אם אתה חובב הכנת חטיפים לבבי ולא קשה במיוחד, אז סלט עם פטריות ועוף הוא בדיוק מה שאתה צריך. מנה כזו תהיה אגב על השולחן החגיגי, וארוחת ערב משפחתית רגילה תהפוך אותה למיוחדת.
סלט פטריות ועוף יכול להיות החטיף המועדף עליכם מכמה סיבות. ראשית, המוצרים הנדרשים להכנתם הם די יומיומיים וזמינים למשפחות עם תקציבים שונים. שנית, לוקח מעט מאוד זמן להכין אותו. שלישית, מרכיבי הסלט מעובדים תרמית בדרכים שונות: עוף מבושל צמוד לפטריות המטוגנות עם הבצל, מה שמעניק למתאבן טעם מיוחד. ולבסוף, הסלט עם הפטריות והעוף מאוד טעים ומשביע וזה, אתה מבין, הדבר החשוב ביותר. אז בואו נבשל יחד.
מרכיבים
פילה עוף - 250 גרם;
פטריות - 150-200 גרם;
גבינה קשה - 200 גרם;
בצל - 1 pc .;
תפוחי אדמה - 2-3 יח ';
ביצי עוף - 2 יח ';
מיונז - 3-4 כפות. l.;
שמן בישול לטיגון;
מלח לפי הטעם.
בישול שלב אחר שלב של סלט עם פטריות ועוף.
ראשית, קוצצים דק ומטגנים את הבצל.
ברגע שהבצל משחים, מוסיפים את השמפיניונים הכתושים. ראשית יש לשטוף אותם תחת מים זורמים ולחתוך את שולי הרגליים.
מטגנים פטריות עם בצל על אש בינונית עד שהפטריות מתכהות והבצל הופך שקוף. לפני שמסירים את התבנית, מלח ומתבלים מעט את החומרים. אנו משאירים את הפטריות, נותנים להם להתקרר.
הרתיחו חזה עוף או פילה במים מומלחים. חותכים את הבשר המצונן לקוביות קטנות. בסלט זה כמעט כל הרכיבים נחתכים באותה צורה, ולכן אנו מקפידים על מדריך לחתוך את הבשר.
חתכנו את הביצים המבושלות באותה צורה ושולחים לעוף.
הגבינה לסלט זה נבחרה בשומן בינוני: "אדאם", "רוסית" או "הולנדית". טוחנים אותו גם עם קוביה.
חותכים את תפוחי האדמה המבושלים ומכניסים לקערת הסלט לשאר המרכיבים. בכדי להסיר בקלות תפוחי אדמה מבושלים מ"מדים "שלהם, חתוך עגול רדוד על תפוחי אדמה גולמיים, וכשהם מבושלים, העבירו אותם מייד למים קרים מאוד ואז הקליפה תתקלף בקלות, כמו גרב.
הוסף את הפטריות המטוגנות לקירור לרכיבי סלט אחרים.
שמלת סלט עם מיונז.
ערבבו את המתאבן ונסו אותו על המלח.
מגישים על השולחן בקערת סלט או במנות, ומגישים עם טבעת בישול. מקשטים בעשבי תיבול ובדגני רימון מנוגדים. סלט עם פטריות ועוף מוכן! תיהנו!
זמן הכנה - 40 דקות
זמן בישול - 15 דקות
מנות לכל מיכל - 6
לכל 100 גרם
קקאל - 163.34
סנאים - 11.53
שומנים - 10.44
פחמימות - 5.12
