תזונה צמחית צוברת יותר ויותר פופולריות בקרב אלו שרוצים לרדת במשקל.
זה רלוונטי במיוחד באביב ובקיץ, כאשר מגוון מוצרים מאפשרים לכם להרוות את התזונה במינרלים וויטמינים החשובים לשמירה על תפקודים חיוניים.
האם מותר לאכול כל הירקות לירידה במשקל ובאיזו כמות?
בידיעת כל הניואנסים, אדם יוכל להשיג ירידה במשקל אחידה, ובסיום הדיאטה קילוגרמים לא יחזרו.
היתרונות העיקריים של אכילת ירקות לירידה במשקל
הוכח כי השימוש הנכון והמדוד בירקות (בעיקר עונתיים) מסייע בשיפור חילוף החומרים, ניקוי הגוף מרעלים ורעלים והפחתת המשקל. עם זאת, ישנם יתרונות נוספים, מדוע ירקות לירידה במשקל - זו אחת הדרכים הטובות ביותר למצוא את הצורה הרצויה.
1. היתרון הראשון - זהו תוכן דל קלוריות. לרוב, רק תפוחי אדמה אינם נכללים בתפריט הדיאטה. ערך האנרגיה שלה למאה גרם הוא 80 קק"ל. בכמה דיאטות, מותר לצרוך מוצר זה רק בצורה מבושלת. מבין כל הירקות תפוח אדמה הוא הקלוריות ביותר; ניתן להשתמש בכל האחרים להכנת תפריט תזונתי. עובדה מעניינת היא שסלרי וכרוב מאופיינים בתכולת קלוריות שלילית - זה באמת אפשרי. המשמעות היא שכדי שהגוף יספוג אותם הוא יצטרך להוציא יותר אנרגיה מאשר לקבל. כרוב וסלרי הם ירקות יעילים לירידה במשקל.
2. יתרון נוסף - נוכחות של סיבים בהרכב. ידוע כי עודף משקל נובע לעתים קרובות מאוד מהפרעות מטבוליות. מערכות ארגוניות מנוהלות בצורה הטובה ביותר באמצעים טבעיים. ירקות עשירים בסיבים תזונתיים, והם מכילים גם כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. סיבים בעת נטילתם אינם מתפרקים. הוא עובר דרך מערכת העיכול, משפר את תנועתיותו ועוזר לנקות טוב יותר את המעיים מרעלים ורעלים.
3. אכילת ירקות, טריים במיוחד, מגרה את תפקודם הטוב של המעיים, משפר את פעילות מיץ הקיבה המיוצר. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה ניתן לאכול מוצרים כאלה בכמויות גדולות ולא לפחד שלמחרת יראו הכף כמה קילוגרמים מיותרים.
4. הרכב הירקות אינו עשיר בפחמימות. סלטים ומיצים אינם מכבידים על הכבד והכליות, מתעכלים בקלות, נותנים תחושה של מלאות, תוך שהם לא מפריעים לתהליך הירידה במשקל.
אילו ירקות יעזרו לכם לרדת במשקל: 10 המזונות המובילים לירידה יעילה במשקל
אילו ירקות יעזרו לכם לרדת במשקל? בהחלט הכל! עם זאת, ישנם מספר מוצרים אשר מומלץ במיוחד לכלול בתזונה של ירידה במשקל, יש לשים לב אליהם מלכתחילה.
רשימת הירקות הטובים ביותר לירידה במשקל
1. ברוקולי. הקומפוזיציה מכילה חומצה פולית, כמו גם ויטמין C, B6, K.
2. לתרד קומפוזיציה עשירה מאוד. בנוסף לוויטמינים, ישנם יסודות קורט כמו אשלגן, אבץ, ברזל, סידן, זרחן.
3. ירוקים. מומלץ להוסיף אותו לכל סלטי הירקות. יש הרבה ויטמינים בירקות, יש גם חומצה פולית, אבץ וריבופלבין.
4. שעועית, אפונה, עדשים ושעועית - במוצרים אלה יותר סיבים מועילים לגוף מאשר בכל בשר. יש גם זרחן, תיאמין, ריבופלבין.
5. מלפפונים עוזרים בהסרת עודפי נוזלים מהגוף. הם כוללים אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום ורכיבי קורט ויטמינים מועילים אחרים.
6. גזר. יש בו הרבה ויטמין A, C, K, B6. כמו כן בהרכב אשלגן, נחושת, חומצה פולית וסיבים תזונתיים.
7. סלרי הוא אחד שורף השומנים היעיל ביותר. הוא מכיל ברזל, אבץ, מגנזיום, סידן, אשלגן.
8. חסה. הרכב הוויטמינים העשיר (K, A, B6, E, C) מכיל גם נחושת, סידן וחומצה פולית.
9. אספרגוס. זה משפר את חילוף החומרים ומזין את הגוף עם יסודות קורט כמו מנגן, סלניום, זרחן, אשלגן, ריבופלבין, תיאמין.
10. כרובית וכרוב לבן. כמעט ואינם מכילים קלוריות, אך מעניקים לגוף תחושת מלאות ארוכה וצריכת הסיבים היומית הנדרשת.
כאשר עולה השאלה אילו ירקות יעזרו לכם לרדת במשקל, מומלץ לפנות לרשימה זו כדי להקל על יצירת התזונה היומית שלכם.
דיאטה על ירקות: תפריט לדוגמא למשך 7 ימים עם תפוחי אדמה
על ידי בחירת הירקות המתאימים לירידה במשקל, תוכלו להיפטר 4-5 ק"ג בשבוע.
יום ראשון.
1. ארוחת בוקר. תה שחור ללא ממתיקים. תפוחי אדמה מבושלים - 2 חלקים.
2. ארוחת צהריים. בורש לנטן - 200 מ"ל.
3. ארוחת ערב. סלט ירקות עונתי טרי ותה ירוק.
4. לפני השינה מומלץ לשתות כוס קפיר עם אחוז שומן של 1% כדי לא להרגיש רעב.
יום שני
1. ארוחת בוקר. תה שחור ויניגרט 100 גרם.
2. ארוחת צהריים. תפוחי אדמה מבושלים - 2 חלקים.
3. ארוחת ערב. סלט ירקות מתובל בשמן זית.
4. לפני השינה, תה ירוק עם דבש.
יום שלישי
1. ארוחת בוקר. תה ירוק ללא סוכר וממתיקים אחרים.
2. ארוחת צהריים. סלט עשוי סלרי, מלפפונים ועשבי תיבול - 150 גרם.
3. ארוחת ערב. סלט כרוב לבן טרי.
4. לפני השינה, כוס מיץ ירקות.
יום רביעי
1. ארוחת בוקר. מרק ירקות - 100 מ"ל.
2. ארוחת צהריים. מרק סלק - מנה 200 מ"ל.
3. ארוחת ערב. סלט עגבניות ומלפפונים מתובל בשמן זית. אפשר להוסיף לזה חסה.
4. לפני השינה, כוס קומפוט.
היום החמישי
1. בוקר. כוס תה ירוק עם לימון.
2. ארוחת צהריים. סלט כרוב טרי - 150 גרם
3. ארוחת ערב. סלט ירקות (סלרי, מלפפונים, עגבניות, חסה).
4. לפני השינה, כוס מים ללא גז.
יום שישי
1. בוקר. תה ירוק וגזר גולמי אחד.
2. ארוחת צהריים. מרק סלק - 150 מ"ל.
3. ארוחת ערב. סלט מתובל בשמן זית, עם כרוב טרי ומלפפונים.
4. לפני השינה, כוס קפיר עם אחוז שומן של 1%.
יום שביעי
1. בוקר. תה נפתח עם פירות יבשים בערב.
2. ארוחת צהריים. מרק ירקות קל - 200 מ"ל.
3. ארוחת ערב. ויניגרט - 150 גרם.
4. לפני השינה, כוס קומפוט עם פירות יבשים.
בידיעה אילו ירקות יעזרו לכם לרדת במשקל, ניתן להתאים את התפריט באופן אישי עבורכם. מותר להאריך את משך הדיאטה הצמחית ל- 14 יום, לאחר מכן נעשית הפסקה למשך חודש. כאשר עוקב אחר דיאטה, אדם לא יחווה רעב וחולשה, מכיוון שהמוצרים המוצגים מרווים את הגוף, ובשל תכולת הקלוריות הנמוכה של כלים, תתרחש ירידה במשקל.
ירקות להרזיה: מתכונים מעניינים
מירקות תוכלו לבשל הרבה כלים מעניינים שיעזרו לגוון את הדיאטה, תוך לא לפגוע בגזרה.
לחמניות "ירקות" ירקות
לבישול תזדקק למרכיבים הבאים:
• פלפל - 2 חתיכות;
• 10 חתיכות חסה;
• שן שום אחת;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• כף חמאה.
מתכון שלב אחר שלב
1. חמאה וגבינה קפואה מראש משפשפים על פומפיה גסה. הכל מעורבב.
2. כמה שפחות פלפל קליפה קצוץ, הוסיף למסה הכוללת, מעורבב.
3. התערובת המתקבלת מופצת באופן אחיד על סדיני הסלט (באמצע).
4. העלים מקופלים לחמניות קטנות ומוחצבים באמצעות קיסם שיניים.
לחמניות ירוקות טעימות מאוד ודלות קלוריות. המנה מושלמת לארוחת בוקר לכל המשפחה.
עגבניות ממולאות כוסמת
מתכון שלב אחר שלב
1. כוסמת מבושלת ליצירת דייסה מתפוררת.
2. העגבניות נשטפות היטב, החלק העליון נחתך והעיסה נשלפת בעזרת כפית כך שקירות הפרי יישארו צפופים מספיק.
3. העיסה משפשפת על פומפיה עדינה, מעורבבת עם כוסמת. המסה המתקבלת ממולאת בעגבניות.
4. הפירות מניחים בתבנית קטנה, יוצקים עם שמנת חמוצה, מפזרים עשבים קצוצים דק ונשלחים לתנור למשך 15 דקות.
עגבניות משומרות
כדי להכין את המנה תצטרכו מרכיבים כמו:
• בצל גדול - חתיכה אחת;
• 3 עגבניות טריות בגודל בינוני;
• כל ירוק;
• תירס משומר - 150 גרם;
• 2 כפיות חמאה.
מתכון שלב אחר שלב
1. יש לשטוף את העגבניות במים רותחים כך שניתן יהיה להסיר בקלות את העיסה. ואז הפירות נחתכים לחתיכות קטנות.
2. הבצל פרוס ומועבר בחמאה בתבנית.
3. כאשר הבצל צובר קרום מוזהב, מוסיפים אליו עגבניות קצוצות. הכל נכבה לא יותר מרבע שעה.
4. כאשר הכל מוכן, יש צורך לגזור את כל הנוזלים, ואז להוסיף את התירס ולתבש את המסה למשך 5 דקות נוספות, להוסיף ירקות לפי הטעם שם.
5. המנה מוכנה.
נקודות חשובות בארגון תזונה לירקות במשקל
לא די לדעת אילו ירקות יעזרו לכם לרדת במשקל, עליכם לקחת בחשבון גם כמה נקודות חשובות בארגון התזונה בכדי להגיע לתוצאה יעילה וארוכת טווח.
1. כל ירקות יכולים להיכלל בתזונה, לשלב אותם יחד בסלטים ולהכין מיצים סחוטים טריים. הכלל העיקרי הוא לא להגזים בתפוחי אדמה.
2. החומרים המועילים ביותר בירקות גולמיים, לכן מומלץ להשתמש בהם בצורה זו. במקרים קיצוניים, טיפול מינימלי בחום מקובל.
3. מוצרים מיובאים נראים יפים יותר מ"ביתיים ", אבל יש להם הרבה כימיה, אז אל תקנו אותם לאוכל.
4. אסור לשכוח את העמידה במשטר השתייה. למרות העובדה שירקות מכילים הרבה נוזלים, לצורך הירידה במשקל אדם צריך לשתות 1.5 ליטר מים טהורים ליום.
5. פעילות גופנית מתונה (פעילות גופנית בבוקר ולפני השינה) תשפיע לטובה על תהליך הירידה במשקל.
אכילת ירקות לירידה במשקל היא דרך בטוחה ויעילה לרדת במשקל ולקבל צורה של חלומותיכם.
