דיאט קובלקובה - תיאור מפורט וטיפים שימושיים. ביקורות על דיאטת קובלקוב ודוגמאות למתכונים.

דיאט קובלקובה - תיאור ועקרונות כלליים

שיטת המחבר לירידה במשקל, דיאטת קובלקוב, פותחה על ידי הדיאטנית הרוסית המצטיינת אלכסיי קובלקוב, שכללה בה לא רק תוכנית להפחתת עודף משקל הגוף, אלא גם תוכנית לשיקום מוחלט של חילוף החומרים ומעבר הדרגתי לשלב של תזונה בריאה.

לתזונה של קובלקוב ישנם מספר יתרונות שלא ניתן להכחיש ביחס לאחרים. ראשית, הוא מתמקד בנרמול העבודה של חילוף החומרים הכללי; שנית, במהלך קיום קיומו, הגוף אינו נופל בצורה כה חדה למצב של לחץ; ושלישית, משטר התזונה שפותח על ידי תזונאית, בניגוד לדיאטות אחרות, מאפשר לך לאכול אוכל בכמויות, אך בינוניות, כך שאדם שמוריד במשקל אינו סובל מתחושת רעב מתמדת. לאור זאת, דיאטת קובלקוב נכנסה היטב לעשר השיטות הטובות והיעילות ביותר בעולם. אז מה העיקרון שלה? ומדוע במשך שנים כה רבות היא ממלאת את עמדתה בתוקף?

המתודולוגיה של קובלקוב מבוססת על שימוש במוצרים עם אינדקס גליקמי נמוך, מתחת לחמישים. לטענת הרופא, דווקא הפחמימות "הרעות" הן בעלות מדד גבוה שתורמות להתפתחות השמנת יתר, ולכן הוא ממליץ בחום להחריג אותן לחלוטין מהתזונה, במיוחד בשלבים הראשונים של הדיאטה. פחמימות "טובות" בכמויות כלשהן אינן מאוחסנות בשמורה, אלא להפך, תורמות להפחתה חלקה של עודף המשקל (אם קיים).

דיאט קובלקובה - איזה אוכל אוכל לאכול

הדיאטה שפותחה על ידי אלכסיי קובלקוב כוללת ארבעה שלבים: הכנה ושלושה עיקריים (ראשון, שני ושלישי). לתזונה של שלב ההכנה מוכנסים מוצרים כמו דגני בוקר שלא עברו עיבוד עמוק, ירקות (למעט סלק, תפוחי אדמה וגזר), עשבי תיבול, פירות (למעט בננות), קטניות, באופן כללי, כל אותם מרכיבים שהאינדקס הגליקמי שלהם הוא מינימלי. בנוסף, יש צורך לשמור על משטר שתייה ראוי על ידי שתיית לפחות עשר כוסות מים דוממים ביום.

השלב הראשון מכוון לנרמל את תפקוד מערכת העיכול, ולכן מומלץ להתחיל בכל התעוררות בכוס מים חמים. לתזונה מוסיפים בהדרגה חלב דל שומן, יוגורט, אגוזים, ביצי עוף, מוצרי חלב. בשלב השני מותר להלן: זנים דלי שומן של בשר ודגים, גבינת קוטג 'דלה בשומן, גבינה, פירות ים, פטריות.

ובשלב האחרון, השלישי, התוצאות שהושגו מאוחדות. הגוף מתרגל למשטר זה, שבגללו משוחזר חילוף החומרים במלואו, והמשקל מנורמל. זכרו, השלב השלישי מיועד לשארית חייכם. אבל אתה לא צריך לפחד מזה. לפעמים שן מתוקה עדיין יכולה לטפל בעצמם בשוקולד או בקרואסון טעים. בנוסף, ישנם מצבים בהם אנו פשוט חייבים לתמוך בחברה, למשל, בשולחן החגיגי ולנסות הרבה כלים שונים. במקרים כאלה, קובלקוב לאחר חגיגה סוערת ממליץ לחזור לשלב הראשון למשך מספר ימים כדי לאפשר לגוף לפרוק מעט.

דיאטה קובלקובה - אילו מזונות לא ניתן לצרוך

השלבים ההכנה, הראשון והשני בתזונה מרמזים על דחייה מוחלטת של מזונות שהאינדקס הגליקמי שלהם הוא יותר מחמישים. באופן פרדוקסאלי, ירקות כמו סלק, תפוחי אדמה וגזר מחדשים את רשימת הפחמימות ה"רעיות ", מכיוון שהם מכילים סוכרים קלים לעיכול, ולכן עליכם לסרב להם במהלך הדיאטה. בנוסף, תשכחו מלחם לבן מובחר (החלפו אותו בלחם מחיטה מלאה), סוכר וכל ממתקים, סולת ואורגז אורז, תירס, משקאות מוגזים ואלכוהוליים.

בשלבי ההכנה והראשון אסורים גם בשר, דגים, כל מוצרים מטוגנים, משומרים, מומלחים מאוד, חריפים ומעושנים. בסוף השלב השני ניתן להשלים את התזונה עם תפוחי אדמה מבושלים (לא מטוגנים) בתוספת שמן זית וירקות עשירים בסיבים (סיבים מרככים את ההשפעה של פחמימות "גרועות" ומונעות מרבצי שומן) ויין אדום בכמויות קטנות.

דיאט קובלקובה - דוגמאות לתפריט

משך שלב ההכנה, ככלל, משתנה בין 14 ל 25 יום. אולי זו התקופה הקשה ביותר שיש לחוות. לעתים קרובות מאוד, בהתחלה, נצפתה אי נוחות פסיכולוגית. הגוף "מוחה" מפני שינוי, אך עם הזמן הוא משפיל את עצמו, ואי הנוחות נעלמת. שלב ההכנה צריך לכלול חמש ארוחות ביום ומוגבל לשימוש רק במרכיבים לעיל. צרו תזונה מרצונכם וטעמכם החופשיים, העיקר שהוא מכיל מרקים, דגנים וקטניות - מקורות לחלבון. לדוגמה, אתה יכול להשתמש בתפריט בסגנון הבא:

- ארוחת בוקר: ירקות מבושלים (למעט עמילן, גזר וסלק) בתוספת ירקות ופולים 200-300 גר ', תה ירוק עם לימון
- ארוחת בוקר שנייה: מיץ ירקות סחוט טרי 300 מ"ל
- ארוחת צהריים: דייסת כוסמת ללא חלב בתוספת בצל (לא מטוגן), עשבי תיבול ושמן זית 200 גר ', מחית מרק עם שעועית 200 גר'.
- חטיף אחר הצהריים: שניים עד שלושה תפוחים ירוקים
- ארוחת ערב: סלט מלפפונים עם פלפלים ועגבניות, צמחים מתובלים. שמן, 300-400 גר '.

דוגמה לתפריט השלב הראשון:

- ארוחת בוקר: כוס יוגורט טבעית בתוספת אגוזים או סובין, תה ירוק
- ארוחת צהריים: 2 תפוחים ירוקים
- ארוחת צהריים: סלט ירקות (כרוב, עגבניות, מלפפונים, זיתים וכו ') עם שמן צמחי
- חטיף אחר הצהריים: כוס ירקות טבעיים ומיץ פירות, תפוח
- ארוחת ערב: שתי ביצים מבושלות, תה חלש ללא סוכר

השלב הראשון אמור להימשך בין חודשיים לחודשיים, תלוי במשקל ההתחלתי.

דוגמה לתפריט השלב השני:

- ארוחת בוקר: חלב אפוי או יוגורט מותסס עם סובין או אגוזים, פרוסת לחם מקמח מלא
- ארוחת בוקר שנייה: כוס מיץ ירקות
- ארוחת צהריים: ירקות מבושלים עם עוף או דגים, 200 גר '. גבינת קוטג 'דלה בשומן
- חטיף אחר הצהריים: 300 גר '. פרי
- ארוחת ערב: סלט עם ירקות או פירות ושמן צמחי, שתי ביצים מבושלות (חלבון)

השלב השני נמשך כחודש. ירידה במשקל בשלב זה אינה מתרחשת בצורה כה אינטנסיבית, ולכן ניתן לדבוק בה למשך זמן מספיק ארוך, אך לא יותר משלושה חודשים. אם המשקל טרם חזר לקדמותו במשך 3 שלבים, אל דאגה - השלב השלישי יתקן הכל, לאט, אך ביעילות.

מטרת השלב השלישי היא לאחד את התוצאה ולתקן את פגמי הנתון שנותרו. לאחר שהגוף מרגיש שהגיע הזמן לעצור את הירידה במשקל הגוף, הוא יעשה זאת בעצמו, אך יש לדבוק בשלב השלישי למשך זמן רב מאוד. יש ליצור את התפריט היומי על פי הכללים הבאים:

- לא לכלול קמח פרימיום, סוכר ואורז מעודן; לפעמים אתה יכול להרשות לעצמך שוקולד וכמות קטנה של אפייה;

- לא לאכול פחמימות "גרועות" אחרי שש בערב;

- אין לערבב פחמימות "גרועות" עם שומנים כלשהם (למשל, לחם לבן עם חמאה), תוכלו לשלב פחמימות “טובות” עם שומנים.

דיאט קובלקובה - טיפים וסקירות שימושיות

דיאטת קובלקוב מוכרת כאחת היעילות ביותר. אין לה שום התוויות נגד, למעט ילדות. על סמך ביקורות של מרבית הנשים, ניתן להסיק את המסקנות הבאות:

- הדיאטה פועלת במהירות רק בשלבים הראשונים. ירידה במשקל בחודש הראשון ממוצעת בין 5 ל 9 ק"ג (תלוי במשקל הגוף הראשוני ובמאפייני המטבוליות), בחודש השני - בין 2 ל 5 ק"ג, לאחר שלושה חודשים - ממוצע של 1-2 ק"ג;

- התזונה עוזרת "לחנך" את חילוף החומרים מחדש - היא מתחילה לפעול כנגד שומן בגוף בצורה חלקה ותכליתית;

- השבועות הראשונים של הדיאטה אינם קלים לכולם, ולכן עליכם להתמודד עם תנודות פתאומיות במצב הרוח ועייפות. אבל תוך שבועיים בלבד, לדברי הנשים, הכל משתנה;

קל מאוד לדבוק בתזונה של קובלקוב, והכי חשוב, אני לא רוצה להתפרק ולתקוף מקרר משלי. זה עוזר להיפטר מההרגל הרע של "לתפוס" בעיות ונשנוש בדרכים. אגב, על חטיפים - הם אסורים בהחלט במהלך הדיאטה, במיוחד בהתחלה, כאשר חילוף החומרים מתחיל להיבנות מחדש.