כל יום, גוף האדם צריך לקבל כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים. היעדר לפחות אחד מהם עלול להוביל לשיבוש המערכת כולה. אם יש מספיק ויטמינים, הגוף מתמודד בקלות עם מחלות, אדם פעיל גופני וערנות. מה חסר בוויטמין B12?
הסיבות למחסור בוויטמין B12
לוויטמין B12 יש קשר מיוחד. לכל הקשישים מוקצים בדיקות לזיהוי חסרונה. כמו כל ויטמין אחר, B12 אחראי למספר תפקודים חשובים בגוף האדם. בזכותו מתרחשים:
• התפתחות תקינה והתפתחות בילדות;
• היווצרות כדוריות דם אדומות;
• פיתוח חסינות;
• צמצום הסיכון להתפתחות מחלות לב וכלי דם;
• הגנה על מערכת העצבים.
מחסור בוויטמין B12 בגוף יכול להתרחש כתוצאה מתפקוד לא תקין של מערכת העיכול. זה לא סופג מספיק מכל החומרים המזינים שמגיעים עם מזון.
מערכת העיכול עלולה להיכשל מהסיבות הבאות:
1. השימוש הקבוע במשקאות אלכוהוליים.
2. נטילת תרופות המפחיתות את חומציות הקיבה.
3. התפתחות אנמיה.
4. העברת פעולות כירורגיות להסרת חלק מהמעי.
מערכת העיכול מופרת במקרה של נזק למעי על ידי נגיפים או חיידקים.
סיבות לספיגת ויטמין לקויה יכולות להיות מחלות תורשתיות.
תסמינים של חסר בוויטמין B12
החרדות של ויטמין זה נעוצה בעובדה שהחסר שלו בא לידי ביטוי לאט. ביטוי סמוי כזה יכול להוביל להתפתחות של סיבוכים מסוכנים.
הסימפטומים העיקריים של מחסור B12:
1. המחלה השכיחה ביותר שמתפתחת כתוצאה ממחסור ב B12 היא אנמיה. עם התפתחותו, האדם יחוש בתסמינים הבאים: חולשה, סחרחורת. יכולת העבודה של האדם פוחתת, עלולים להתפתח תקלות. הופעת טינטון, דפיקות לב בכל מאמץ גופני. עם כל מאמץ גופני, הביקוש לשרירים לחמצן עולה. כאשר הכל מתפקד כרגיל בגוף, הצורך מתמלא על חשבון תדירות התכווצות שריר הלב. אך עם מחסור של B12, הובלת תאי הדם האדומים מופרעת. כתוצאה מכך העומס מוביל מייד לעייפות, אדם מרגיש תחושה של חוסר אוויר.
2. מצב פני השטח וצבע הלשון משתנים. שכבת פני הלשון מורכבת מפפילות קטנות. עם מחסור של B12, מתרחשת ניוון של הקרום הרירי. זה מוביל לשינוי הדרגתי ואז להיעלמות מוחלטת של הפפילות. כתוצאה מכך הלשון הופכת להיות חלקה לחלוטין, בצבע אדום בוהק. נפיחות מופיעה על הלשון, דימום בחניכיים נצפה.
3. בגלל שינויים בקרום הרירי של הלשון, לאדם יש הפרה של תפיסות הטעם. זה מוביל לאובדן תיאבון וירידה במשקל.
4. יש הפרעות בדרכי העיכול. חולים עלולים להיות מופרעים על ידי בחילות והקאות תכופות, ועצירות עשויה להופיע.
5. מחסור בוויטמין בא לידי ביטוי בקהות תחושה של הגפיים. ההליכה של המטופלים הופכת לא בטוחה, לעיתים קרובות הם חשים נוקשים ברגליים.
6. מחסור ב- B12 בא לידי ביטוי בחולשת שרירים; במקרים חמורים עלולה להיגרם נזק למוח או לחוט השדרה. מוחו של המטופל סובל מאספקת חמצן לא מספקת.
7. במקרים נדירים, כמות לא מספקת של B12 משפיעה לרעה על מצב עצב הראיה. המטופל עשוי לבטא ראייה כפולה, קווי מתאר מטושטשים, התפתחות של עיוורון זמני.
8. תסמינים של מחסור B12 באים לידי ביטוי בחיוורון העור. הגורם לחיוורון הוא הרס כדוריות הדם האדומות. במקום זאת, משוחרר הבילירובין, המסייע להעניק לעור גוון חיוור יותר.
9. B12 ממלא תפקיד גדול בתפקוד המוח. חסרונו מוביל לפגיעה בזיכרון, הסחת דעת.
10. עם מחסור בוויטמין B12, האדם הופך לעצבן, מצב רוחו מחמיר. הסיכון לפתח דיכאון תכוף עולה, ותחושת חרדה מתמדת מדאיגה. בגלל נזק מוחי, אנשים כבר לא מבחינים בין צהוב לכחול.
11. מחסור בוויטמינים ממושך עלול להוביל לשיבוש בזמן מתן שתן וצואה.
מחקרים רפואיים הראו כי ספיגת ויטמין B12 בגוף תלויה ישירות בגיל. ככל שאנשים מבוגרים יותר, הקליטה היא גרועה יותר. לרוב, בעיות מתחילות להופיע לאחר 40 שנה.
אם נצפה מחסור בוויטמין למשך זמן רב, והאדם אינו מנסה טיפול, נזק לנוירונים אפשרי. תסמינים של מחסור בוויטמין B12 משפיעים ברצינות על תפקוד מערכת העצבים. ומצבה התקין חשוב מאוד לתפקוד הגוף בכללותו.
צמחונות וויטמין B12
ויטמין B12 נמצא רק במוצרים מן החי. זה מוביל לעובדה שהחסר שלו נצפה לרוב בקרב צמחונים. קטגוריית הצמחונים הצורכים מוצרי חלב וביצים נמצאת גם בסיכון למחסור בוויטמינים, אך במידה פחותה. היעדר B12 משפיע על ילדים שנולדו לצמחונים.
כדי לפצות על המחסור, הצמחונים צריכים לאכול:
1. קח B12 כחלק מוויטמינים מורכבים. חשוב לזכור כי עבור נשים קשישות, הרות ומניקות, הנורמה היומית של הוויטמין צריכה להיות גבוהה יותר.
2. להוסיף לתזונה מרקי ירקות, פתיתי תירס, חלב סויה, שמן חמניות צמחי, חלבון צמחי מרקם.
מומלץ צמחוני לפקח באופן קבוע על רמות הוויטמין באמצעות בדיקות מעבדה.
טיפול בחסר בוויטמין
כאשר מופיעים תסמינים של מחסור בוויטמין B12, מומלץ להתייעץ עם רופא מומחה לבדיקה. ראשית כל, יש צורך לבטל את סיבת המחסור. רק רופא יכול להתקין אותו, תרופה עצמית במצב זה יכולה להוביל להתפתחות של השלכות חמורות.
הטיפול העיקרי צריך להיות מכוון לנורמליזציה של הדיאטה. התפריט היומי צריך לכלול:
• גבינות;
• מוצרי חלב;
• בשר, משחק;
• ביצים;
• פירות ים.
קטגוריות של אזרחים שנמצאו לוקים בויטמין B12 הם אסורים בתכלית המונו-דיאטות על בסיס מוצרים צמחיים.
ניתן להקנות ויטמינים למתן תוך שריר. זה הכרחי אם מחסור גרם להפרה של מערכת העצבים.
תסמינים של מחסור בוויטמין B12 צריכים להיות הגורם לשיחות למומחים. אין להתעלם מהפתולוגיה הזו. מחסור ב B12 יכול לגרום למחלות קשות בגוף האדם.
