תות יער הוא ברי ריחני ומתוק להפליא, שטעמו מוכר לרבים מאז ילדותם.
יש המבלבלים את זה עם תותי בר, אבל אלה דברים שונים לחלוטין. היכן משתמשים בתות בר?
המאפיינים המועילים של פירות יער משפיעים לטובה על גוף האדם בכללותו, עם זאת, בידיעת כמה מתכונים מעניינים, ההיקף הולך ומתרחב. תותי יער מבוקשים בתחום הקוסמטולוגיה - משפר משמעותית את מצב העור, השיער והציפורניים.
הרכב ויטמינים ותכונות מועילות
הרכב ברי
1. פקטין, סוכר, טאנינים.
2. ויטמין C נמצא בכמויות גדולות גם בפירות יער וגם בעלים.
3. חומצות מאליה וציטרונים.
4. סיבים.
5. סידן, ברזל - חומר בנייה הכרחי לגוף.
תותי יער: תכונות שימושיות של הפרי למטרות רפואיות
1. למערכת הלב וכלי הדם. אכילת פירות יער עוזרת בשיפור תפקוד הלב. כמו כן, פירות טריים מאפשרים לך להסיר עודף כולסטרול מהדם.
2. לדרכי העיכול. צריכה קבועה של פירות יער מנרמלת את תנועתיות המעיים. בנוסף, סיבים, הכלולים בתרכובת, מסירים את הכולסטרול ומעניקים לגוף תחושת מלאות. פירות תותי יער מיועדים לכיב בקיבה, דלקת קיבה ואף עם עצירות.
3. תותי יער הם בריאים מאוד לאכילה גולמית, הן למבוגרים והן לילדים. הרכב ויטמינים עשיר יחזק את מערכת החיסון וישפר את עמידותו של הגוף בפני נגעים זיהומיים וחיידקיים.
השימוש בפירות יער תות יער למטרות קוסמטיות
תותי יער מועילים לא רק מבפנים, אלא גם מבחוץ. אין פלא שתמציותיו ניתן לראות בהרכב של מוצרים רבים של בתי מרקחת קוסמטיים. למי שמעדיף מסכות טבעיות, ישנם מספר מתכונים מתותי יער שניתן לבדוק בקלות בבית.
מתכון מספר 1
1. פירות טריים מועכים.
2. לאותה מיכל מוסיפים 1 כף מנטה יבשה.
3. יש לערבב את התערובת עד ליצירת מסה הומוגנית ולמרוח בשכבה דקה על הפנים למשך 20-30 דקות (עד לייבוש מוחלט).
בעוד המסכה נמצאת על העור, לא מומלץ לבצע תנועות פנים כלשהן. ההליך מועיל מאוד לפנים. אם הוא מתבצע פעמיים בשבוע, האפידרמיס מתהדק, קמטים לא רצויים נעלמים. תות יער בשילוב עם נענע מזין ומעניק לחות לכל תא בעור, מה שמבטל את בעיית האקנה.
מתכון מספר 2
1. העלים והפירות של תותי יער מיובשים בתנור למשך 10-15 דקות.
2. הכל נטחן לקמח בעזרת מטחנת קפה.
3. התערובת המתקבלת מאודה במים רותחים ומורתחת באמבטיית מים למשך 20 דקות.
ניתן לנגב את הפנים בכל בוקר עם מרתח, זה יהיה גם מרכך שיער מצוין (מחזק את זקיק השיער, מזין ומעניק לחות).
תות יער: תכונות מועילות של עלי יער
עלי תותי יער, כמו גרגרי יער, מאופיינים בערך רפואי גבוה. בנוסף לוויטמינים ומינרלים, הם מכילים גם שמנים אתרים. עלים טריים, אפילו עם הזמן, סבתות רבותא הוחלו על חתכים טריים, שפשופים ופצעים, אפשר גם להכין מרתח מרפא או תה טעים ובריא מהם.
תותי יער: תכונות שימושיות של עלים בהכנת מרתח
1. יש לזה השפעה כללית ומוצקת של טוניק.
2. מרגיע את מערכת העצבים.
3. מנרמל את תפקוד שריר הלב.
4. מוריד לחץ דם.
5. מנרמל את מערכת העיכול.
איך להכין עירוי: מתכון שלב אחר שלב
1. יוצקים 50 גרם עלים כתושים לתוך 150 מ"ל מים רותחים בצנצנת זכוכית.
2. מנקים את הפחית במקום חשוך למשך 4 שעות, לאחר מכן מסננים את התערובת.
3. מומלץ לשתות את המשקה המוכן 3 פעמים ביום ב 1/3 מהנתח 30 דקות לפני הארוחות.
המתכונים הטעימים ביותר עם תותי יער: שמחה "מתוקה" לכל בן משפחה
איך אחרת תוכלו לאכול תותי יער? התכונות המועילות של ברי לא יאבדו אם מכינים ממנה ריבה, ריבה, תה טעים או סתם מגררים את הפירות בתוספת סוכר. תכשיר כזה יהיה הכרחי בחורף, כאשר לגוף חסר ויטמינים.
מתכון מספר 1: מחית תות יער עם סוכר
הדרך הקלה ביותר להכין פירות יער, גם מי שלא הכין ריבה בעבר ולא אופה פשטידות יתמודד עם המתכון.
1. פירות יער של תותי יער נקטפים בקפידה, יש צורך לקלף אותם מהעלים הקטנים ביותר.
2. הפירות מונחים על השולחן עד שהם יבשים לחלוטין, ואז הם מעובדים באמצעות פירה בעזרת בלנדר.
3. שופכים סוכר למחית המבושלת (לפי הטעם) וטוחנים שוב עם בלנדר.
4. את התערובת המתקבלת מנקים במקרר למשך הלילה, לפחות כעבור 12 שעות היא מועברת לצנצנות קטנות.
מתכון מספר 2: ריבה מתוקה מתות יער
1. פירות יער נשטפים ומועברים לאגן, בעוד עליהם לפזר סוכר.
2. האגן נותר 8 שעות, כך שלפירות יהיה זמן לתת למיץ ללכת.
3. לאחר מכן, המיכל עולה באש, הגרגרים מבושלים עד לבישול.
4. בריבה המוגמרת אתה צריך להוסיף מעט חומצה לימונית כדי שהיא לא תהיה מסוכרת, אין לשכוח את תכולת האגן לערבב.
5. כאשר ריבת תות היער מתקררת, היא מועברת לגדות ומעוותת.
כדי להקל על הניווט מוסיפים כ -2 גר 'חומצת לימון ו 1.3 ק"ג סוכר לכל 1 ק"ג פרי. אי אפשר לשים פחות סוכר, מכיוון שהריבה המבושלת יכולה להתדרדר מהר מאוד (עובש).
מתכון מספר 3: תה ארומטי מעל עלי תותי יער (מותסס)
ניתן להשתמש בתותי יער, אשר תכונותיהם השימושיות אינן מוטלות בספק עוד, להכנת תה מרפא טעים. להפוך אותו לבית זה לא קשה.
1. ראשית עליכם להכין את העלים. הם מפוזרים על שולחן יבש עם שכבה מקסימאלית של 5 ס"מ במקום חשוך. כעבור יום הם יהפכו למעט רדומים.
2. עליך לקחת לסירוגין את העלים בידיים שלך ולעוות אותם בין כפות הידיים עד שהמיץ מתחיל לבלוט.
3. כעת העלים מועברים לסדין אפיה ומכוסים בבד לח - זהו תהליך התסיסה. על נייר האפייה להיות בטמפרטורה של 26 מעלות למשך 6 שעות.
4. לאחר סיום תהליך התסיסה מייבשים את העלים בתנור בחום של 100 מעלות.
5. עלי תותי יער מוכנים להכנת תה ארומטי ובריא. להרתיח אותם במשך זמן רב אינו מומלץ כדי שהשמנים האתריים לא יתאדו.
תות יער: התוויות נגד
יש רק התווית נגד אחת לשימוש בתותי יער - אי סובלנות אינדיבידואלית של אדם בפני פירות יער. הפירות טובים לילדים ולמבוגרים כאחד. צריך להיות בזהירות לנשים בהריון ובמהלך ההנקה. חשוב לזכור שאפילו הפרי הבריא ביותר יכול להשפיע לרעה על המצב הכללי אם אתם אוכלים אותו יותר מהנורמה.
תותי יער טעימים וריחניים, אשר תכונותיהם המועילות ידועות מאז ימי קדם, מחזקים את החסינות ומגבירים את עמידותו של הגוף לזיהום על ידי זיהומים שמקורם שונה. העיקר לדעת את המידה בכל דבר, יהיה זה תה, פירות טריים או ריבה.
