוח פשוט וקל.

החומרים

• בצק עלים 0.2 ק"ג;

• 2 תפוחים;

• 1 כפית קינמון

• 20 גרם שמן;

• חלמון;

• 2 כפות קרקרים;

• 40 גרם סוכר, טובים יותר משחום.

בישול

1. יש לשמן את המולטי קוקר בשמן, להכניס את השאריות למחבת ולשים על הכיריים, לתת לתבשיל להתחמם.

2. התפוחים השטופים נחתכים לחתיכות, מכניסים למחבת ומבשלים חמש דקות, מכסים את הכלי.

3. מוסיפים תפוחים, מערבבים ומאדים את שארית המים על אש גבוהה. מפזרים קינמון, מצננים.

4. מרדדים מלבן מוארך מהבצק. יוצקים רצועת קרקרים מתחת למלית. אבל אתה יכול פשוט להוסיף אותם לתפוחים.

5. פרשנו מילוי תפוחים על קרקרים. סובב את הרול בחינם.

6. אנו מעבירים את השטרודל עם התפר כלפי מטה לכיריים האטיות. אנו מתפתלים בספירלה שלא התאימה למעגל.

7. משמנים בחלמון.

8. סוגרים את הכיריים האטיות, אופים קינוח 40-45 דקות. מצננים, חותכים לפרוסות לפני ההגשה.

קינוח לבבי בסיר איטי - מתכון לפילף מתוק

מתכון נפלא לפילף מתוק, שקל מאוד לבשל אותו בבישול איטי. המנה מושלמת לא רק לקינוח, אלא גם לארוחת בוקר, צהריים, ארוחת ערב, חטיף אחר הצהריים. אורז משמש לבן.

החומרים

• כוס אורז;

• תפוח אחד;

• גזר אחד;

• 4 כפות סוכר;

• 100 גרם פירות יבשים מכל סוג;

• כף אגוזים;

• 70 גרם שמן.

בישול

1. שוטפים פירות יבשים, שופכים מים רותחים במשך עשר דקות. מסננים את המים. אם משתמשים בפירות יבשים גדולים, למשל, משמשים מיובשים, אז עליכם לחתוך למספר חלקים.

2. חותכים את התפוח לקוביות.

3. חותכים את הגזר לרצועות או חותכים לקוביות.

4. מערבבים סוכר עם 2 כוסות מים מעט לא שלמות.

5. את החמאה חותכים לקוביות קטנות ומניחים על קרקעית הקומקום. אם הוא מתרכך, אז אפשר לחלק אותו בתחתית בשכבה עבה.

6. שימו גזר קצוץ על החמאה, ואחריהם תפוחים ופירות יבשים.

7. אורז נשטף מעמילן עד שהמים הופכים צלולים. מפזרים מלמעלה מוצרי דגנים.

8. יוצקים מים ממותקים. במקום סוכר, אפשר להשתמש בדבש למנה, פילאף יתברר אפילו יותר ארומטי.

9. הוסיפו קינמון, וניל לפילף, אבל אי אפשר לשים כלום.

10. הפעל את מצב הפילף, אתה יכול לבשל בתוכנית "רייס".

11. לאחר 40 דקות, פתח, לערבב היטב. ניתן להגיש קר או חם, בנפרד אנו מציעים דבש, חלב מרוכז, ריבה.

קינוחים בכיריים איטיות - טיפים וטריקים שימושיים

• לעיתים קרובות בקינוחים הם מציעים להחליף סוכר בדבש כדי להפוך את הפינוק לבריא יותר. אבל אתה צריך לזכור שהדבש הוא אלרגני מאוד, אנשים רבים לא צריכים לצרוך אותו. זה מסודר במיוחד להציע פינוק כזה לילדים ובשום מקרה לא להכין קינוחים עם דבש למסיבות ילדים.

• פירות יבשים משמשים לרוב בקינוחים, אך מעטים יודעים שיכולים להשרות אותם קודם. צימוקים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים יהפכו להיות הרבה יותר טעימים ועסיסיים אם תחזיקו אותם מעט במים חמים. אגוזים, להפך, צריכים לייבש או לטגן כך שהגרעינים יחשפו את טעמם.

• כדי למנוע הדבקה של אפייה לדפנות המולטי קוקר, נהוג לשמן את הכלים מבפנים בשמן. אבל אתה יכול להשתמש בקלף, נייר אפייה לאפייה. מניחים את הסיר על פיסת נייר, עיגול בעיפרון וחותכים. יש לשמן את העיגול שהתקבל עם טיפת שמן ולהניח על קרקעית הקומקום.