המלה "קפיר" עצמה הגיעה מהקווקז.
זה אומר "בריאות".
למשקה זה תכונות שימושיות מאוד, אך יש לו מאפיינים משלו לילדים.
הבה נבחן ביתר פירוט אם קפיר אפשרית לילדים, באיזה גיל ניתן לתת לילד, והרבה יותר.
היתרונות של קפיר או מדוע ניתן להעניק לילדים
מוצר זה שימושי בכך שהוא מכיל חיידקים ייחודיים המעכבים ביעילות את פעילותם של פתוגנים שונים של מחלות זיהומיות, פטרייתיות וחיידקיות.
בנוסף ניתן לכנות קפיר לא רק שימושי, אלא גם טיפולי, במיוחד לגוף של ילד קטן.
בדרכי העיכול, קפיר מבצעת את הפונקציות הבאות:
• משחזר את המיקרופלורה של הילד במקרה של הפרותיו (לאחר נטילת אנטיביוטיקה, לאחר הרעלה וכו ');
• משפר את התיאבון;
• מייצב תהליכי עיכול;
• משפר את תפקוד הלבלב;
• מקל על בעיית צואה לא תקינה, כמו גם עצירות;
• מגביר את החסינות.
על מערכת העצבים המרכזית של ילדים, לקפיר השפעה כה חיובית:
• נותן מרץ וכוח;
• עוזר לתינוק להיפטר מעייפות פתולוגית;
• כוס קפיר שתויה מרגיעה את הילד לפני השינה.
יתרונות נוספים שיש לקפיר בגוף הילדים:
• מפצה על מחסור בסידן המחזק את העצמות והמפרקים;
• יוצר סביבה חומצית חיובית בקיבה, המאפשרת לקלוט טוב יותר ויטמינים B, D, כמו גם ברזל;
• מספק לגוף הגדל את כל חומצות האמינו הנחוצות להתפתחות תקינה;
מסייע בחיסול רעלים מזיקים מהגוף;
• מסייע בטיפול במחלות נשימה חריפות (דלקת ריאות, שפעת, דלקת ריאות וכו ').
למרות היתרונות של קפיר כמוצר חלב מותסס, תנו לו ילדים מתחת לגיל שנה התווית. זה מוסבר מסיבות כאלה:
1. קשה לעבד את תכולת החלבון הגבוהה בכפיר עד כה בכליות תינוקות.
2. אם אתה נותן קפיר לתינוק, זה יכול להוביל לנסיגה של המוגלובין יחד עם צואה: הילד יאבד דם דרך המעיים.
3. בגלל התכולה הגבוהה של הקזאין בקפיר, התינוק יהיה קשה לעכל את המוצר הזה. אצלו זה יכול לגרום לשלשול וקוליק.
4. לילדים מתחת לגיל שנה לא מומלץ לצרוך את חומצות השומן הכלולות במשקה זה.
אם אתה נותן קפיר לילד עד שנה, בכל מקרה זה יעמיס על העבודה של מערכת העיכול שלו. בנוסף, הפרעות תכופות במעיים יכולות לתרום להופעה של מחלות לא רצויות בתינוק (קלקול קיבה, שלשול, כאבי בטן). מסיבה זו, אתה יכול לתת קפיר לילדים לא מוקדם יותר מגיל שנה.
חשוב לדעת זאת לשימוש בכפיר יש התוויות רפואיות ישירותעליו אסור לתת לילד בשום גיל. אלה כוללים:
• אפילפסיה;
• הפרעות תכופות במערכת העיכול;
• עלייה בחומציות בקיבה, הבאה לידי ביטוי כצרבת;
• חסינות גוף פרטנית של מוצרי חלב.
האם קפיר אפשרית לילדים: איזה קפיר ניתן לתת לילד
על פי עצתם של רופאי ילדים, אי אפשר לתת קפיר לילדים עם גיל פחות משנים עשר חודשים, מכיוון שגופם פשוט לא מוכן ליטול אוכל מסוג זה.
כמו כן יש צורך להתחיל בהדרגה אוכל משלים. חשוב לראשונה לא לתת לתינוק יותר מדי משקה זה, אלא במקום זאת לעקוב בקפידה אחר תגובתו של גופו לרכיב החדש בתפריט.
עדיף להתחיל להאכיל עם קפיר בהתאם לתכנית זו:
• ביום הראשון תן לילד 50 מ"ל בלבד;
• בשני - 80 מ"ל;
• ביום השלישי - 100 מ"ל;
• ביום הרביעי, קחו הפסקה (אם הצואה תקינה, תוכלו להמשיך, אם מתרחש שלשול, עליכם להפסיק לתת קפיר);
• ביום החמישי, אתה יכול לתת 150 מ"ל ליום. על הנתון הזה אתה צריך להפסיק, כי יותר מילד קטן פשוט לא יכול לעכל.
בנוסף לבחירה נכונה של כמות הקפיר, חשוב מאוד להעניק לתינוק מוצר איכותי. מומחים ממליצים להקפיד על כללים כאלה בבחירת קפיר לילד:
1. יש לתת לילדים מתחת לגיל שלוש קפיר עם אחוזי שומן מינימליים. עם הגיל, תכולת השומן יכולה להתגבר בהדרגה.
2. בעת קניית קפיר, כדאי לשים לב לא למועד התפוגה שלה, אלא למועד הייצור. עדיף לרכוש את המוצר הטרי ביותר, מכיוון שכל הביפידובקטריה השימושית מתה זה מכבר במשקה מעופש.
3. לפעמים ילדים מורעלים בקפיר. זה נובע מאחסון לא תקין של המוצר (חם). מסיבה זו, לפני הקנייה, על ההורים לוודא כי אריזת הקפיר הספציפית הזו אוגרה במשטר הטמפרטורה הראוי וכי תקני ההיגיינה להכנתה לא הופרו.
למעשה, למצוא את הקפיר "נכון" ו"חי "הוא די קשה. מסיבה זו, רופאי ילדים ממליצים להורים לייצר באופן עצמאי מוצר זה עבור הילד, מה גם שהוא אינו קשה כלל.
על מנת להכין קפיר תוצרת בית בריאה, עליכם לקנות בצק חמוץ בבית מרקחת או בבית חרושת לחלב. הוא מכיל פטריות חלב חי.
המתכון הקלאסי להכנת קפיר ביתי מספק לפעולות הבאות:
1. הביאו חלב פרה לרתיחה.
2. מורידים מהאש ומצננים ל 50 מעלות.
3. הוסף את החמצה.
4. מערבבים.
5. יוצקים לכלי עם מכסה (הכי טוב בצנצנת זכוכית או בתרמוס).
6. השאירו במקום חמים למשך שתים עשרה שעות. לאחר מכן ניתן לתת את המוצר לילד. חיי המדף יהיו 36 שעות.
האם כפיר אפשרי לילדים: כללים לשימוש
על מנת שקפיר תועיל רק לילד, יש להקפיד על ההמלצות הבאות:
• אחסן כפיר בצורה נכונה (במקום יבש במצב טמפרטורה מסוים);
• אל תמתיק קפיר לילד. במקום זאת עדיף להוסיף פירות קצוצים ופירות יבשים (צימוקים, משמשים מיובשים, תמרים).
ניתן לתת קפיר לילדים, מכיוון שהשימוש הקבוע בו יספק לילד בריאות טובה ומצב רוח עליז. למרות זאת, לפני שמתחילים להכנס לתזונה של תינוקות, על ההורים להתייעץ עם רופא ילדים.
