לבשל עוגת וופל זה לא קשה. אבל לבשל את זה בצורה טעימה, יש שאלה נוספת. לכן, למרות פשטות המתכון, החלטנו לצלם הכל בפירוט כך שלא יישארו שאלות.
בנפרד, אנו רוצים לדבר על הרחבות:
אגוזים. אתה יכול להוסיף כל אגוזים לקרם - אגוזי מלך, קשיו או בוטנים, ואחרים. העיקר לייבש ולקלף אותם מעט. אז אתה צריך לקצוץ את האגוזים - עם סכין או בקערת המיקסר.
פירות שונים. הבננות הן הטובות ביותר, מכיוון שהן לא מרפות למיץ. אבל סוגים אחרים של פירות מתאימים גם הם.
תוספים אחרים עשויים להיות בצורה של פירות יבשים או קוקוס.
וגם כמה מילים על הקרם:
משמר כן, כן מדובר בריבה תוצרת בית שהכנתם לעצמכם או שסבתתכם האהובה הועברה אליכם. קרם אפשרות זו יכול להיקרא סופר חסכוני. אבל העוגה טעימה מאוד. העיקר שהריבה לא מאוד נוזלית.
פיסטה. יהיה צורך להוסיף לו שמן. עוגה עם קרם כזה תהיה עדינה מאוד.
קרם קרם. אסור למרוח קרם כזה בשכבה עבה, אך העוגה תתברר טעימה.
מרכיבים
עוגת וופל - חבילה אחת (9 יח ');
חלב מרוכז מבושל - 1 פחית (400 גרם);
שמנת חמוצה - 3 כפות. l
שמן - 200 גרם;
מתכון:
כדי לבשל חלב מרוכז (אם פתאום לא מצאת אותו במדפי החנויות), אתה רק צריך סיר ומים. שים פחית חלב מרוכז במים קרים והניח גז. הביאו מים לרתיחה, צמצמו גז ובשלו למשך 1-1.5 שעות. בסוף הזמן, אפשר לצנצנת להתקרר ישירות במים. כל החלב המרוכז המבושל מוכן.
למי שמצא חלב מרוכז מבושל, המתכון רק מתחיל. שלב את כל החלב המרוכז והשמנת החמאה עם חמאה מרוככת.
מערבבים היטב כך שהמסה הומוגנית. גושים (כמו שיש לנו בתמונה) עשויים להיתקל בקרם, מה שאומר שהשמן לא התרכך מספיק.
קחו עוגה אחת ושמנו אותה בשכבה דקה. אבל גם לא עבה במיוחד. ואז הניחו את העוגה השנייה על הראשונה ושמנו אותה בשמנת.
אז אוספים את כל העוגה. אפשר להשאיר עוגה אחת להכנת פירורים - לשבור אותה ולפזר עוגה.
מזגנו את העוגה המוגמרת עם שוקולד מומס. אנו מחביאים את העוגה במקרר לכמה שעות כך שהיא תהיה רוויה בשמנת.
הנה חתיכות עוגה כאלה, באמת מעוררות תיאבון?
מנות לכל מיכל - 6
זמן בישול - 50 דקות
לכל 100 גרם:
סנאים - 4.8
שומנים - 34.87
פחמימות - 31.72
קקאל - 456.71
