ממתקים הם תענוג. קינוח טוב יהיה הסוף הנכון לארוחת הערב או פינוק נהדר. בבית, אתה יכול לבשל הרבה מכל מה שמעניין וטעים.
להלן מתכונים קלים לקינוחים ממגוון רחב של מוצרים.
קינוחים טעימים ופשוטים - עקרונות כלליים של הכנה
לקינוחים עם מאפים לוקח הכי הרבה זמן להכנה. אבל יש מתכונים קלים שמשתמשים במיקרוגל, תנורים איטיים. אם אתה צריך לבשל משהו בחיפזון, השתמש במקלות תירס, עוגיות זנגוויל או עוגיות. מנות שימושיות נשלטות בדרך כלל על ידי פירות, פירות יער, גבינת קוטג 'ומוצרי חלב אחרים. המוצרים מונחים בשכבות או מוקפצים, חלקם מעוצבים, מקופלים, הכל תלוי במתכון. סיים קישוט לבישול.
מה ניתן להשתמש לקישוט:
• שוקולד או צ'יפס קוקה;
• אבקת קקאו, קינמון;
• אגוזים, פירות יבשים;
• ממתקים קטנים, דרזות;
• עלי נענע.
אם הקינוח קר, אז לבישול תצטרכו רק כלים, סכין, קרש, לפעמים מערבל ומסננת. לאפייה מהירה, בנוסף למוצרים, יש צורך בתבניות ובשטיחים. נוח להשתמש בסיליקון, ששום דבר לא נדבק אליו אינו נדבק.
קינוח בראוני של מיקרוגל מתכון קל
קינוחים טעימים ופשוטים לא תמיד מצריכים שימוש בתנור. גרסת בראוניז זו מצוינת במיקרוגל: תהליך הבישול אינו לוקח יותר מרבע שעה עם האפייה.
החומרים
• 150 גר 'חמאה;
• 200 גרם סוכר;
• מנה אחת של וניל;
• 50 גרם קקאו;
• 150 גרם קמח;
• 2 ביצים;
• 0.5 שקיות של המרטש.
בישול
1. פותחים חבילת חמאה, מודדים את הכמות הנכונה, חותכים לחתיכות וממיסים במיקרוגל. אך אינך צריך לחשוף יתר ולחמם חזק, רק מעט, כדי שלא תתקרר במשך זמן רב. אנו מוציאים את השמן, נותנים לו להתקרר לעת עתה.
2. שלבו את הקמח, המטפח, הוסיפו להם אבקת קקאו כהה וננפו דרך מסננת.
3. שלב ביצים וסוכר גרגירי. מקציפים עם מערבל למשך שתי דקות, בתהליך מוסיפים את השמן המוכן.
4. מוסיפים את תערובת הקמח עם אבקת קקאו, מוסיפים וניל, מערבבים ומעבירים את הבצק לתבנית סיליקון.
5. מכוונים למשך 5 דקות, מבשלים בעוצמה הגבוהה ביותר.
6. מוציאים את הבראוניז מהמיקרוגל. אפשר לפזר מייד שוקולד מגורד כשהאפייה חמה. הוא מפשיר, ואז מתקשה בצורה של זיגוג. או פשוט לכסות בשכבה של אבקת סוכר.
קינוח טעים ופשוט "תפוח אדמה" תוך 5 דקות
אנשים רבים מכירים את עוגת תפוח האדמה, אך לא כולם מודעים לכך שיש מתכונים קלים מאוד לקינוח הזה. ייקח כמה דקות לבישול. אתה יכול לבחור לחלוטין כל עוגיה, אפילו גזר עוגת ספוג יעשה. חשוב רק להתאים את כמות החלב המרוכז.
החומרים
• 0.4 ק"ג עוגיות;
• 100 גרם שזיפים. שמנים;
• 3 כפות. l קקאו
• 1 פחית חלב מרוכז.
בישול
1. עדיף להשתמש בחמאה מרוככת לעוגה. אבל אם זה לא המקרה, אז הכניסו חתיכה לתנור המיקרוגל, קבעו את מצב ההפשרה של מוצרים, סעו מספר דקות עד שהם רכים.
2. בזמן שהחמאה מסתובבת במיקרוגל, יוצקים את העוגיות על לוח גדול או על השיש. אנחנו מגלגלים אותו בעזרת מערוך עד שנקבל פירורים. אם יש חתיכות קטנות, זה בסדר. ניתן לטחון אותו בעזרת מטחנת בשילוב בשר.
3. מוסיפים קקאו לכבד, מערבבים. הזן את השמן ושפשף אותו בידיים שלך.
4. פותחים את פחית החלב המרוכז, מוסיפים ומערבבים. עדיף לעשות את כל זה בידיים שלך כדי לחוש את העקביות.
5. ברגע שהעוגיות מתחילות להידמות לפלסטלינה, מספיק חלב מרוכז.
6. ידיים רטובות במים קרים ועוגלות פיסול. ניתן לתת להם לא רק את צורת תפוחי האדמה, אלא גם את כל האחרים.
7. הניחו על לוח או על צלחת, שלחו למשך 10 דקות במקפיא. אם יש הרבה זמן פנוי, אנחנו פשוט שומרים אותו במקרר על המדף.
מתכון לקינוח מקל תירס קל
אתה יכול להכין קינוחים טעימים ופשוטים שונים ממקלות תירס, זו רק אפשרות אחת. זה נקרא לעתים קרובות המנבה העצלנית. עדיף לבחור מקלות קטנים, זה יהיה טעים יותר.
החומרים
• 400 גריל תחתיות;
• חבילה גדולה של מקלות;
• 100 גרם שוקולד;
• 100 גרם שמן.
בישול
1. להכנת המילוי עדיף להשתמש במחבת עם תחתית עבה. אם הוא לא שם, אז אנו אוספים אמבטיית מים, כלומר אנו מתקינים מחבת קטנה על מיכל שני עם מים, אך גדולה יותר.
2. אנו קוצצים את השוקולד, חותכים את החמאה ושולחים את הכל להמסה.
3. Butterscotch עדיף להשתמש בקשיות בינונית מסוג "Kiss-kis". אנו מסירים את התוויות ומוסיפים אותם מייד לחמאה עם השוקולד, נותנים להם לחמם. בוחשים בעזרת מרית עד שהגושים מומסים לחלוטין.
4. יוצקים מקלות לקערה נוחה.
5. יוצקים את המסה המומסת עם טופי, מערבבים בעדינות ושמים את השקופית על צלחת. בוא נקפוא.
6. ניתן לגלגל כדורים ממקלות כאלה, לסדר אותם לצורות קטנות, כולל סיליקון.
קינוח טעים ופשוט עם שמנת חמוצה ובננות.
מתכוני הקינוחים הקלים ביותר עשויים לרוב מפירות; כאן משתמשים בבננות. בנוסף, אתה זקוק למרשמלו. אנו לוקחים את הפשוטים ביותר ללא מילוי וזיגוג, טעם וניל עדיף. אתה יכול להחליף בננות בפירות רכים אחרים, למשל אפרסקים, אגסים בשלים, משמשים. או שאנו משתמשים בגרגרי יער ללא זרעים, אך לא בשלים וקמטים מדי.
החומרים
• 2 בננות;
• 200 גרם מרשמלו;
• 350 גרם שמנת חמוצה;
• 2 כפות. l סאה. אבקות.
לקישוט, אתה יכול להשתמש באבקת קקאו או שוקולד, קוקוס. טעים עם אגוזים קצוצים.
בישול
1. חותכים את המרשמלו לקוביות קטנות.
2. קלפו את הבננות, חתכו לפרוסות, ערבבו עם המרשמלו, הכניסו את הקינוח לקערה עמוקה.
3. שלב שמנת חמוצה עם סוכר הדובדבן, מקציפים מספר דקות, יוצקים בננות עם מרשמלו, מערבבים בעדינות.
4. ניתן לסדר אותם במנות.
5. מכניסים לאגוזים או שוקולד.
מתכון קל לקינוח גבינת קוטג '
פירות יער לטיפול זה ניתן להשתמש בכל אחד מהם. אם אתה לוקח דובדבנים או דובדבנים, אתה צריך להוציא את כל העצמות.
החומרים
• 200 גר 'פירות יער;
• 220 גרם גבינת קוטג ';
• 2 כפות. l אבקת סוכר;
• וניל לפי הטעם.
בישול
1. מחלקים את הגרגרים בכמחצית. לטהר חלק אחד בבלנדר עד שמתקבלת גרעין הומוגני, להוסיף חצי סוכר הדובדבן, מתקבל סוג של ריבה.
2. מערבבים את הקצף עם סוכר הדובדבן, מערבבים. אם המוצר יבש או עם גושים, ראשית אנו מכניסים מעט שמנת חמוצה, שמנת, חלב אפוי מותסס.
3. מוסיפים לגוש האדמה פירות יער טריים שנשארו. מערבבים בעדינות.
4. שים חצי קערת הקוטג 'ואז שוב חצי מהריבה המבושלת וגבינת הקוטג'. שופכים את שארית הריבה מלמעלה. אם תרצו, תוכלו לשים כמה גרגרים שלמים או עלה נענע לקישוט.
קינוח תפוחים וקינמון טעים ופשוט
תפוחים אפויים הם לא רק קינוחים טעימים ופשוטים, אלא גם פינוקים בריאים. מיקרוגל ישמש לבישול, אך תוכלו לבשל בצורה המסורתית בתנור שחומם מראש.
החומרים
• 3 תפוחים;
• 1 כף. l דבש;
• 1 כפית קינמון
• 1 כף. l אגוזים.
בישול
1. שוטפים את התפוחים. חתוך מצד הזרדים בכל גבעול, אך אל תנקב עד הסוף. זה צריך לעשות חור. אתה יכול לעשות את זה בדרך אחרת. חותכים את התפוחים לשניים, בחרו באמצע, תקבלו קערה קטנה.
2. שלב דבש עם קינמון. אם הוא קפוא, אנחנו מחממים אותו.
3. מוסיפים אגוזים קצוצים ומחלקים את כל המסה לשלושה תפוחים.
4. אנו עוברים לצלחת שטוחה, מכניסים למיקרוגל. מבשלים 2-4 דקות, תלוי במגוון. הספק מרבי. המוכנות נקבעת על ידי הרכות.
5. להכניס את התפוחים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. אופים גם עד שהם רכים.
קינוח זנגביל טעים ופשוט
מתכון לקינוחים קל מאוד למי שאוהב עוגות. כאן מכינים את המעדן מג'ינג'י. אתה יכול לבחור בכל טעם, אבל עדיף בלי למלא.
החומרים
• 500 גר 'זנגוויל;
• 2 בננות (לא חובה);
• 600 גרם שמנת חמוצה;
• 3 כפות. l אבקה
• וניל, אגוזים לפי הטעם;
• 70 גרם שוקולד;
• 30 גרם שזיפים. שמנים.
בישול
1. מקציפים שמנת חמוצה עם סוכר הדובדבן, מוסיפים ונילין לקרם שמתקבל. מכיוון שהעוגות מתוקות, אינך צריך לגנוב הרבה סוכר.
2. קולפים את הבננות, חתוכות לפרוסות. קוצצים כמה אגוזים. אפשר לבשל עוגה בלעדיה, רק מג'ינג'י, היא מסתבר גם טעימה.
3. חותכים את עוגיות הג'ינג'ינג לחצי לאורכו כדי ליצור צלחות. אם הם גבוהים, אפשר לחתוך לשלושה חלקים, ועוגות דקות להשרות מהר יותר.
4. בתבנית סיליקון או בקערה רגילה (אך מכוסה בסרט) שמים מעט שמנת, מפולסים אותה.
5. אנו מניחים שכבה של זנגוויל, משמנים עם שמנת, שמים בננות, אגוזים וגם משמנים קלות. שכבנו עם שכבה חדשה של זנגוויל וכדומה.
6. אם הקרם נשאר, שפוך על גביו, נמתח בעזרת כף כדי למלא את כל החללים.
7. מכניסים למקרר את קינוח הג'ינג'י לכמה שעות. שם זה יספג, יתקשה, השכבות יתעצמו.
8. אנו מוציאים, אנו מדליקים צלחת. אם נעשה שימוש בסרט, הסר אותו.
9. ממיסים שוקולד וחמאה. שופכים את העוגה על גבי הדובדבן המוכן. בואו נעמד עוד קצת עד שהשכבה העליונה תתמצק.
קינוחים טעימים ופשוטים - טיפים וטריקים שימושיים
• מרבית הקינוחים הביתיים לא אוהבים אחסון לטווח הארוך. עדיף לבשל אותם מייד לפני השימוש. זה נכון במיוחד למתכונים עם שמנת חמוצה, שמנת, גבינת קוטג 'ופירות יער טריים, פירות.
• אסור להקציף שמנת חמוצה עם סוכר למשך זמן רב, במיוחד מוצר עם אחוז שומן גבוה. דגנים עשויים להופיע, כלומר שמן.
• כל קינוח יהיה טעים יותר אם יש לו ריח טוב. תוספת של וניל, קינמון, תמציות, משקאות חריפים תתקבל בברכה.
