בערב, מדורה, ילדים יושבים סביב מדורה ובוחרים את הגחלים שלהם עם שרביט כדי לחפור את תפוחי האדמה עמוק יותר.
האם עשית זאת בילדות? אם כן, אז יש לך מה לזכור. אנו בטוחים שגם עכשיו, בחירת טבע עם מדורה, הקפידו לבשל תפוחי אדמה בנייר כסף - עם או בלי שומן זה לא חשוב. הטעם העיקרי.
לפעמים רוצים לצלול לאווירה כזו, אך אין אפשרות. לאחר מכן אנו ממליצים לכם לבשל תפוחי אדמה בנייר כסף עם בייקון ובצל בתנור. כמובן שריח האש לא יהיה, אבל הוא יהיה טעים, אנו מבטיחים.
מרכיבים
תפוח אדמה - 8 חלקים;
כל שומן - 300 גרם;
בצל - 1 בצל קטן;
תבלינים
נייר כסף.
מתכון
יש לשטוף תפוחי אדמה למנה זו - אם עם מטלית רחצה או עם מברשת נוקשה להסרת כל הלכלוך. אגב, אתה יכול לנקות אותו, זה יהיה טעם לא נכון מעט, אבל גם קל יותר לאכילה.
חותכים כל תפוח אדמה לחצי לאורכו.
מלח ופלפל כל חצי. פפריקה, שום, רוזמרין הם גם המלווים הטובים ביותר של תפוחי אדמה.
שים פרוסות סלט על מחצית מכמות תפוחי האדמה החתוכים. סלה יכול להיות פשוט מלוח, ניתן לעשן. עם או בלי נתחי בשר. חתוך את העור או לא - לפי שיקול דעתך. רבים אוהבים ללעוס את זה, אבל צריך להיות מעוצב היטב.
שמנו בצל על גבי הבייקון. אם יש נורה סגולה, קח אותה. הוא ריחני יותר וכאשר הוא אפוי נותן את טעמו לתפוחי אדמה.
חברו את חצאי תפוחי האדמה ועטפו כל אחד בנייר כסף. עכשיו הניחו על תבנית אפייה או בצורה עקשן והכניסו לתנור על המדף השני מלמטה. קבענו את הטמפרטורה לא יותר מ -150 מעלות כך שתפוחי האדמה לא יישרפו.
אופים עד שהם רכים - 30-40 דקות ומעלה. הכל תלוי בסוג תפוח האדמה. בדוק שהמוכנות היא פשוטה - פירסו את תפוחי האדמה דרך נייר הכסף בעזרת סכין. אם זה נכנס בקלות, תפוח האדמה מוכן.
מגישים את תפוחי האדמה מייד עם אש החום.
זמן בישול - 40 דקות
מנות לכל מיכל - 4
לכל 100 גרם:
קקאל - 52.87
שומנים - 1.39
סנאים - 0.28
פחמימות - 11.22
