מי יסרב לפריך, מתובל בעשבי תיבול ארומטיים ותבלינים. ואם הם מגישים אותו עם קטשופ חם? אם אתה עדיין לא רוצה לנסות תפוח אדמה כזה, אנחנו חסרי אונים מול רוחך הבלתי מעורערת.
אף על פי כן, אלה שנכנעו לאחר המילה "פריך", שמרו על עצתנו כיצד לבשל תפוחי אדמה בתנור בסגנון איכר, כך שתלקקו את האצבעות
כולנו יודעים כי האפשרויות לבישול תפוחי אדמה אינן כמות שניתן לספור. אבל הדבר הכי שימושי הוא לאפות את זה. וגם כאן ישנם מתכונים רבים ושונים. נתמקד באופציה המועדפת עלינו - נאפה תפוחי אדמה מבושלים. זה אולי נשמע מוזר, אבל הכל יתברר לאחר שתקראו את המתכון המפורט.
זמן בישול - 30 דקות
מנות לכל מיכל - 4
החומרים:
- תפוח אדמה - 1 ק"ג
- אבקת חרדל - 1 כפית.
- טחינה פפריקה מתוקה - 1-2 כפיות.
- שום - 2-3 שיני
- תערובת פלפלים - ½ כפית.
- עשבי תיבול פרובנסיים או איטלקיים - 1 כף. l
- מלח - 1 כפית חלק או יותר
- שמן צמחי - 2-3 כפות. l
- מים
שלב בישול:
תפוחי אדמה אפויים מתאימים ביותר עם עור צהוב. הוא יהיה מוכן הכי מהיר וטעמו (אפוי) טוב בהרבה מזני תפוחי אדמה אחרים.
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים ל -4 או 6-8 חלקים. פרוסות לא צריכות להיות קטנות מדי, ואז הן יתייבשו, ולא צריכות להיות גדולות במיוחד, ייקח הרבה זמן להכנה.
יוצקים את תפוחי האדמה עם מים חמים ומביאים לרתיחה, מבשלים 3-4 דקות. מסננים מייד את המים.
בבישול תפוחי אדמה מבשלים תבלינים. בקערה מערבבים את כל התבלינים, שמן הצמח והשום שהועברו דרך מכבש. מערבבים היטב.
הוסף תבלינים לתפוחי אדמה חמים.
אנו מכסים את התבנית במכסה ומנערים היטב. התבלינים מכסים באופן שווה את כל החלקים.
שים קלף על תבנית או על תבנית אפייה (זה לשטוף את הכלים אחר כך). שים את תפוחי האדמה כך שיהיה מרחק קטן בין הפרוסות.
אנו שולחים תפוחי אדמה לתנור שחומם מראש ל -240 מעלות במדף השני או השלישי מלמטה. אופים 25 דקות. בדיקת מוכנות על ידי שבירת חתיכה אחת.
מגישים את תפוחי האדמה ישירות לשולחן. בזמן שהוא חם זה הכי טעים. אל תשכח מהרטבים האהובים עליך - קטשופ, אבנית ואחרים.
תיאבון בון.
